第三百一十三章 以一敌三的食戟(六)


本站公告

    薙切风凪神色很不好看,她已经把一切都算了进去,包括评委们的食量,除了自己的父亲,其他四位都不是真正的大胃王,当他们把自己制作的包子全部吃完后,饱腹程度会接近临界线,最大限度对李崇岳的料理造成负面影响。

    然而,看这些评委,甚至是贵宾席里依然是食欲爆发的中老年们,哪有吃饱了的样子?一个个吃得是心满意足,心旷神怡,脸上出现了平静温和的神态。

    “本来有些温暖和想要活动,那是上一份包子带来的活力,但是在吃完这一份包子后,就觉得还是以后再运动,先感受宁静吧!”

    薙切仙左卫门以一个舒服的姿势靠在椅子上,微微闭上眼睛,然后将一个白色的包子送进嘴里:“这一次是富有嚼劲的乌贼肉,真是妙趣横生啊!”

    评委们和贵宾们都显得十分的平静,但手上却没有停,把观众们看得是口水哗啦啦的留,恨不得冲上去把包子抢两个尝尝。

    “怎么回事?这些评委和贵宾吃着包子,仿佛都进入了一种格外安宁的状态,这就是美食带来的意境?”

    川岛丽说出了所有观众的疑惑,而评委们一边喝着热茶,一边继续品尝着包子,直到全部吃完,才神情宁静的开始点评起来。

    “包子的外皮松软至极,而里面的八大海鲜也是绝品,总的来说,这包子带给我一种四大神兽镇守大海,一片风平浪静、海纳百川的感觉。”

    “虽然是传统的外形,传统的蒸制,但馅料、外皮颜色乃至四大神兽的文化内涵,都堪称是令人耳目一新,真是非凡的超级点心啊!”

    薙切风凪感受到了被碾压的挫败感,但风度保持得还可以,勉强站定,问道:“这包子叫什么名字?”

    “四神八宝镇魂包!脱胎自四圣兽镇守四海的典故,材料是八大海鲜,这道点心实际上算是一种祭祀用品,用来平息大海的愤怒,有着镇魂的功效。”

    李崇岳示意工作人员把自己预留的那一笼镇魂包拿过来,然后递给薙切风凪:“居然你的神之舌比绘里奈要更厉害,那么请试吃这份镇魂包吧。”

    伸手接过这笼包子,打开盖子后,薙切风凪也没有迟疑,直接拿起一个绿色青龙包子就吃,然后她就越吃神情越愉悦,浑身都泛起了玫瑰般的粉红色。

    “馅料的搭配非常有趣,几乎每一个包子都不一样,选取了一份主料外,还是添加几种其他的海鲜,汇聚成不一样的滋味!”

    她的眼神越来越亮,露出惊艳的神色:“特别是这包子皮,如此高雅而酥软至极的口感,与馅料搭配得无比契合,你在里面加入了什么?”

    见薙切风凪再无敌意,而是如同一个好奇的料理爱好者探寻真相般的态度,李崇岳的神色也和缓了些,笑道:“因为我加入了珍宝级的酵母千年老面。”

    今天的李崇岳连续用了两道反派的作品,前面的熊掌他进行了一些微调,而这份包子由于自身近乎完美,李崇岳只有精益求精,把每个环节都做到极致,以他远超原作者“面点王”罗根的身体优势,把镇魂包的优势发挥得淋漓尽致。

    至于酵母,则是从武神台里选购的“千年老面”,年份是两千年,比起罗根的“蜀汉老面”更胜一筹,使得他的这份镇魂包,青出于蓝而胜于蓝,如果在中华一番里用此来对战钢棍解七的“黄金开口笑”,胜率超过八成。

    “难怪,我都用上了两份梦幻食材,夕阳小麦是其一,加在包子馅里的则是盐之玫瑰,是盐之花中的极品,一点盐就能提升鲜度数百倍,所以貌似简单的牛肉馅才会吸引住评委,没想到,你会有这么厉害的酵母。”

    薙切风凪把八个包子全面吃掉,然后长出一口气:“我已经很久没有进食了,只靠营养液维持生命,而你的这份镇魂包,让我感到前所未有的宁静。”

    神之舌某种程度上来说,是一种负担,薙切风凪已经到了非极品料理不能入口的地步,而绘里奈则要好很多,真正的优秀料理也能被她喜欢,偏偏中村蓟那个废物,一门心思要把女儿培养成那种试菜机器,何其愚蠢。

    李崇岳把这些想法说了出来,薙切风凪居然没有反驳,而是摇头叹息道:“中村他这个人本性不坏,就是容易偏执,好了,我自承不如,希望李院长能对付后面的那小子,打败了他,深夜料理人就算彻底垮台了。我会回到远月,专心把精力投入到研究里,自己做料理喂自己好了,谢谢你为我指出了明路。”

    她对表世界料理界的失望,被李崇岳的神奇厨艺给指正了,既然正常的厨艺能到到达这种高度,堂堂薙切家的一代娇女,凭什么要把希望放在不成器的丈夫和见不得光的深夜料理人身上?还不如靠自己呢!

    评判阶段,李崇岳五比零获胜,全城再度是欢声雷动,而薙切风凪也输得很有风度,向自己的父亲告辞后,潇洒的离开了。

    此时已经是接近下午五点,观众们已经是饿得有些狠了,主办方随即宣布进入休息阶段,无数工作人员带着由远月相关料理机构准备的美食,分发给观众们充饥,而评委们和贵宾们还保留着平静的姿态,很舒服的原地休息。

    李崇岳见对方最后一轮出战的才波朝阳不露面玩神秘,也懒得去嘲讽,自己在料理台准备包烧麦,这次要做的是“黄金比例烧卖”,烧麦皮用不着跟解七那样玩螺旋升天的擀皮技术,直接用手拍打,靠自身能量就能弄出最棒的外皮了。

    至于内部的馅料,就是虾泥、蛋黄、蔬菜和金华火腿四样,火腿肉为八,其余三样为五,形成黄金比例,最为厉害的就是口感之间的平衡度,以及互相衬托形成的和谐度,都对制作者在用料和调味上有着极高的要求。

    蒸了十笼烧卖,李崇岳又找出一瓶绍兴顶级黄酒,烧卖就酒,可谓是越吃越有,连评委们发现之后都有着眼馋,却不好下位置去分一杯羹。

    川岛丽靠着软磨硬泡弄到了两笼二十个,她本该对于饮食分外节制以保持体形,但这种口味完美的顶级烧卖,吃起来是根本停不下来,一个接一个,没多久就全进了少女的肚子,还有些意犹未尽。

    现场观众吃到的便当虽然还不错,但怎么比得上顶级大厨的料理,坐得很近的薙切绘里奈用恶狠狠的眼神盯着正在大嚼烧卖的李崇岳,嘴里嘀咕道:“那个熊掌,还有包子,还有这个烧卖,我都想吃,想吃!”

    绯沙子连忙劝道:“等以后请院长把食谱传授给我们就是了,就是材料不好弄,那个什么千年老面就是绝品。”

    “哼,一定要从他那里弄一大块千年老面过来,好好研究一下这个镇魂包,可恶啊,这烧卖真香!”绘里奈连大小姐的礼仪都快保持不住了。

    没料到,李崇岳居然把最后两笼打包,然后直接一甩,袋子飞出几十米,稳稳的落在绘里奈的手上,周围的学生都羡慕的注视着她。

    李崇岳微笑着指了指自己的耳朵,表示自己全听见了,然后一口把半瓶黄酒喝掉,精神抖擞的准备迎战最后一个对手。

    不提绘里奈和绯沙子、爱丽丝抢食,时间很快就到了晚上六点,比赛也重新开始,在主持人的宣布下,美食研究会最后一人出场。

    一个戴着鸭舌帽的黑发青年从选手通道缓缓走出,身后还背着一个箱子,里面装满了造型独特的厨具,而主持人也开始介绍:“美食研究会最后出战选手,才波朝阳,深夜料理人之王,远月出品的名厨才波诚一郎的养子!”58xs8.com