第三十二章 做豆腐


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    会计叔和二狗叔,因为忙生产队的事情,没有动工,和工程队工头到我们家看了一下,

    如果盖我们家的一半,工程费用是五百块钱,因为是楼房的基础,基础下的深,上下要倒腰箍,比较费工,会计叔和二狗叔,他们在犹豫,我和他们说,我们的房子五十年都不会坏,现在盖一层,马上有钱了加一层,如果盖象队房那样,你象再盖楼房,就要把房子扒了重新再盖,是不是很麻烦啊,

    会计叔在家是老大,先盖房子没有问题,二狗叔是老二,要大狗叔盖好了,才到他盖,而且他下面还有三个弟弟,家里也不可能拿钱给他,盖象我们家这样的房子,

    我问会计叔现在生产队有多少钱,现在队里还有两千多块钱,有一部分钱,预先支付给大家了,到月底还能结算六千多块钱,

    我说会计叔和二狗叔,你们盖了房子就分家了,你们回去问一下,你现在盖房子,家里能给你多少钱,那怕一分钱都不给,你都不要吵架,我们回来再商量,你们说行吗,

    会计叔和二狗叔回去了,我和爸爸到奶奶那边,正好爷爷和三个叔叔,三个婶婶都在,奶奶正准备烧饭,我拉奶奶过来坐下来,

    爷爷奶奶我们开一个家庭会议,讨论一下我们家盖房子的事情,爷爷您先说,

    还是你奶奶说吧,我连家里有多少钱都不知道,大家都哈哈大笑,

    奶奶您说说有什么打算,我们大家讨论,怎么样,

    那我就说一下,我们家今年收入不少,支出也不少,我们家的钱一共分六分,我和你爸爸一份,你们弟兄四个一人一份,晨曦一份,今年在家里种蔬菜的时间多,在生产队没有那么多工分,分粮食的时候,家里还出钱,今年吃喝用的也多,

    我赶紧插嘴,奶奶我那份不要,我和爸爸一份就行了,

    爷爷说,你不要也要要,这是我们和你三个叔叔商量好的,

    爷爷奶奶,我和爸爸是一家,就应该拿一份,爸爸你说对不对,

    爸爸赶紧说对,对,

    现在生产队的队长发话了,以后就按五份算,奶奶您继续说,

    奶奶愣神了一会就说,家里还有二千块钱,上次晨曦生病带去的钱,晨曦回来又给我了,我们就先盖个泥巴墙瓦顶的,这样你们弟兄三个就都能盖上新房子了,这次我和你爸爸,你大哥和晨曦的钱都要用上,我们的钱就算了,你大哥和晨曦的钱你们弟兄三个要还,

    三个叔叔三个婶婶马上点头说同意,爷爷就说那就找个日子动工吧,

    我被一家人的和谐气氛感动,原来我以为家里的钱,有我一份是***主意,现在看到是大家商量过的,有点想掉眼泪,

    奶奶我是这样想的,我们要盖就盖好的,我手里还有一些钱,加上您手里的,应该够二叔和三叔两家盖的,小叔呢,等明年再盖,今年就在奶奶家挤一下,房子盖好了,二叔和三叔你们要分家自己过呢,就还盖房子的钱,如果不分家呢,就等小叔房子盖好,奶奶每月发零用钱给我们,年底分一次帐,三个婶婶每人一星期,轮流帮助奶奶烧饭,奶奶每天要烧十九个人的饭,太辛苦了,你们看我说的怎么样,

    过了一会,奶奶叹气的说晨曦啊,那奶奶就向你借钱了,

    我抱着***胳膊在笑,

    二叔首先表态,就是房子盖好也不分家,二婶马上说以后多帮助妈妈做家务事,三叔和三婶也表示不分家,以后多帮助妈妈做家务事,小婶笑哈哈的说,我就赖在家里不走了,大家就笑哈哈的开完家庭会议,

    爸爸负责外面的联系,正好工程队的工头还没有走,爸爸把我们家房子的图纸给他,问他在上冻之前能不能盖好,工头说肯定能盖好,和他谈好了地基我们自己家挖,两家的工程费用九百五十块钱,材料我们自己家进,楼板和楼梯要提前预定,

    一大家子,急忙划线,开始挖地基时候,炸了鞭炮,开工哪天,请了开工饭,

    材料一边进着,瓦工就砌墙,钢材请田叔叔帮助买的,楼梯板和楼板也是田叔叔帮助定的,门和窗户家里有以前放的树,也请木工来先打框子,砌墙时候先要用,然后再打门和窗户,两个房子同时动工,

    大人忙着盖房子,我的学校也很热闹,上次蔬菜夹泥巴的事件,对他们有很大影响,特别里面有两个学生家长,我和他们说,一人做事一人当,家长做的事情和我们学生没有关系,但是我们应该回去和大人讲道理,和他们讲损人利己的害处,让他们今后眼光看远一点,不要只看到眼前的蝇头小利,给他们讲了因小失大的成语,讲了因小失大的例子,

    少了一个铁钉,丢了一个马掌,

    少了一个马掌,丢了一匹战马,

    丢了一匹战马,败了一场战役,

    败了一场战役,失了一个国家,

    所有的损失都是因为少了一个马掌钉。

    让学生去影响他们上一代,比别人去影响的效果要高的多,土匪强盗他们也不希望他的子女去做土匪强盗,我们普通人都希望子女,今后有好的发展,成大才出人头地,就是这个道理,父母做出的事情,如果被子女瞧不起,如果被子女埋怨和训策,那比别人这样对待他们更难堪,

    我现在和学生基本不讲什么大道理,平时你讲没有什么效果,只有抓住机会教育才会有效果,上次学生为了抢皮球闹矛盾,我就和他们讲团结友爱的道理,就讲了孔融让梨的故事给他们听,现在大家再玩耍的时候,再也不会出现争抢的事情,

    在四合院子里,召开了队员大会,经过队员一致通过,生产队的事情,做出了一些调整,成立了农业队,由我们家的三叔赵小三虎担任队长,渔业队由一开始去学习的赵来顺担任队长,牧业队由二狗叔赵二狗担任队长,蔬菜队暂时由会计叔赵庆富担任,副业队由我们家二叔赵二虎担任队长,组织建设豆腐加工厂,仓库保管员由会计叔的弟弟赵春天担任,兼任小店铺,机米房主管,

    利用几个早晨,大家都在地里收蔬菜的时间,象做贼一样把粮食拉到新仓库,不是要想搞什么名堂,而是怕被别人惦记,出仓库到进仓库都记录,二狗叔交的帐目有点出入,一是粮食在仓库本身就释放水分,二是分秤消耗,都是在仓库保管允许范围的,在会计叔和爸爸监督下他们俩把交接手续办完,

    这次会计叔和二狗叔家,一致让他们两个先盖瓦房,体现了他们家的和谐,我真的很高兴,我奶奶交往的人,从人品到家庭教养都没话说,他们盖一家瓦房的钱应该够的,就看上冻之前能不能赶上盖,

    二叔现在可忙了,准备工作从开始乱七八糟,没有几天就理顺,每家的石磨都被集中到四合院子里,

    三十口大缸半截埋在地下,有泡豆子的,有吊豆浆的,在吊豆浆的大缸上,有一个架子,吊豆浆布用四根棍子支撑成方形,四角拉着绳子吊在架子上,

    磨出的豆汁,挖到吊豆浆布上来回摇动,豆浆流下去,豆渣留在吊豆浆布上,把豆渣倒掉,再继续吊豆浆,

    几口大锅安放在才砌的炉灶上,吊好的豆浆挖到大锅里煮开,倒在大缸里点卤,

    一块木板六十公分,放一个五十公分的木框,对角铺上和吊豆浆布一样的布,把点卤的豆浆挖到布里,把布的四角翻盖在上面,上面压上重物,把卤水压岀来,到一定的时候打开就是豆腐,

    把点卤的豆浆铺薄一点,上面压上重物重点,出来的就是豆腐干,

    把点卤的豆浆铺的再薄一点,上面压上重物再重点,出来的就是千张,也叫百页,

    把百页卷起来,用布包好扎紧,放在锅里煮一定的时间,岀来的就是素鸡,

    生产队的大门宽四米,门上挂着沭水小店食品加工厂,上面蒙着红布,炸了六挂鞭炮,爸爸把红布一掀,大叫沭水小店食品加工厂开工了,大家一起拥进大院,

    妇女两个人一个石磨,一亇向磨眼里加泡好的黄豆,一个推磨杆,磨下来的豆浆,顺着磨盘上下交接囗流下,又顺着边槽囗流到桶里,等有大半桶就有人拎去吊浆了,吊下来的豆渣再磨一次,然后再吊岀的豆渣就拿去做鱼,鸡,鸭子,猪的饲料,

    现在加工厂成立了,一举三得,既能介决冬季蔬菜短缺,造成部队歺桌上的问题,也能解决我们生产队在冬季没有收入的问题,更是解决畜牧队家禽饲料问题,

    今天准备了二十斤豆子做嫩豆腐,二十斤豆子做老豆腐,二十斤做豆腐干,看一看能岀嫩豆腐,老豆腐,豆腐干的比例,

    最后豆子与嫩豆腐,老豆腐,豆腐干的比例岀来,嫩豆腐是一百六十二斤,老豆腐是一百零六斤,豆腐干是六十一斤,计算利润百分之二百,

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