塞利姆一世是奥斯曼帝国继巴耶济德一世、穆罕默德二世之后，又一位能征善战的君主。他虽然在位仅有8年时间，却大刀阔斧地对外征伐，一改奥斯曼帝国多年来在亚洲战场的消沉状态，不但灭亡了400年帝国马木鲁克王朝，还将新兴萨菲波斯帝国打得大败，占据了它的大片领土。为奥斯曼帝国鼎盛时期的到来创造条件。
萨菲波斯帝国的创立者谢赫•伊斯马仪(公元1486～1524年)是###教萨菲教派创始人谢赫•萨菲丁的六世孙。他于公元1500年在忠于他的突厥土库曼部落“格席尔巴什”(意为“红帽”)军队的支持下，击败了杀死其父哈达尔的席尔万沙。在公元1501～1502年间，他的军队打败了占据波斯西部的白羊王朝阿尔文德和穆拉德苏丹的军队，将白羊王朝灭亡。公元1502年，伊斯马仪以白羊王朝的大不里士为首都，建立萨菲波斯帝国(公元1502～1722年)。
萨菲波斯帝国建立后，伊斯马仪以大不里士为中心，先后征服小亚细亚东部，占领了巴格达及伊拉克，在东部和北部，萨菲波斯军队先后占领呼罗珊及中亚的马鲁地区，并且打败乌兹别克汗国的昔班尼王朝。使萨菲波斯帝国版图发展到西起叙利亚，东至阿姆河，北达高加索，南濒波斯湾，成为波斯人历史上继古波斯帝国、萨珊波斯帝国之后第三个帝国。波斯人在经历了800多年被异族统治后又建立起了自己的国家。
正像100年前巴耶济德一世的奥斯曼帝国向东扩张引起与新兴帝国帖木儿帝国的冲突一样，100年后巴耶济德一世的后代塞利姆一世率领的奥斯曼军队在向东的扩张中，又遭遇一个强大的新崛起的帝国萨菲波斯帝国。两大帝国间必有一场你死我活的战争。
公元1514年4月20日，出于报复伊斯马仪支持其兄艾哈迈德和夺取亚洲新领土的目的，塞利姆一世以保护逊尼派穆斯林的名义，率领150 000大军、60 000只骆驼，开始向大不里士进军。
面对具有优势兵力和新式火枪、大炮武器的奥斯曼大军，波斯皇帝伊斯马仪不敢与他们硬碰硬，而是采取诱敌深入战术，在奥斯曼大军进军沿途，实施焦土政策，焚烧城镇，破坏桥梁，坚壁清野，不给敌人留有一点一滴粮草等措施以期将其拖垮，最后将其击败。
8月14日，塞利姆一世率奥斯曼大军在经过长达几个月的艰苦跋涉后，到达萨菲波斯帝国的首都大不里士附近的查尔德兰。在那里波斯皇帝伊斯马仪正率领80 000精锐的土库曼骑兵迎候奥斯曼大军的到来。伊斯马仪想凭借这一支兵强马壮，精力充沛的精锐之师，打败远途而来、人马劳顿的奥斯曼军队。
萨菲波斯军队首先乘奥斯曼军队远途而来，未经休整之机向其发动了突然袭击，妄想一举将其击溃。但在强悍的、骁勇善战的加尼沙里军团面前，萨菲波斯军队黯然失色，长途奔袭后的加尼沙里军团士兵非但未被击败，相反，这些以战争为天职的士兵越战越勇，反而将来犯的萨菲波斯骑兵一举击溃。
奥斯曼军队的大炮这时也发挥了作用，在它们的轰击下，手持长矛、大刀的萨菲波斯轻骑兵一排排地倒下，成了奥斯曼大炮的靶子。这使人们想起了蒙古军队用大炮将宋朝军队击溃的战役。
在萨菲波斯骑兵被奥斯曼人的大炮轰击得溃不成军后，塞利姆一世命令加尼沙里军团发起猛烈的冲锋。在凶猛强悍的加尼沙里军团的冲击下，波斯大军兵败如山倒，迅速溃败。
波斯皇帝伊斯马仪从未见过如此凶悍的军队，也未经历过如此猛烈的炮火，完全失去了对军队的控制。在少量贴身卫兵的保护下，伊斯马仪慌不择路，一直向东逃去，未敢进入大不里士城。
塞利姆一世指挥军队乘胜追击，乘势攻克大不里士，伊斯马仪的后宫嫔妃及财宝都成了奥斯曼人的战利品。在这次战役中，萨菲波斯军队共有50 000多人战死，10 000多人被俘。
这是一场世界战争史上热兵器战胜冷兵器的经典之战，火枪、大炮战胜长矛、大刀是这一战役最值得回味的方面，这次战役可以作为世界战争史上从冷兵器时代向热兵器时代转变的一个分水岭。从此以后，凶猛强悍不再是取得战争胜利的第一法宝，而火力强大的大炮则成为一个强大的军队所必须拥有的武器。而掌握这一新式――科技含量较高的武器者并不是文明古国波斯，也不是埃及，也不是中国、印度、希腊，而是昔日落后的游牧民族奥斯曼突厥人，以后才是欧洲人。
攻占大不里士之后，塞利姆一世本想乘胜追击，继续向萨菲波斯帝国的腹地推进。但在占有美索不达米亚平原后，多为欧洲籍战士的加尼沙里军团将士不再愿意继续前进，他们思乡心切，不想在遥远的亚洲继续作战。塞利姆一世也想把缴获的大量战利品带回帝国首都伊斯坦布尔，于是他改变了继续进军灭亡萨菲波斯帝国的计划，带着大量金银财宝押解大量萨菲波斯的能工巧匠，返回伊斯坦布尔。在这次战争中，奥斯曼帝国不但占据了两河流域的美索不达米亚平原，还将库尔德斯坦的西部、部分格鲁吉亚和阿塞拜疆收入自己的囊中，可谓大获全胜。
大败后的萨菲波斯帝国皇帝伊斯马仪自知单凭自己的力量很难与强大的奥斯曼帝国抗衡，于是就四处寻求盟友，以共同对付强大的敌人。他先后派遣使者出访葡萄牙(公元1515年)、印度莫卧儿帝国(公元1515年)、埃及马木鲁克王朝、匈牙利(公元1518年)和神圣罗马帝国(公元1523年)。这些国家都赞成组成反对奥斯曼帝国的联盟，但由于形势变化很快，这项建议未能付诸实施。只有埃及马木鲁克王朝因与奥斯曼帝国接壤，深感“唇亡齿寒”的道理，与萨菲波斯帝国结成联盟，以对付共同的敌人奥斯曼帝国。58xs8.com