最后还有知识问答，服务员分成三个组，由领班梁美燕提问，服务员回答，哪个组回答正确的题目多，哪个组就获胜。问题都跟餐厅服务贴得很紧，有个问题是给客人斟酒的时候，商标应该朝哪个方向，为什么，正确答案是应该朝客人，让客人知道他喝的是什么酒。听到这个问题，钱亮亮突然想起了金州大啤，便对常书记说：“常书记，我想在金龙宾馆引进我们本地产的金州大啤，既便宜，又能替我们金州自己的产品做广告。”
常书记马上说：“好啊，别老是什么美国蓝带、德国威力、青岛啤酒，啤酒讲究的是新鲜，我过去就给他们提过建议，他们说金州大啤档次低，不适合在我们金龙宾馆销售，什么叫档次低？我看就是个经济利益问题，这件事情我支持你。”
钱亮亮从常书记这儿拿到了尚方宝剑，决心要在金龙宾馆引进金州大啤，却忽略了常书记刚才那句话“我过去就给他们提过建议”里头的“他们”两个字。
钱亮亮没想到常书记今天下午居然这么有兴致，整整在金龙宾馆耗了大半天，而且秘书都没有带，自己跑了来，看来即将接待的确实不是一般的人物，因为，他确信，常书记绝对不会闲着没事到金龙宾馆来找他们解闷。他这是在接待中央首长之前亲自考察他们宾馆的管理情况来了，恰恰又碰上了窝头搞什么业务考核技术比武，撒尿滋出个金豆豆碰到了点子上，窝头倒真给金龙宾馆的脸上增光添彩了。看到常书记兴致好，显然对金龙宾馆非常满意，钱亮亮也高兴了，催促窝头：“你说给我们炒鱼香肉丝呢，忘了？我倒要看看你炒的比我老婆的手艺高多少。”
常书记也凑趣WWW.soudu.org：“对了，我们还没尝沃经理的鱼香肉丝wWw.呢。”
窝头说：“一会儿不但有我的鱼香肉丝，技术比武，每个厨师都有一道看家菜呢，你们索性都尝尝，既是给我们的作业打分，也是给我们这些大老炊长精神。”
常书记说：“那好，干脆我再给你叫几个客人，一起品尝品尝你们的拿手菜好不好？”
窝头高兴了，连连说好，常书记就让黄金叶打电话把王市长跟市委、市政府秘书长都叫过来。黄金叶问：“叫不叫蒋副市长？”钱亮亮明白她的意思，是想趁机巴结巴结蒋大妈，蒋大妈掌握着他们的经济命脉，她怕今天不叫蒋大妈日后蒋大妈知道了不高兴，审核接待费用的时候卡他们。
常书记却说：“老蒋那个人会吃什么？除了红烧肉别的他都没胃口，他没那个欣赏能力，别叫他。”
窝头就请他们到密封餐厅就座，等其他领导来了就开始上菜。过了一阵王市长和两个秘书长急急忙忙地跑到金龙宾馆，听说是要品尝金龙宾馆厨师们比武做的拿手菜，才放下了心，王市长对常书记说：“那个黄金叶也真是的，通知个事不明不白的，我以为有什么大事呢。”58xs8.com