主食有了，荤菜，蔬菜都有了，好象还少了点什么？都是熟食嘛，没调料怎么行捏？
在美索最常见的调料是盐和芥末，通常这两样是混在一起的，巴比伦人的餐桌上一般放俩调料盒，一个放盐，一个放芥末。芥末还跟甘松混在一起使用。美索人喜欢把面包就着芥末吃，也不知道是啥滋味，有机会得试一下。
其他调料还有：肉桂，八角茴香，香菜，马郁兰，郁金香，生姜，大蒜，甘松香，百里香，茴香，枯茗等，品种还是相当丰富地。
美索人平时还会吃点水果，主要有苹果，石榴，海枣，无花果，?荸，欧楂果，杏，枣，葡萄等。海枣还是糖的重要来源，
水果不但能直接吃，还能酿酒。
捷姆迭特-那色时期（约公元前3100年～前2900年）葡萄就已经被酿成酒，但现在并没有证据证明葡萄酒是苏美尔人的首创，葡萄酒的酿制技术可能来自美索附近的高原地区。
在美索，葡萄酒称为Karanu，属于高档饮品，那是款哥款姐们的专利，但那些有钱人有那么好的酒却不好好喝，跟现在的一些人一样，非得掺点什么在里面喝了才舒坦，现代人往红酒里掺雪碧，美其名曰“红粉知己”，上古时候没雪碧，美索人就往里头掺水，古今都一德性，糟蹋好东西。
海枣也能酿酒。海枣酒用水和麦曲子（IM.GV.EN.NA）混合或用无花果和葡萄干混合而成，有时候还加蜂蜜，已知的有红果子酒和白果子酒两种。
如果说葡萄酒是贵族饮品，那么啤酒就是大众饮品，不光价格便宜量又足，而且又有营养，现代人认为啤酒是液体面包，其实，美索人早就知道了，啤酒也是美索人的主食之一。
美索人酿制啤酒的历史相当地长，据说公元前7000年美索人（苏美尔人文明之前）的酿酒技术已经很成熟了，他们能把酿化和发酵结合成复式发酵法，用含麦芽糖的谷物，比如大麦，小麦，黑麦发酵制成酒类饮料。
长期以来考古学家一直在为大麦和小麦首先被驯化到底主要是用于烤面包还是酿啤酒这个问题掐个不停，虽说早期美索人只靠喝啤酒度日听起来好象很玄乎，但实际确实存在这种可能，最起码在早期美索地区，这两种主食的发展是齐头并进地。
虽然早期美索人的酿酒技术不错，不过他们酿出来的啤酒还是有一很大的不足，就是杂质太多，而且这些杂质又很难沉淀或去除，所以早期的美索人喝起啤酒来很不爽，还是苏美尔人聪明，发明了一种起过滤作用的饮酒管。
这种饮酒管跟现在我们用的吸管的个头差的不是一点两点，一般都有半人高，喝酒的时候先得搬个凳子，把酒坛搁地上之后，坐下，把着饮酒管一通猛吸，感觉很不错哦。
爱在西元前－－－－－－818美索不达米亚的那些事(一百五十五)
啤酒在美索经济，文化和宗教中占有非常重要的位置，一块公元前3000年的泥板书上的一首饮酒歌中这样写道：“畅饮啤酒，快乐无愁，舒肝乐心忘尔忧。”酿酒业还是唯一一种置于神?保护下的行业，并且保护神还是俩女神，因为苏美尔女筒子既酿造啤酒，又开啤酒吧，在啤酒也中占主导地位，所以找俩女保护神正合适。
汉穆拉比法典中特意提到过以开设酒吧为职业的女筒子，称为SAL.KAS.TIM.NA（sabitun），酒吧称为E‘.KAS.TIM.NA（bit sikari），酒吧的规模一般都不大，通常有5张床，10把椅子，3张桌子。
啤酒不光是美索人的主食或是饮料，还有其他用途，比如用酒帮着治病，一块公元前3000纪末的泥板上刻着15个医方，其中的第四，六～十二，十五条医方里都提到将啤酒与某种植物或东西调在一起就能把病治好。
除了酒，美索人还喝其他饮料，诸如用石榴制成的一种不含酒精的甜饮料，虽然属于绿色饮品，纯天然不含防腐剂，但销量却不咋地，一直都没流行起来。
美索人还喝奶的蜂蜜。奶主要从山羊，绵羊和奶牛获得，但作为饮品喝的不多，做成奶制品食用相对多一点，奶和啤酒一样，也能入药。蜂蜜价格高又不常见，为了制作甜食和酿酒，经常需要进口。
美索人一般把蔬菜类，特别是豆科植物晒干了保存，水果类是压扁了保存，鱼和肉类则是放盐和香料并弄干来保存。
美索人的主要餐具有单尖的骨叉，骨刀，沥青或骨制的调羹，赤陶长饼勺子，当然还有喝啤酒专用的长吸管。盛食物的容器在各个时期各个王国有所不同，但主要有陶，木，石或金属（铜，青铜，铁制的都有）制成的大浅盘，碗和杯子。
食物和餐具都有了，那么下面就该开吃了。
一般的工薪阶层，平均每天也就摄取2西拉（“西拉”是苏美尔语读音，阿卡德语读作“库”，西拉是苏美尔和阿卡德容量单WWW.soudu.org位中的“升”，等于0.404公升）的主食，外加一些饮料和附加物，但这只是男筒子的标准，女筒子和小孩只给较小的分额（食物配给制），一般情况下，美索人一日两餐，早，晚各吃一顿，没中饭。
款哥款姐吃的就要好很多了，谁让他们有钱呢，主食敞开供应，还得喝点小酒，吃点肉（一般是鱼），再来点水果，有时还能吃到野味道。一块泥板书记录了一个有钱人家的饭菜内容：面包，发酵的饮料，点心，鱼，以及牺牲用的羊，牛肉。
穷人爱吃蔬菜和水果，但并不是因为有营养，而是买不起主食所以用蔬菜和wWw.水果代替。肉类不光穷人吃的少，富人也不长吃，因为肉一般在特别场合才吃（祭祀后），但美索人肉食的兴趣极大，一般的工薪阶层会把吃肉写进工作合同，即主人除了提供正常的饭外，还要另加一份肉。有钱人要吃肉就好办一点，如果肉类供应紧张有钱也不一定能买到，他们就会雇职业猎手出去打，天上飞的，地上跑的都能逮来炸着或烤着吃。
吃说完了，下面该说穿了。58xs8.com