作者:唐玉文
到过富川的人,无不称赞瑶乡的蜜梨好吃。它花香果大,皮薄色黄,汁多甜脆,和胃生津,滋阴壮阳,营养价值高而备受人们的喜爱,与脐橙同为富川的水果名牌,畅销区内外,成为瑶乡果农种养致富的一条好财路。
秦汉以来,潇贺古道、楚粤通衢即后来的富川驿道贯穿药效全境,成为发展富川经济、文化的交通运输动脉,不少的楚越文化、工艺技术、农林品种、商贾贸易,都是通过潇贺古道得以往返流通。
瑶乡何时开始有蜜梨,现已无从可考,仅从《古今图书集成》辑入的明代万历版的《富川县志》之《艺文》卷中有“入夏休道炎日苦,解暑生津有甜梨”的句子,由此可见,最起码来说,明代富川就有梨来解暑,而且还是十分甘甜的。
未说蜜梨,先说其花。梨花素以它白净纯洁、锦簇香浓、蝶引蜂留的美态而千百年来备受人们的喜爱。唐朝白居易的《长恨歌》有“梨花一枝春带雨”的好诗,宋代朱淑贞的《梨花》也有“朝来带雨一枝春”的佳句。唐伯虎的梨花画里含香,王维的梨树之下飞蝶,其中画梨最具神韵的要数当代书画大师齐白石,他画技精湛,凝诗成画,以画为诗,令人赞叹。他往往在轴卷中只画一枝梨花,配上一两只白蝴蝶和白蛾子,便洋溢出一派融融的春意。他在94岁时为东北博物馆所作的梨花图中,一枝梨花横斜,章法朴素明快,一蝶一蛾,绕花飞翔;勾花、点叶、画虫都用淡墨,再以白色染花瓣,满眼清雅,栩栩如生,令人心动。
因白居易用“梨花一枝春带雨”来形容杨贵妃的娇婉仪容,约定俗成,所以梨花也就常被后人用来比喻美人。如宋代黄庭坚的《梨花》:“桃花人面各相红,不及天然玉作容”;明代李日华的《白描梨花》:“却似道山春宴罢,水晶帘下拜安妃”。由于梨花绽蕾带雨,犹如出浴的美人,所以宋人赵福元在其《梨花》诗中写道:“玉作精神雪作肤,雨中娇韵越清癯,若人会得嫣然态,写作杨妃出浴图。”宋孝武帝在《梨花赞》中亦写道:“春时弄色于细雨微烟,恍玉人之初浴也。”
梨花飘谢,甜梨坠枝。关于梨的故事,要数“孔融让梨”最脍炙人口。孔融四岁时,和他的几个哥哥分梨。为了尊重哥哥,他主动拿起了最小的梨儿,表象出一种无私的谦让之风,受到后人的赞誉。因“梨”与“离”谐音,分梨在民俗中成为一种忌讳。当结婚或亲友团聚时绝不吃梨和分梨,一枚小小的梨子,却给人赋予了那么多的内容和含义。
富川的蜜梨远近叫好,葛坡wWw.楼村的黄皮梨个大皮薄,好吃畅销;其他乡镇的各类甜梨也深受顾客欢迎,供不应求。但其中最有名的,还数连山镇牛背岭村的蜜梨了。这儿的农户差不多家家都种有蜜梨,房前屋后,田头地角,阳春到处梨花香,夏秋家家硕果甜,特别是那些十亩八亩连片种植的蜜梨大户,那更是箩装箱成,肩挑车运,梨多得堆成一座座小山。到那个时候,八步的,桂林的,广东的,大小老板纷纷到富川,进牛背WWW.soudu.org岭,十吨八吨地订货,十车八车地搬运,钞票哗哗地往农户的腰包里装。买了梨,有了钱,农户们建新房,娶媳妇,买汽车,人人脸上乐,个个心里甜,生活幸福的常常从梦里笑醒过来。
现在,富川县委、政府重视抓抓水果种植,脐橙产量翻番,蜜梨年比年增产,其他诸如水蜜桃、三华李、西瓜、甜枣,也连年增产增收,成了当地农户发家致富奔小康的一条条财路。现在的富川,经济繁荣社会稳定,城乡发展村屯富裕,已变成桂东远近闻名的甜美瑶乡!
古道瑶乡,瑶乡蜜梨,在古道文化研究的范畴中,又增添了几许历史的内涵,发挥出它科研的深远意义,将更进一步地受到专家学者们的重视和关注!
——本文发表在《贺州日报》2004年11月13日报第3版。58xs8.com