姚远是平生第一次带自己的父母出远门，没想到竟然被大雪被困在了这荒山中的一个小山村。这里距离县城还有个几十公里，就算自己能咬牙开回去，那辆奥迪车也不可能跟上了。一路拱着雪前行，奥迪车的水温都已经报了警，现在路上的积雪更深了，奥迪车根本就走不动。
村子里不可能有什么酒店、旅馆这些能住宿的地方。
小伍车上坐了四个人，大狗、彬子和小伍的女朋友。自己车上就是父母加自己三个人。这么多的人根本挤不下一辆车。姚远盘算着就在村里找个人家借宿，然后把小伍的女友和自己父母送回县城，找个宾馆暂时住一晚。等明天气温升上来，雪化了再走。
把这个主意通过对讲机跟大家一说，没想到自己车上的自家老头先有了意见，说是既然出门，就大家一起。再说好久没有借宿农家的经历了，有点想试试。老妈也在一边附和着，看来二老把雪中借宿山村当成了一件好玩的事情。小伍的女朋友也很懂事，就说跟大家一起热闹，不愿意被特殊照顾。
漫天大雪中，路上没有一个行人，就连村里也静悄悄的。等了许久，才看见远处山脚下树林里，匆匆走出一个壮汉，肩上背着个麻袋。身后还跟着两条大狗，行色匆匆的走到很快。
姚远赶忙开车门跑着、一步一滑的追了上去：“大哥、大哥等一下，问您点事。”
汉子回身站住，转身面向姚远：“咋啦？有事？”
姚远走近，仔细打量了那个汉子一眼，就见对方圆头方脸的，被太阳晒得紫红的脸上，带着农民特有的憨厚和质朴的表情。连忙开口问道：“您看，我们这是本来想去北边的那个牛梁子水库，没想到天下雪了，还这么大。我们的车走不了了，想跟您打听一下，咱们村里谁家能借宿一晚上。我们七个人，到时吃住的都给算上钱。”
汉子看着远处那两辆趴在雪地里的汽车：“哟，那不是越野车吗？这点雪怎走不了呢？”说完又怕姚远误会，赶紧接上一句话：“不用谁家，咱家就能住，你们七个人，挤一挤将将能住下。”
姚远喜出望外，汉子的家就在村子的边上，独门独院的五间大瓦房，汉子推开院门，招呼着大家率先走了院子，姚远在后面刚想跟上，却被小伍一把拽住了。
彬子拽着姚远拉在一边，附耳对姚远说着：“你看那个人，肩上背的那个麻袋，里面有血渗出来！这户人家别是个黑店。”
姚远被彬子气乐了，：“你观察还挺细，还黑店！走吧，跟我进去，说不定今晚有口福啦。”边说着边一只手搂着彬子给他推进了院门。
不只是彬子心细，姚远早就注意到汉子肩上的麻袋了，看着麻袋里鼓鼓囊囊，外面挂着许些动物的绒毛，隐约还有血迹渗出。再联想到那个汉子刚刚是从山林里钻出来的，心里早就明白这个麻袋里装的是什么了。暗自庆幸，晚上估计不会太简陋，应该能让自己爸妈吃上点新鲜东西了。
汉子带着大家走进院子，身后指着自家那几件半新不旧的大瓦房：“那边三间是正房，都盘了炕能住人，今天你们来的巧，孩子他妈跟孩子去了娘家，家里就我一个人，要不你们这么多人还住不下呢。”
姚远的父母说着感谢的话，看上去打心眼里高兴：“好多年没有睡过火炕了，真是挺想的。”
汉子接着说道：“那边一间是厨房，另外一间放了些乱七八糟的东西，没法住人。厕所在东头，那边没有灯，晚上去厕所得带上手电打着点亮。来了就当是自己家，别客气，铺的盖的都在炕上，需要什么自己动手。”
七八个人涌进房间，大狗赞叹道：“这个村里就是好，随随便便咱们这么多人就都能住下。老哥你这家里真敞亮，收拾的也干净。”
“平常都是娃他妈归置的，今天她们没在。就是咱们人多，这个晚饭可不好弄了，一会我下点面条，大家凑合吃一顿吧。”说着把手里提的麻袋重重地放在地上：“我这趁着下雪弄了点野味，可惜了，我也不会做，一会也随便煮煮，算是就有肉菜了。”
麻袋倒出来，里面几只野兔灰色的皮毛已经冻得硬挺，还有两只野鸡、花里胡哨的羽毛看起来很是鲜艳。
姚远妈妈自告奋勇：“做饭我拿手，一会儿我来做晚饭。”
姚远看着自己的妈就乐。在大狗和彬子面前说自己做饭拿手，老妈也是真有信心。
“大哥，还没请教您怎么称呼呢？”
“我姓赵，叫赵凤鸣，你们喊我老赵就行。”红脸汉子搓着手，客气着：“农村家里就是这样，比不上城里讲究，你们就凑合一晚吧。”
“赵大哥，可别客气了，没你收留，我们这一晚上冰天雪地的都不知怎么办了。你这些个兔子跟野鸡都是咋来的啊。”小伍指着地上的一堆野味问道。
“兔子是撵的，山鸡是碰巧了，大雪天飞不动，被狗追上给叼了。”赵凤鸣指着门外正在吃食的那两条狗。
小伍眼睛发亮，看着那些野兔山鸡：“要不，您把这些卖给我们吧。”
大狗常洪亮跟彬子联袂出手，惊呆了那位朴实的赵凤鸣，也馋坏了这落魄的两车人。
野兔经过了一个夏天和半个秋天，吃的很是肥硕。倒着吊起来，从后腿出用小刀划开个小口，一点一点的把皮剥了下来，剥下的皮形成一个圆筒。皮交给赵凤鸣，这个以后可以卖钱，或者自己做个帽子围脖什么的都是好东西。
剥了皮的兔子肉色洁白细腻，彬子用粗盐给兔子周身上下搓了个遍。又从院子角落里的菜园子里拔了几根大葱、大蒜、芹菜和香菜，看到窗台上有穿成串的红果，也摘了几颗。把这些剁碎了混了些油，给兔子周身糊上。找不到荷叶，彬子嘴里说着可惜，就找了几个大白菜的叶子给兔子包裹好。把小伍提前活好的黄泥涂上去，顺手就塞进了灶膛里。
灶膛上面的大锅里早已经沸腾，大狗走的完全是另外一个路数。兔子和野鸡切成大块，简单翻炒了一下，加点酱油白酒，就开炖。柴火炖着兔子鸡，又从厨房里翻捡着找出些粉条干蘑，简单洗了洗，就等着火候够了往里放。
赵凤鸣闻着满屋子的香味口水都快下来了。跟姚远他们打着招呼：“你们先坐着，我去小卖部打酒去！”
姚远连忙把他拦住：“别去了，我车里有酒，保你爱喝。”
地里的几颗白菜经了霜，菜叶清甜多汁，彬子边洗菜边撕了点菜叶往嘴里送，边嚼边赞叹道：“这个白菜，绝了，什么玉田的青口白菜、天津白菜、胶州白菜根本跟这个没法比。”说着给大狗也递了一片，示意他尝尝。
大狗送了点菜叶子进嘴，连连点头，转身问赵凤鸣：“大哥，家里有芝麻酱和白糖吗。”
两个人出手，一顿极具乡野气息的野味大餐，毫不费力的就端上了桌。姚远又从车里拿出几瓶药酒，还有几瓶二锅头进了屋：“赵大哥，今晚你尝尝我这个药酒怎么样。这几瓶二锅头，你留着以后喝。”
回身又把手里的拎的睡袋和头灯递给老妈：“您晚上睡觉用这个，怕夜里会冷。起夜的话打着点这个头灯。”
也是，农村的房子比不上城里，又是下了雪，他们一进屋就感觉到有些凉，外套都脱不下来。可是等灶台上火一点起来，就觉着房间里一下暖和多了。姚远的爸妈早就上了炕，在热炕头上一座，看上去就舒服。看着姚远拿进来睡袋，笑的咯咯的：“儿子，这个根本用不上。你上炕来试试。”
一个炕桌摆了上去，七个人围住炕桌一起动了筷子，根本就没人等着还在外屋忙活的大狗，大狗担心晚餐都是肉菜，太横，又给岁数大的姚远爸妈单独下了点面条。没有别的调味，只是放了些白菜和野山椒的调味料汁。酸酸辣辣的一大盆，闻上去就是酸香开胃，微辣的面条汤最是能驱寒。
简单的面条汤端上桌，姚远妈妈盛了一碗，试着喝了两口，不由自主的眯起了眼睛：“这个面条做的绝了，从来没喝过这样舒服的面汤。”
大狗得意的笑了：“嘿嘿，阿姨您要是爱喝，我回头把这个做法告诉您，非常简单。这个冬天喝最舒服了。”
兔子肉本身没有什么味道，一般人都会做成卤味，或者跟猪肉一起炖，借一些猪肉的香味，能遮掉一下兔肉的草腥。大狗的这道柴火炖兔子鸡却是反其道行之。只是简单加了些大酱和酱油，却是鲜美异常。
彬子的那道叫花兔子独具风味、让人惊艳。汁水丰盈中，带着些蔬香气。粗盐抹过后，兔肉的腥味完全被去掉，嫩滑中带着点焦香的感觉，。
大狗将自己用麻酱、白糖和老醋拌的一大盆白菜端上桌，介绍着：“这个叫做乾隆白菜。白菜清香脆嫩最是解腻爽口。一会儿肉吃多了，多吃点这个，解腻！”
两道大菜吃的姚爸爸连声赞叹：“没想到咱们雪中投宿农家，遇上了小赵能住上火炕，还有了这个口福，能吃到如此的山野美味！小赵这个名字也好，有文化有气势，昔日周文王在岐山遇凤鸣，如今咱们是在黄旗镇遇凤鸣，来来来，凤鸣，咱们碰一杯！”58xs8.com