程昀认真的道:“陆轩家的酒店虽然是五星级,可到底是有钱便能吃到的!”
“仅此一点,便拉低了鱼的档次!”
鱼是独家,别处没有。
这是优势!
“你说得对!”程潇认同的点头,心里有了打算。
询问道:“我们自己开家私房菜如何?”
程家有大棚,有鱼塘,有虾池,还有自酿的酒。
硬件设施齐全。
再加上这里临近葬神山,一旦葬神山景区开发完毕,游客蜂拥而至,客源的问题也解决了。
两种条件皆备,饭馆就成了最好的选择。
私房菜?
程昀听罢点头:“这个想法好,家里的东西可以自产自销,不需要走其他渠道。”
“同时档次也可以拉高,限量供应,饥饿营销。”
程昀垂眸沉思:“现在唯一的问题是如何宣传,打出名气。”
酒香也怕巷子深。
程家所在地本就偏僻,若是不能得到认同,吸引顾客来此用餐,说再多也是白搭。
“这倒不成问题。”一个念头在程潇脑海中生成。
“我们可以这样……”
两姐弟坐下来,逐一讨论完善细节。
一个小时后。
私房菜的方案初步形成,程昀打电话联系施工队,地点就定在鱼塘、虾池附近。
那里刚好剩下一块空地,略做修整,铺出一条直通过去的道路。
私房菜馆的房子,起两层或者三层,便足够用了。
来私房菜用餐的客人,闲暇时还可以坐在鱼塘边垂钓。
既悠闲又惬意。
当然,这不是无偿,肯定要收取一定的费用。
不过,这些都是后话,待日后再说。
程昀在行动,程潇也没闲着,拿出手机找到陆轩父亲的电话号码,拨了过去。
“喂,陆先生吗!”
……
京都。
某办公室。
陆父正在听助理汇报着这一天工作安排。
突然电话响起,低头一看竟是程潇,心里不禁诧异。
虽然一品轩在程潇那里订了有机蔬菜,可对接的都是双方的工作人员,程潇很少出面。
这会儿却来了电话,陆父怎能不奇怪。
这么想着,他还是快速按下接听键。
“喂,程小姐!”
“对,是我,我是陆振华。”
“什么?你想要包下一品轩的大厅宴客。”
“可以,哪号?我给他们负责人打电话,让他把那一天空出来。”陆父答应的痛快。
他们家的酒店本来就有承包宴会酒席的业务。
程潇这算找对人了。
“什么?还需要一名厨师。”
“程小姐,我们一品轩的厨师都是具有正规认证的高级厨师,他们的能力绝对……”
电话对面的程潇不知说了什么,陆父听后连连点头:“哦!是这样啊!”
“你想长期聘用?”
“那行!那行!我帮你联系一下。”
“我家做的就是餐饮行业,这方面的人认识不少。”
陆父笑笑,这话他绝对不是在吹牛。
毕竟同行这么多,竞争激烈,有一个好的厨师绝对会为酒店加分。
他偶尔也会去……挖挖墙脚。
“程小姐,你想找的厨师是哪方面的?”
“在我们餐饮界大厨分很多种,有擅长西餐,有擅长糕点,有擅长中餐,中餐还分粤菜、川菜、鲁菜等等,不同的人精通的种类也不同。”
“鱼,你想弄个全鱼宴?”
陆父一听默默点头:“这没问题!”
说到这里,陆父想起来一件事。
他们陆家有一个最强有力竞争对手,曼尔顿大酒店。
这家酒店的大厨因为不满薪资待遇,正有辞职意向,刚好他又擅长做鱼。
如果把他介绍给程潇,让程潇把他撬走,那岂不是一举两得,既交了朋友,又打击了对手。
陆父脸上的笑容越来越深,阴测测的。
在助理看过来后,连忙轻咳一声,坐直了身子,一本正经的道:“程小姐,我刚好认识这么个人。”
“对,曼尔顿大酒店的主厨,擅长做鱼,合同快到期了……”
“好好好,我把他的联系方式发给你,到时候你们两个联系,待遇问题你们自己去谈。”
陆父抬手赶走了助理,压低了声音道:“据我所知,曼尔顿酒店给他的工资是每月六万,你只要在这个基础上稍加一些就没问题。”
“对,五星级酒店的标准,大概都差不多,根据区域不同,五万到十万不等。”
“全鱼宴啊?我肯定会去!”
“程小姐放心吧,没问题,绝对没问题!”
几分钟后,电话挂断,陆父随即找出一品轩在H市负责人的电话号码。
“喂,是我,陆振华!”
…………
青阳县。
化妆品厂。
程潇坐在办公室内,先后联系了乔钰、季老、季岩、赵卫国等人。
在他们的推荐下,共确认了一百二十八张全鱼宴邀请函。
“京都西城区马连道……”
程潇每报一个地址,张小暖便拿笔记下,然后工工整整的写在邀请函上。
尊敬的XXX先生,或者尊敬的XXX女士,您好!
程潇小姐将在XX年XX月XX日,于H市一品轩内举办全鱼宴,届时恭候您的光临!
“老大,搞定了!”
张小暖放下笔,对着程潇比了个OK的手势。
这种工作她很熟悉,以前还在娱乐圈时,程潇的生日宴会也会请一些人,每次都是张小暖来发邀请函。
不同的是,那时的邀请函是特殊定制。
这次因为时间比较赶,买了普通款,全部由她手工填写。
“好,辛苦了!”程潇点头。
联系快递员,把邀请函寄了出去。
并且亲自给沈嘉宁打了电话?“喂,嘉宁,五天后我要在H市举办全鱼宴,你要不要过来?”
林星妍去世后,沈嘉宁一时之间难以看开,情绪不是很稳。
沈仲平顾及她的心情,怕她出事,遂向学校递交了延迟入学申请,暂留沈嘉宁在国内。
程潇也是想着要她出来散散心,别总闷在屋里,才打了这个电话。
果然!
程潇在沈嘉宁心里还是很有地位,刚一开口沈嘉宁便答应下来。
“要!我要去!”房间内,沈嘉宁激动的站了起来。
死气沉沉的小脸上,终于有了色彩。58xs8.com