第三十九章 准备


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    江寒买完豆腐回到家时,已是午饭时分,芸娘早已经将午饭做好了。

    “可是有事发生?”芸娘见她面色郁郁,关心道。

    “没事,看了会巡检差兵当众丢人的热闹而已。”江寒强笑答道,暗吐口气,转换话题,“咱们先吃饭吧!豆腐先吊井里冰起来,那鱼咱们过了申时再弄。我打算明天就回茶馆上工,下午还要小安陪我看会儿书,明天去上工,估计王掌柜会问。”

    “哦!”芸娘打量她好几眼,没再问,帮着她一起忙活。

    一家人一起吃午饭,她爹免不了又责备了她几句,没听见她顶嘴,她爹也奇怪地瞧了她好几眼。

    吃完饭,江寒居然真的主动拿着书去找小安,而且还看得问得想得很认真,这下连小安都惊讶了,满肚子疑问地频频看她。

    “月姐姐,今天在街上可是有人刺激你了?”

    “为什么这么问?”江寒用她专用的炭笔,认真地在纸上抄抄写写,头都没抬。

    小安小大人似的说道:“你若是遇到了解决不了的事,可以与我说说,我爹爹说,一个人要是突然转变,一定是遇到了大事……”

    “……”江寒“啪”地一声,将炭笔往桌上一拍,戳戳他的头,佯怒道,“我不能好好学习天天向上,都是你们这些人阻挡了我前进的脚步!”

    至此,那令人觉得怪异的江寒才又恢复了平常。

    不过,今天的江寒表现得确实不错,看书没睡过去也就算了,居然还忘了时间,等他爹不悦的声音在院子里响起,她才回过神来。

    “月丫头,你这鱼到底要如何做?这都快死了!”

    屋子里的三人同时望向沙漏——已经过了申中了。

    三人赶紧收拾东西,来到厨房,她爹正皱着眉站在厨房门口等着他们。

    “我们打算做酸菜鱼,鱼头要单独剁下来做道菜,内脏洗出来炖豆腐……爹,你帮我清理好吧!芸娘,你将其他佐料准备好。”江寒觍脸笑着安排两人。

    “那我干什么?”小安见大家都有事要做,也来凑热闹。

    “你嘛,你会做什么?烧火?还是淘米?”江寒拍拍他的头,打击他。

    江老爹却满脸慈爱地鼓励他:“小安这次先看看你姐姐如何做,等学会了再帮忙,也可以帮她看着火!”

    “好了,我去后院取酸菜和扯紫苏。爹,那种叶子大一些的酸菜是哪一坛?”

    “什么叶子大一些的酸菜?带叶子的都吃完了,还剩下萝卜和芥头,昨天倒是腌了些排菜,现在可不能开坛。”

    “啊?难道酸菜鱼里的酸菜要变成腌萝卜?”江寒有些错乱,原以为这是唾手可得的东西,居然才是真正缺的。

    “去隔壁看看你婶子回来没有,问问她家还有没有。”她爹无奈地摇摇头,说道。

    幸运地是刘大婶回来了,正在厨房烧水。

    刘家院子布局与江家相似,只是更大,且成一个梯形。靠她家的那边的东侧前后距离短,西侧则长,因此西厢房间要多出两间来。

    江寒一进门,就闻到了刘大婶身上的血腥味:“婶子今天是给谁家接生?”

    刘大婶喜气洋洋地回道:“今天是个大主顾,东镇黄五爷的小妾给他生了个大胖儿子!”。

    “嚯,看婶子你高兴的,赏得不少吧?”江寒两眼放光地笑道。

    “那当然,这黄五爷在东镇可是有四间好铺子呢!都四十有五了,纳了一堆小妾也没生出个儿子,这下如愿了,高兴得都快昏过去了,你说他能赏得少吗?”刘大婶很是自得。

    “那至少得有十两吧?”

    “去,你这丫头可真敢想,这些做大买卖的掌柜手哪能那么松?”刘大婶对江寒的想法嗤之以鼻,却也没说自己到底得了多少赏。

    江寒端着酸菜眨巴眼望着她,心底痒痒地,正准备再问时,刘小妹回来了。

    “你又来我家拿东西!”她陈述道。

    “小气鬼,一点酸菜也不愿意借吗?”江寒伸手敲她。

    刘小妹皱眉躲开:“酸菜?你家已经穷到连酸菜都没有了?”

    “谁说的,我家今天有鱼吃,我要做一道酸菜鱼,你没吃过吧?”江寒嘚瑟道。

    “我家也有鱼,你家的鱼一定很难吃。”刘小妹直接断言,又望向她娘,“娘,咱家的鱼怎么做?”

    “咱家哪来的鱼?”

    “哥买的。早上我在路上,看见他拎着往家走。我怕娘还没回,特意提前回家的。”

    “没有,你哥早上出去后,就没再回来!好了,月丫头,要做鱼就赶紧回去,我先进去洗洗了。”刘大婶可没想那么多,丢下两人就去了澡间。

    刘小妹却慢慢转头阴测测地盯着江寒:“你家的鱼,是我哥送去的?”

    “是啊,一大早就送去了,有两三斤重呢!”江寒炫耀道。

    刘小妹突然就生气了:“太过分了,肯定是你耍赖抢走的!”

    “才不是,我康哥最疼我了,这是他特意买了给我补伤的!”江寒做个鬼脸故意逗她。

    “闯祸精,我哥最讨厌你!我是他亲妹妹,我哥最疼我!那是买给我的,他知道我喜欢吃鱼,是你故意抢了我的鱼!”小姑娘气得面瘫脸都龟裂了,还要扑过来打江寒。

    这难得一见的情景,看得江寒很开心,她跳着脚灵活躲闪,还嘻嘻笑着继续刺激她:“喂,你这是在嫉妒吗?小小年纪妒心太重可不好啊!不过一条鱼,我还是伤患呢,你学了这么久,居然不知道要善待病人吗?你这么小气,你师父知道吗?大不了我邀请你来吃就是了嘛!”

    “不要,谁要吃你的臭鱼!我不会让你得逞的,你休想嫁给我哥当我大嫂!”刘小妹气得浑身发抖,黑青着脸口不择言道。

    江寒定住,不屑地撇嘴:“谁稀罕给你当嫂子,小小年纪脑子里都在想些什么?你这么早熟真的好吗?”

    说完就不再理她,端着酸菜回家去了。

    刘小妹兀自望着已经关上的院门生闷气,而江家小院里的人却各司其职的忙活开了。

    江老爹按照江寒的要求将鱼处理好,芸娘也已将佐料准备好,此时正将切成块的红薯倒入锅中,和着米搅拌,准备蒸一锅红薯饭,小安则在厨房里雀跃地问东问西。

    江寒将咸菜放好,闭眼吸气感受着院中积极温馨的气氛,经过刚才与刘小妹的那番闹腾,此刻她心中所剩的最后一丝郁气也已消散不见。

    “好了,咱们现在就开始动手做‘全鱼宴’吧!”江寒将酸菜切丝焯过水放在一边备用,然后摩拳擦掌地对其他几人说道,“方法很简单,芸娘,我再说一遍步骤,其他全靠你啦!要是能做出我心目中的酸菜鱼和剁椒鱼头,你就是大师了,哈哈!”

    “首先,我们来把这鱼给肢解了,把鱼骨头剔出来,鱼肉切成片!”

    芸娘望望她,又望望砧板上去了头的鱼,放下手中的刀,为难地摇摇头:“我,不会……”

    “大师”的泡泡顿时破裂,江寒扶额道:“晕,我也剔不好……”

    “我来吧,丫头,你告诉爹要切出何种模样。”58xs8.com