林枭看着李经理一脸铁青,估计道完歉自己工作也要没了,心中哀叹一声,认命的跟在了张茜身后。
身后传来了俞领班的声音:“李经理,我们不跟着进去么?”
李经理恨铁不成钢的道:“他们小姑娘进去了,里面的那几位也不好为难他们,咱们进去了事就闹大了,你那个张茜也是,怎么就说漏嘴了!”
林枭垂下眼帘,人咬他一口,他素来要咬回去的,眨眼工夫,他心里已经有了对策,洗白自己很简单,只要证明自己是今天第一次上班的新人。
眼见8号包间的门近在咫尺,张茜伸手推门,林枭好奇的声音适时的响了起来,活泼的像是一只麻雀:“张姐,包厢和散台有啥区别啊,是不是包厢里的菜更好吃?”
张茜手一顿,显然没有预料林枭会给他来这么一出,林枭心中冷笑,伸出手,越过了张茜的肩膀,替他推开了包厢的门。
门口还有半幅门帘,张茜箭在弦上,不得不伸手掀开门帘,进到了包间里,林枭跟在他身后,低下头,双手纠缠在一起,捉着自己的衣襟下摆,一副没见过世面的乡下土丫头模样。
张茜的声音柔和的响起:“真不好意思,小陶是新人,他刚来,不懂事,客人一催就急了,才抢了咱们的水煮鱼,这不,我们经理叫他给大家赔礼道歉了,请各位老板多多海涵。”
林枭的头一的歪起,一脸天真无邪的看着张茜:“张姐,你说的那个啥子水煮鱼是鱼汤白白的,上面好多黄绿色的菜丝,闻起来酸酸的,特别香的那个么?”
客人们一怔,有人笑骂道:“哪里来的乡下丫头,你说的那个叫酸菜鱼,不是水煮鱼。”
林枭拖长了声音:“哦,那个叫酸菜鱼啊。”
客人们也有些反应过来了,这么一个连水煮鱼和酸菜鱼都分不清的乡下丫头,你说他抢了他们的水煮鱼,谁信啊!
张茜的手一收拢,他抬起头,双眼含了两泡泪,格外认真的道:“我没说谎,他真的跟我抢水煮鱼来着。”
客人们的确纠结,同时也觉得不难烦,有人挥着手轰赶着他们:“行了行了,没功夫给你们断官司,叫你们经理赶紧给我们上菜!”
张茜抹了一把眼泪,委屈的应了,林枭低眉顺目的跟在他后面,一副老实模样,在将要跨出包间的刹那,听到身后传来了热情的敬酒声:“沈秘书,这次多亏了您帮忙,来,我敬您一杯。”
沈?
林枭对这个姓格外敏感,忍不住回头看了一眼,那人的脸上挂着薄笑,还穿着早上出来的时候那身浅灰色西装,连紫红色的领带也好端端的扎着,依旧英俊的让人难以直视。
林枭登时大恼,沈西城怕是看戏看的高兴吧,一想到他进来时那副傻瓜模样完全落到了对方的眼中,林枭就恨不能一头撞死。
林枭一眼扫过,从排位上已经知道了沈西城是这次酒宴的主宾,且从他身边两个人和他隔了些距离的座椅判断,这些人应该是有求于他。
林枭猛地顿住了脚步,看着沈西城,一脸惊喜的喊了一声:“大哥!”
众人立刻一头雾水的看向了沈西城,沈西城调过头来,缄默半响,黑漆漆的眼珠盯着林枭看了半天,从嘴巴里轻轻的嗯了一声。
他承认了!他居然承认了!
林枭半张着嘴巴难以置信,他已经做好了准备,如果沈西城矢口否认,他就解释说自己曾经是沈家的保姆,他要是还不承认,他就说自己是钟工,和沈家大少爷很少打照面,反正他背得出沈家地址,证据确凿。
沈西城旁边的一个中年人立刻好奇的问道:“沈秘书,这位是?”
沈西城扫了林枭一眼,淡淡的道:“家父故交的女儿。”
自然没有人不开眼的去问为什么沈家故交的女儿会在这里做服务员,一双双眼睛探究的在林枭和沈西城之间扫来扫去。
林枭见势不妙,打了个招呼后退出了包间,包厢的人后知后觉的反应过来:“沈秘书,你这妹妹看上去可一都不傻啊。”
沈西城第一次主动的端起酒杯,“小孩子,闹着玩,来,我敬各位一杯。”
出了包间,便见到张茜焦虑的候在门口,看到林枭出来,欲言又止的喊了句:“小陶——”
林枭唇角抽动两下,伸手揽住了张茜的脖子,皮笑肉不笑的道:“张姐,你看,现在客人不追究了,你和我的工作都保住了,所以——”
林枭使了个会心的眼神,张茜乖巧的连连头。
俞领班和李经理已经紧张的迎了上来:“怎么样了?”
林枭瞥了张茜一眼,笑呵呵的率先开了口:“客人们都挺好说话的,叫我们以后好好做事,别再出岔子了。”
李经理登时松了口气,挥了挥手:“那你们赶紧做事去吧,我上去和总经理说一声。”
两人应了,俞领班又交代了两句才放了他们,林枭转身就走,到了自己的台子前,6号的女客人立刻站了起来,叫道:“你们能不能上菜了,这都快半个小时了,想把人饿死么!”
林枭一怔,时间是拖得有久了,他赶紧上前安抚道:“您别急,我这就给你去后厨催一催。”
话音未落,便见上菜员端着个大托盘上来,酸辣蕨根粉,口水鸡,外加一盘分量十足的回锅肉,绿色蒜苗中夹杂着油亮的五花肉,看着分外诱人。
张茜上前一步,微笑致歉:“真是抱歉,耽误了您们的用餐时间,这道回锅肉是我们饭店的心意,请您慢用。”
6号桌的女客人脸色和缓下来:“就是,这还像大饭店的样子。”
林枭退了下来,看着跟在他身后的张茜,脸色阴晴不定:“你在我的菜单上动了手脚?”
张茜低下头,轻声道:“有时候,他们会把自己的菜单放在别人菜单上面,就看谁跟后厨关系好了。”
林枭呼出一口长气,做个服务员还这么多事,想着以后人手一个菜宝,和后厨直接连线,谁先菜谁后菜一目了然。
林枭过来的时候已经一多,忙忙活活的,到了下午三,基本上客人都走的差不多了,服务员们开始坐下来吃饭。
林枭看了看,一共就两个菜,青椒土豆片,黄瓜炒鸡蛋,素的不能再素,再奢华的饭店对待自己的员工也不会太大方。
林枭大刀阔斧的往桌子旁一坐,“服务员,菜!”
一桌坐在一起的服务员里,一个长相清秀的姑娘捅了捅他身边的女孩:“小尹,那不是你新来的搭档么?”
小尹瞥了一眼,冷哼道:“谁知道,我可不想再教出一只白眼狼来!”
阿聪同情的叹了口气,明明小尹比张茜早来,可被升做包间服务员的反倒是张茜,“我早说了,叫你改改脾气。”
不远处的张茜把饭碗一推,拽了张餐巾纸,擦了擦嘴,径直走向了林枭:“什么?”
林枭单手敲着桌面,“来盘宫保鸡丁,加一碗米饭。”
他的声音不大,也不小,至少不远处的服务员们听得清清楚楚,不由轻声议论起来:
“新来的在做什么?”“疯了吧,有免费的菜不吃,还要自己!”
“大概是乡下来的,没吃过,想见识一下。”
林枭充耳不闻,张茜待他完,直接拿着单子去了后厨。
片刻后,一份热气腾腾的宫保鸡丁被端到了林枭面前,花生米和鸡肉为主材,放足了辣椒和麻椒,热气腾腾,香气扑面而来。
据说,有中国人的地方就有川菜馆,川菜的影响力能够远远的过其他几大菜系,其中,川菜的命名方式功不可没。
打个比方,淮扬菜中的名菜,水晶肴肉,三套鸭,从来没吃过的人,第一次听到菜名一定会糊里糊涂,只能看出主要食材,但是这两个菜怎么做的,做出来是什么样子的,脑子里完全没有印象。
sc菜就不一样了,像是宫保鸡丁,鱼香肉丝,水煮鱼,名字的构成非常有意思,前面就是这一道菜的工艺做法,后面是主材,这道菜怎么做的,一目了然。
而宫保,鱼香,水煮,也就分别执掌了川菜的一大制作方法,像是鱼香肉丝,后面换成茄子,就成了鱼香茄子,水煮鱼也可以做成水煮肉片。
所以别的菜系中的菜肴,尤其是一些起名文艺的菜名,随着时间的流逝,逐渐消失在了历史长河里,川菜却不会,菜名已经道尽了他的做法,只要看着菜名,就可以制作出这道菜来。
林枭看着眼前的宫保鸡丁,耳边同时响起了两个声音,一个是乔治八世,喝了葡萄酒后,带着氤氲的醉意:“他们品尝食物的时候,都用黑纱把眼睛蒙起,号称只有这样才能品尝到食物真正的美味。”
另外一个,来自张大胖:“一个厨子,如果不品尝自己的菜,不爱上自己做的菜,怎么能让别人也喜欢。”
林枭手里的筷子夹起了一块鸡丁,缓缓的闭上了双眼,耳边的喧嚣议论尽皆远去,嗅觉和味觉都变的异常敏感起来,薄薄的芡汁下,鸡肉滑嫩鲜香,带着辣椒的香气,入口难忘。
他又夹了一颗花生米,宫保鸡丁里的花生米先炸后炒,保留了花生的香酥,同时勾芡入味,让不容易进味的花生也带了味道。
香,脆,越嚼越香。
林枭细尝慢品,用了足足半个小时才吃完一盘宫保鸡丁,对于川府人家的后厨手艺有了初步了解:用料新鲜,烹饪手段高明,若是在柳城,比的上客归来了。
轻松了两个小时后,下午五,饭店里再次忙碌起来,这一次一直持续到了晚上十,送走最后一位客人,意味着准备打烊,服务员们打着呵欠,拿起了抹布,做着最后一轮清扫工作。
等林枭走出川府人家,已经差不多快11了,看着夜幕西沉,希望还赶得上地铁。
一束车灯直直的打了过来,林枭眯起眼,看着沈西城好整以暇的坐在了驾驶位上,下意识的走了过去。
“上车。”沈公子一向言简意赅。
林枭老老实实的上了副驾驶位,拉上了安全带。
夜晚路上车少了好多,沈西城的车也提了起来,几分钟,车子便停在了别墅前。
沈西城去停车,林枭先进了门,还没站稳,一个翻滚的书包迎头摔来,林枭躲闪不及,只能支起胳膊挡住了头脸,书包撞上了他的胳膊,里面的画轴翻滚着掉了一地。
同时一个暴虐的声音横空吼起:“谁叫你住我的房间的,把你的脏东西拿走!!”
林枭扬起头,愤怒的瞪了过去,楼梯上站着一个年轻的男孩,大概只有十**岁的样子,个子很高,五官和沈西城有七八分相似,只是少了几分锐利,多了些帅气。
“看什么看,你是哪里来的臭丫头,啧啧,穿的这是什么,土得掉渣,赶紧滚出我们家!”男孩双手抱肩,一脸的不爽。
咔嚓,门从林枭身后推开,沈西城手里转着车钥匙走了进来,看到满地凌乱,立刻抬头向着男孩看去。
在沈西城沉默的注视下,男孩的气焰瞬间收敛,嗫嗫的叫了声:“大,大哥。”
林枭眼中,便仿佛一个巨大的人形火焰被凭空剪去了一截,看来沈二公子很怕他的哥哥呢。
沈二的目光调向了林枭,立刻又恢复了趾高气扬:“大哥,他是谁,怎么会住到我的房间,这么没规矩,赶紧叫他搬出去!”
他是谁?
林枭眯起眼,同样转向了沈西城,声音洪亮爽朗的叫了声:“大哥——”
反正在川府人家里已经叫过一次了,再叫一次也不会少块肉。
林枭斜觊着沈二公子,见他瞬间睁大了眼睛,一张俊脸上满是震惊,不由心中暗爽。
沈西城淡淡的应了声:“嗯。”
下一秒,沈二的脸色骤变,他的手指在沈西城和林枭之间游移不定,结结巴巴的道:“大,大哥,你,你,他——”
沈西城瞥了他一眼,平静的道:“这是林枭,以后他就住你的房间,你住到他隔壁去。”
沈二顿时一脸委屈,“啊,那个房间,大哥——”
沈西城眼睛翻起,瞪了他一眼:“不愿意就滚出去。”
他说这句话的时候语调依然平静,没有半分起伏,却莫名的让人胆战心惊,沈二立刻战战兢兢的闭上了嘴巴。
话罢,沈西城自顾的上了楼,留下两个小的大眼瞪小眼。
沈二瞪着林枭,咬牙切齿的道:“土妞,别得意,早晚叫你搬出去!”
林枭大获全胜,却不介意再踩一脚落水狗,他弯下身子,把画卷一个个捡了起来,拿在手里,扬了扬,笑嘻嘻的道:“沈二公子的品味也不如何么,这可是国学大师的亲笔之作,价值千金,沈二公子居然认不出来么?啧啧——”
最后这两个啧啧却是模仿了沈二方才嘲笑他的语气,沈二被他气的脸色铁青,风一样从楼梯上跑了下来,用肩膀把他往旁边狠狠一撞:“哼,别得意,咱们走着瞧!”
林枭听着身后的屋门被撞开又合上,心中暗叹,寄人篱下的生活终究不好,等他年满十八就搬出去,到时候,谁也没话讲了吧!
他把剩下的东西一一收拾起来,装到了书包里,抬起头,却撞入了沈西城一双深邃的眼中,他穿着黑白格子睡衣,居高临下的看着他,仿佛知道他心中所想,轻描淡写的道:“沈东出世不久,我母亲就去世了,大家都惯着他,有些惯坏了,你别在意,安心住着就是,他嘴巴坏了,也不敢真的做出什么来。”
他一边说,一边慢慢的走下了楼梯,到林枭面前,接过他手里的书包,大手在他额前安慰的揉了揉。
林枭怔怔的看着他拎起书包向楼上走去,想到有个人也曾经这样安抚他,心中一酸,险些落下泪来。
沈西城把他送回到了房间里,指着放在他床头的一堆衣服,语焉不详的道:“这些都是给亲戚的孩子买的,后来出了事,你不穿也没人用,早晚要扔掉。”
林枭看着那一摞挂着标签,件件千元以上的少女装,一时说不出话来,沈西城又深深的看了他一眼,吩咐道:“早休息。”
看着沈西城转去的身影,林枭忍不住唤道:“大,大哥——”
沈西城转过来,定定的看着他:“什么?”
林枭被这样一双锐利的眼睛注视,差说不出话来,他结结巴巴的道:“你,你也早休息。”
沈西城应了,倒退着出去,轻轻合上了房门。
林枭呼出一口气,沈西城倒是个不错的家伙呢。他三番两次的利用他,他这么聪明,怎么会看不出来,却还配合着没有拆穿他,林枭最后一声大哥,倒是叫的心甘情愿了。
第二天一早,林枭就爬了起来,昨天买衣服的时候顺便买了吐司面包,早饭还是自己弄比较好,吃的更好也省钱。
开放式的厨房是从欧美传过来的,这种厨房往往和客厅连到了一起,显得整个房间更加开阔,在新式装修中比较流行。
只是开放式厨房其实并不是很适合中国人的家庭,西方的厨房少油烟,中国菜却大部分都是炒菜,油烟味道从厨房飘到客厅,长时间消除不去,十分不便。
因此林枭并不打算用沈家的厨房做什么大菜,他拿起平底锅,简单的煎了个荷包蛋,火腿肠,西方叫培根,再加上吐司面包,是典型的西式早餐。
林枭当年为了练习火候,至少煎了上千个鸡蛋,这门手艺早已经炉火纯青,眼见着鸡蛋煎到了八分熟,林枭利落的起了锅,这时候的煎蛋,蛋黄外面是浅黄,里面还剩下一金黄的心,口感最好。
沈西城穿戴整齐的走出房间,下了楼梯,拿起了公文包就要出门,脚步却突的一顿,鼻子使劲的嗅了嗅,往回退了几步,朝着厨房里的林枭开口道:“你在做早餐么?给我来一份。”
沈西城自然的拉开了椅子,坐了下去。
林枭大囧,赶紧把煎的两面金黄的火腿肠夹了出来,放到了盘子里,现在的火腿肠越来越次,早先还是猪肉的,里面能吃到肉粒,后来变成鸡肉的,而且咬一口全是淀粉。
直接吃很难吃,不过用油稍微煎一下,撒上孜然辣椒粉,就会变得十分美味。
把火腿,鸡蛋和土司面包在盘子里摆放整齐,端到了沈大少面前,沈公子正拿了份公文在看,扫了一眼,吩咐道:“上面的橱柜里有咖啡,你冲一杯来。”
林枭:“……”
还真当成咖啡厅了啊!
他无语的走回了厨房里,打开橱柜,一眼望去,咖啡种类非常齐全,有各种英文包装的袋子,上面写着咖啡豆,原产地诸如印度尼西亚,牙买加,只有一个铁桶单独放到了一旁,看标签是溶咖啡。
林枭看的怦然心动,用上好的咖啡豆现磨的咖啡可是非常香的,只是现在时间有限,他只能遗憾的取出了那罐溶咖啡,给沈大少冲了杯咖啡,“加糖和奶吗?”
沈西城瞥了他一眼:“家里有牛奶?”
林枭无语:“我买的。”
沈西城了头:“那都来。”
都来是多少?林枭把橱柜逐一打开,果不其然的在其中一个柜子里现了漂亮的瓷质咖啡套装,这么喜欢咖啡的人,家里不会没有咖啡杯的。
林枭把牛奶倒入了奶壶里,与其说壶,不如说盏更为恰当,像是一个油灯,一头是弯曲的把手,另外一头是细细长长的壶嘴,没有盖子,壶口自然缩小,防止牛奶溅射。
另外一个小巧的瓷碗装了方糖,一起送到了餐桌上,沈西城低头看了眼,修长的手指拿起方糖丢了两块进去,又倒了大半杯奶,林枭看他眯起眼喝了起来,这才转身进了厨房,重新做起了自己的那份早餐。
林枭快手快脚的煎好了鸡蛋和火腿肠,端出来一看,沈西城面前的咖啡下去了一半,煎蛋和肠却还没有动,看他出来,才拿起了叉子。
林枭心中一暖,安静的坐在了对面,两个人无声的吃了起来。
刚吃到一半,大门被人砰的一声撞开,沈东带着彻夜狂欢的烟酒味冲了进来,他大步走到了餐桌前,扫了一眼,立刻毫不客气的坐了下去,“给我来份早餐。”
林枭:“……”
真不愧是兄弟,说话的语气都一摸一样。
林枭没有动,低头盯着餐盘,用刀把培根切成了一节节。
沈西城抬起头,看了胞弟一眼,淡淡的道:“你的礼貌呢?”
沈东被他一噎,冷哼一声,看向林枭,玩世不恭的道:“请,您,给我做一份早餐,谢,谢!”
林枭抬起头,展颜一笑,模仿着沈东的阴阳怪气,一字一顿的道:“不,客,气。”
第三次做,林枭轻车熟路,片刻功夫,培根蛋的早新鲜出炉,沈东看了一眼,立刻不满的叫了起来:“喂,为什么你的蛋是五角星,我的就是普通的圆形?!”
林枭无语,丫几岁了?他那是一时忘了热锅,油温太高有煎糊了了才切了个边好吧!
林枭默然的端起了沈二公子的早餐,进行了再加工,这一次,他把鸡蛋简单的切了个波浪的圆形边,还用番茄酱缀了下,做成了一个带着笑脸的太阳模样。
又把培根切成了连刀状,在一头插了两根牙签,再用番茄酱拉成了连续的之,做出脚的模样,一条蜈蚣就成了。
重新端了上去,沈东瞪着盘子半天,一脸的不可思议,指着培根叫道:“你这个是什么玩意,哪里有太阳下面是蜈蚣的,怎么也得是只蜜蜂吧!”
林枭脸一沉,伸手做出欲拿状:“你吃不吃,不吃给我!”
沈东哼了一声,拿起叉子,狠狠的叉起了蜈蚣屁股,泄愤的咬了一口。
他吃的很快,三两口打扫干净,向着楼上走去,行至半途,转过身来,大声道:“我下周回来,还要吃刚才的早,不过不要蜈蚣了!”
餐厅里一阵沉默。
沈西城放下刀叉,镇定的开了口:“他在读军校,只有周末才回来。”
顿了下,他扫过沈东吃的空空如也的盘子,淡淡的道:“他以前不吃鸡蛋的。”
林枭:“……”
林枭待沈西城吃完早,拿起几个人的餐盘清洗干净,甩了甩手上的水珠,出来看到沈西城居然还在,不由一怔。
沈西城收起文件,站起身:“我送你。”
待林枭上了车,沈西城把扶手箱里的钱拿了出来,林枭一眼看出,这是昨天早上放进去的那4oo块的房租,最上面那张一百还带着一块明显的油渍。
“早餐钱。”沈西城一边动车子,一边交代。
一股说不出的情绪在林枭心头弥漫,他沉默半晌,把钱往前一推:“用不了这么多。”
沈西城瞥了他一眼:“你会煮粥吧?会做面条吧?会做饺子么?包子呢?”
前面两样林枭还头,后面两样就被动的摇头了,面,他还真没学过。
不过张大胖有教过他揉面,所有的面归根结底,都是以和面为基础的,一通百通,包子和饺子关键是调馅,学起来应该也不困难。
当然,要说达到大成可以开店的手艺,那就不容易了。
沈西城把钱往林枭的方向推了回去:“不会就去学,下次不要用这么简陋的东西糊弄人了。”
沈西城活了这么久没死于口角斗殴真是奇迹。
林枭默默的感慨着,从善如流的把钱收了起来,反正他就可着劲的花,剩下的算是他苏大厨的工钱。
把钱收起来的刹那,林枭心中陡然一松,仿佛有一块重石轰然挪开,整个人都轻松了许多。
他这才明白,虽然他以为自己不在意,其实1oo的房租已经令他身心疲惫。
车子在王府井街头停下,沈西城只说了一句话:“我晚上来接你。”
林枭了头,看着吉普掀起了一阵尘烟,远远离去,知道这又是沈西城的另一种体贴——作者豪车上班的服务员,终究不妥。
当天下午吃饭的时候,林枭叫了另外一盘菜,鱼香肉丝,依然是川菜经典,其他服务员已经像是看怪物一样看着他了。
林枭明白,一盘鱼香肉丝,少说二十块钱,吃一个月下来,他的薪水要搭里大半。
只是他有非做不可的理由。
转眼一周过去,林枭每天下午一客自家饭店的菜来吃,服务员们都已经习惯了,不会再当面议论纷纷,私下里也顶多当他是怪人保持距离罢了。
林枭做好早饭,今天是他最拿手的蛋炒饭,幸好,沈西城虽然批评过他做饭简陋,却并不挑食,只是沈东也回来了,他只得给沈公子的蛋炒饭上又用番茄画了个笑脸。
沈东瞪了半天,嚷嚷道:“你就会这么一招么?当我是小孩子呢!”
林枭看着抱怨完了,一吃一大口,吃的比谁都香的沈二公子,默默的腹诽,可不就是小孩子么!
沈东吃完了饭,直接爬回了房间补眠,他在军校憋上七天,回来就彻夜狂欢,然后白天在家里睡懒觉。
一觉醒来,已经到了中午,沈东走下楼梯,打着呵欠看着坐在沙上的沈西城,“哥,他人呢,怎么还不做饭?”
沈西城放下手里的报纸,英俊的脸上充满了玩味的味道,“你想知道?”
沈东狐疑的看着沈西城,莫名的打了个寒颤,果断道:“不想知道。”
沈西城似笑非笑的看着他:“换身衣服,我带你出去吃饭。”
沈东登时来了精神,“是和华少他们么,哥你们上次去赛车都不带我,太过分了。”
沈西城扬起手腕看了下表:“你还有五分钟。”
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