将士们吃的是保加利亚式午餐，桌子上以有奶酪三明治、巴尼察饼和咖啡等，还有牛肚肠，一盘盘沙拉，以及任意去油的白奶酪和两片面包。桌子上有各种甜***致的蛋糕、切成块的水果、烤南瓜等等。大明将士们最喜欢的还是保加利亚的酸牛奶，和美味的葡萄酒。
有些军官和士兵不喜欢保加利亚菜，大明的厨师还为他们准备了各种风味的菜肴，肉菜有烤猪肉、蒙古牛肉、碳烤羊肉、清蒸鱼，还有醉虾、宫爆鸡丁、什锦火腿、德国辣肠、荷兰奶酪、摊鸡蛋以及各种鸭肠。
何无敌吃着甜辣椒、高丽泡菜，不由得对厨师竖起了大拇指。陈棐最喜欢的是风味香菇、奶油焗菜花，甄达钱对糖醋白菜、南瓜蒸肉感兴趣。朱三勇则喜欢柿子椒、卷心菜、豌豆炒肉等，还有人用薯条沾着番茄酱吃。
在索菲亚四十公里外的玫瑰谷，占领奥斯曼帝国的三十万留守部队大摆宴席，这估计也是人类历史上最大规模的聚餐了。为了准备这次聚餐，共用了一万只鸡，一千头猪，一千只羊，两百头牛，还有三百吨各类蔬菜。三万厨师和将士们一起炒菜，烹调与烧烤，大量的羊肉串，牛肉串滚烫的端出，然后被兴高采烈东西将军与士兵们吃掉。
何无敌看着将士们痛饮文峰酒，他高兴的说：“自此之后，大明总算可以赢来和平了。”
陈棐说：“那也未必，我们大明的军队还要追击奥斯曼帝国在北非的残余。听嘉靖皇帝说，非洲的神禁已经打开，我大明军队要还去征服非洲。同时，那遥远的大洋洲还等着我们的征服。”
何无敌说：“你说的有道理，不过人类总算进入黄金时代了，大明一统全球，战胜了所有重量级对手，剩下的政权，不过是弹指可灭的小国和野蛮民族。我们大明下一步要准备的是教化这些野蛮人。”
甄达钱喝了些啤酒，凑上前来说：“何无敌将军说的对，剩余时间，我们要以教化为主，征战为辅。”
众将军边吃边喝，同时开始谈论着征服奥斯曼帝国时发生的种种趣事。
大家谈到了和何无敌作对的奥斯曼帝国大维齐，他率领的五万奥斯曼帝**队的在明军的进攻前，徒劳的抵抗，白白葬送了士兵们的性命。
当何无敌的大军正式发起进攻前，大明军队派去特使劝说卡拉·阿赫马德投降，可是卡拉·阿赫马德对奥斯曼帝国极其愚忠，他明明知道奥斯曼帝国的苏丹不看能派兵过来援救他，他仍然鼓励军队与明军顽抗到底。
卡拉·阿赫马德率领三万绿教徒，两万塞尔维亚军队在索菲亚列阵迎战明军。
何无敌嗅着玫瑰谷送来的玫瑰香油，笑着说：“这个卡拉·阿赫马德就这么急着送死吗？”
底下的军官没有说话，他们兜里从揣满了从保加利亚购买的玫瑰香精和玫瑰香油，一心把这些纪念品带回大明本土，在他们看来，那些在保加利亚盘踞的奥斯曼帝**队不过是蛛丝一样的脏东西。只要何无敌将军愿意，他们旦夕间就可以攻破敌军，让他们跪倒在何无敌将军面前请罪。
卡拉·阿赫马德请求明军给他一个体面，他答应与明军决战，但要明军多给一天时间。何无敌考虑后，答应了卡拉·阿赫马德的请求。
让何无敌的大军感到意外的是，三万绿教徒居然在阵前祈祷，他们跪地大喊真神保佑，领头的正是那个卡拉·阿赫马德。三万人一齐跪下，让人感到诧异。
有大明军官建议，在他们祈祷的时候，给这些来一阵火炮。何无敌将军拒绝了，他说：“既然战胜对手已成定居，何必在敌人祈祷的时候开炮呢？既然能够在战场上堂堂正正战胜对手，就不必再使用那些小花招了。”
于是，大明的炮兵们通过瞄准镜看着三万奥斯曼精锐军队跪地祈祷，而没有开炮打击，这在战争历史上也要算作奇迹了。
大明军队的仁慈并没有感化那群野蛮的奥斯曼匪徒，卡拉·阿赫马德祈祷完毕，居然主动向大明军队的阵地冲来。明军大吃一惊，不过训练有素的他们迅速反应过来。
大明的炮兵阵地立刻调整角度，给那些不知死活的绿教徒们一阵炮轰。
大明的三百门重炮，九百门野战炮，和一千门榴弹发射器列在阵前，每次发射就要收割二千多名奥斯曼军人的性命。炮火让疯狂如野兽般的奥斯曼军人血肉横飞，纷纷倒地，但是那些野兽依然在往前冲锋。
索菲亚城内的两万塞尔维亚部队，在经过东正教牧师的圣水洗礼和祝福后，也作为后备力量上了战场。
卡拉·阿赫马德深知自己的军事力量无法与明军抗衡，但他知道两军相逢勇者胜。同时，卡拉·阿赫马德也知道明军是仁义之师，何无敌作为战神，肯定不会在自己的绿教精锐军队祈祷的时候突然袭击，他就想利用明军愣神的时刻，向明军发起进攻，这样可以打个明军措手不及，如果成功，他就名垂青史。如果不成，反正以他手下的五万军队怎么都无法与明军抗衡，加上明军还有重炮，守城肯定是个死，所以还不如在战场上来个痛快。
三万大军在战场上很是吓人，他们端着火神枪，冲到了明军的步兵防线。尽管，明军不断炮火齐射，但是这时奥斯曼军队依然有一万四千多人。
这时，明军的转轮式机关枪开始扫射，嘉靖式连发枪也开始射击，同时明军的轻机枪手也见缝插针。奥斯曼的军人如同麦子被人割倒般，不断倒地。
似乎这样还杀得不够过瘾，大明军队开始用榴弹发射器向奥斯曼军人的密集处猛轰，从一千多米到阵地前的两百米，堆满了奥斯曼军人的尸体。
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