在门口挂了个暂停营业的牌子,又告诉过来的厨师们、服务员们、洗碗的阿姨们今天放假,工资照算,便把他们都打发回去。
我整理着在韩国这么长时间的行李物品,把一些常用的欢喜衣物之类的单独放了个箱子,然后打电话给崔学生:“学生,现在有空吗?”
他很意外,回道:“老师,正赶去医院,您有什么事情吗?”
我一想,顺路,就说道:“你现在到我这里来一趟,帮我带点东西去医院?”
他没有迟疑,应道:“好,老师,我现在就过来。”
我把行李箱提到楼下,大约过了一刻钟,崔学生就过来了,见我站在门口,他赶忙下车,鞠躬和我打招呼:“老师,您好!”
我微微点头,说道:“帮我把这个箱子带去医院吧。对了,和李教授说一声,我今天请一天假。”
他点点头,提了提箱子,问道:“老师,这么沉,装的是什么啊?”
我提着箱子放进后备厢,说道:“一些换洗的衣服和日用品,以后我就住医院了。”
崔学生有些惊讶,问道:“怎么突然会有这样的决定?”
我没头没尾地说道:“因为爱啊!所以离开。”
估摸着他没有听懂,我把他推上了车,说道:“快走吧,别迟到了!对了,有什么你没有把握的病案,打电话叫我。”
他点头道:“那老师,我先走了?”
我目送他的车子离开。
又打电话给司机师傅:“大叔,又要麻烦您了!您现在能过来吗?”
那边传来吃东西的吸溜声,大叔说道:“行啊,我吃完早饭就过去,你稍微等一会儿?”
我怕他赶时间,说道:“您慢点吃,我这儿不着急,别噎着了。”
他回了声“嗯”,挂了电话。
去大堂里泡了壶茶,又去丫头们平时用饭的房间瞧了一眼,感叹着今天或许就是最后的晚宴了,抚摸着丫头们平时坐的椅子,竟然忽的有流泪的冲动。从去年9月1日初见,到今天8月1日准备作别,正好是第11个月了呢……
大叔过来了,我邀请他坐下,给他泡了茶,得交代一些事情:“大叔,您喝茶。”
大叔敏感地觉察到了什么,问道:“允瑄,这两天发生什么事情了?”
我摇摇头,说道:“大叔,我以后就住在医院里了,车子的话丫头们要用的话您就带带,不用的话您自个儿开着就成了。”
他刚想说什么,被我制止了,我继续说道:“大叔,您是实诚人,以后我这饭馆子就交给您了,您帮我看着点,我不会经常回来的。”
大叔听完我的话,叹了口气,应允道:“允瑄,你放心,我会帮你照顾好的。”
续了两次茶水,我看了看时间,说道:“大叔,您带我去市场买点材料吧,今天是帕尼丫头生日,我给她过完生日再走。”
司机师傅起身说道:“那我先去发动汽车,你把门关好。”
最后的晚宴又是帕尼的生日,我并不想敷衍了事,上午就去买菜的原因是我想做几道费些功夫的精致菜。
海参、鲍鱼、鱼翅、干贝、鱼唇、花胶、蛏子、火腿、猪肚、羊肘、蹄尖、蹄筋、鸡脯、鸭脯、鸡肫、鸭肫、冬菇、冬笋,这时“佛跳墙”的主料;正好遇见市场有卖鲥鱼的,选了一条最大的,可以做个醉鲥鱼;又买了个水牛头,这是名菜“鸿运当头”的主料;柴鸡、鲜十六头鲍、猪脚尖,这是做石锅鲍鱼焖鸡的……
有转悠了半个多小时,把辅料买好,提到车子的后备厢里,我才拍拍手,说道:“大叔,可以了。”
大叔从刚才我买食材开始,就瞪大着眼睛,这时见到总算完了,不由问道:“买这么多,这么精致的食材准备做什么菜啊?”
我坐到车上,大叔发动汽车,我才解释道:“大部分材料都是为了做一道菜啊,叫“佛跳墙”。”
大叔点头,不再说话,专心开车。我则是躺坐着,闭目养神。
到饭馆,我把大叔打发回家,重新给自己泡了茶,才整治起食材。
“佛跳墙”的做法非常繁复,要先把18种原料分别采用煎、炒、烹、炸多种方法,炮制成具有它本身特色的各种菜式,然后一层一层地码放在一只大绍兴酒坛子里,注入适量的上汤和绍兴酒,使汤、酒、菜充分融合,再把坛口用荷叶密封起来盖严,放在火上加热。用火也十分讲究,需选用木质实沉又不冒烟的白炭,先在武火上烧沸,后在文火上慢慢煨炖五、六个小时,这才大功告成。
鲥鱼是一种非常名贵的淡水鱼,曾是南宋宫廷的贡品。醉鲥鱼是经典江南名菜,选用鲥鱼为主料,配上独特秘制配料、汤料等带鱼鳞清蒸,既保证了鲥鱼味鲜形美,又控制了奇特的营养价值。馥郁的酒香弥漫在鲥鱼的周围,每一丝鱼肉都渗出特别的鲜香,酒香包裹着鲜美只有在口中才会化开,令人一尝不忘。
“鸿运当头”的这道菜大有来头,相传,公元1259年,忽必烈正于鄂州与宋军交战,听到其兄蒙哥大汗战死的消息后悲痛万分,一蹶不振,群医无策。南宋借机送上宫廷名菜——鸿运当头(牛头)以示议和。忽必烈食之,片刻间神清气爽,整兵马,挥军返元,自立为汗,成就大业。自此,忽必烈每次出征必食“牛头”以振军威。这道菜选用水牛头加入秘制调料、天然香料,用小火煨制8小时而成。
最后是石锅鲍鱼焖鸡,这道菜由柴鸡、鲜十六头鲍、猪脚尖,焖制一个小时。高营养、高蛋白,口感鲜香软糯。此菜也有渊源,相传宁波有一大户,以倒卖干货致富,当家的爱吃山珍海味。一次押货途中,干粮用尽,饥饿难耐,猎取山鸡充饥。借山神庙里石制香炉做炊,往石锅里加入鲜鸡、清水,又从货车中取出干鲍作为辅料。没想到熬出来的汤,汤味鲜滑,鸡肉鲜嫩,浓香扑鼻,“石锅鲍鱼焖鸡”才得以流传下来。
我控制着火候,小心翼翼不敢有丝毫怠慢。等菜弄得差不多了,我看了看时间,打电话订了蛋糕。
这次过来丫头们很是沉默,颇有些心不在焉,我环视了一圈,泰妍果真没来,不由暗叹一口气,挤出笑容说道:“黄美英小姐生日快乐!”然后把丫头们请进房间。
让她们安坐好,我才把菜给她们端了上来,介绍道:“今天这四道菜可费了我一天的时间呢,你们尝尝味道怎么样啊!”
见她们没有举筷子的**,我拿了调羹给她们面前的碗里分别盛了“佛跳墙”,希冀道:“你们快吃啊。”
又走到帕尼身边,说道:“帕尼,今天你是寿星呢。”把筷子递到她手里,“给姐妹们带个头啊?”
帕尼看看我,又看看姐妹们,说道:“先吃饭吧,别浪费了oppa的心意。”
丫头们才开动起来,却完全没有往日的热闹气氛,我见状不由暗叹了一口气,把蛋糕端到餐桌上,便一个人走下楼,走出门。
伏在路边的护栏上,看着疾驶而过的车辆,喧嚣的人群,想到没有来的泰妍和沉默的丫头们,心情很是沉重,不由轻哼起了歌:
“恋上一个人就容易失了神/曾经为爱流的泪/干了又为爱心疼/我的痴我的真/要给多少才完整/只怕你不懂我这样的人/非要等到爱远走分两头/才知道多不舍你走/留在午夜梦回醉掏了心/伤心对自己说/非要等到爱远走分两头/才知道谁都怕寂寞/一直有句话要说/你是我今生今世的守候”
孝渊走过来拍拍我的肩膀,抱着我的胳膊问道:“oppa,你怎么了?”
我不着痕迹地抽出手,说道:“过了今晚,以后就没有交集了吧?希望你们一切都好呢。”
孝渊闻言,慌张问道:“oppa,你要离开吗?”
我微微摇头,有点点头,说道:“李教授的知遇之恩还没有报答呢,我打算专心去他们医院行3年医,然后再回国。”
孝渊哭了,难以置信地重复着一句话:“oppa,要走了……”
我想伸手帮她擦泪,却又无奈地叹了口气,放下手,安慰道:“别哭了,你们以后会遇见更多的人,更多的事情,会有成功的喜悦,也会有失败的泪水。孝渊啊,你一定要坚强!和姐妹们一起坚强着!”
她犹自哭着,我给她递了张纸巾,说道:“走吧,我们回屋子里吧。”
丫头们见我们进来,纷纷停下手里的筷子看过来,yuri和允儿扶着还在哭着的孝渊坐到椅子上,然后7个人直愣愣地看着我。
我看了看桌上没怎么动过的菜,和丫头们疑惑的神色,径直走过去坐到椅子上,说道:“丫头们,今天是我最后一次自称oppa了呢,以后的晚餐司机大叔会吩咐厨房帮你们准备的,你们如果高兴的话呢就过来,不想来oppa也不强求,只是有一点啊,以后一定要幸福着,快乐着,好吗?”
正在帮孝渊擦着眼泪的允儿突然问道:“oppa,你要走吗?”
我点点头,没有否认:“你们有你们的人生,oppa也有oppa的人生呢,本来不该有交集,却阴错阳差地相遇了,真真是命运的捉弄啊!”
她追问道:“oppa,你去哪儿?”
我摇摇头,说道:“你们别去找我了,对了,明天开始如果再遇见的话,就用敬语吧。”
我走到孝渊身边,说道:“孝渊,你要好好的!”
走到允儿身边:“允儿,你要好好的!”
走到yuri身边:“yuri,你要好好的!”
然后是帕尼,秀英,西卡,最后是小贤。
我向她们鞠了个躬,说道:“你们都要好好的!”顿了顿,又道:“这段时间,是oppa人生中最美的回忆呢,谢谢你们!”
丫头们都红着眼,孝渊和允儿则哭得最大声,我转过头,不忍看她们悲伤的样子,挥挥手,说道:“吃完了就回去吧,回去吧……”
yuri跑过来,拉着我的手,哽咽地问道:“oppa,你知道泰妍喜欢的是谁吗?”
我抽出手,说道:“你别说了,我不想知道,回去吧。”然后径直走出房间。
我走到院子后面的空地上席地躺下,想着从来到往期间不断发生的事情,这是机缘吗?分明是劫数啊!脑海里浮现着八个丫头顾盼生姿的娇俏容颜,我不由有些痛恨,为什么要让我们遇见呢?没有交集就没有分别,也没有烦恼了吧?58xs8.com