短暂的军事胜利冲昏了联军军事将领们的头脑，他们想一举攻克埃迪尔内，将奥斯曼人逐出欧洲。这给奥斯曼人以可乘之机，在联军军队进军的途中设下埋伏，给联军以有力一击。
公元1371年7月26日，在马里扎河畔巴尔干联军60 000多人的军队中了奥斯曼军队的埋伏，全部被歼灭。奥斯曼军队乘势占领了塞尔维亚。
马里扎河战役失败后，巴尔干联军不甘心于自己的失败，经过协商，共同推举塞尔维亚公爵拉扎尔为新的联军统帅，组建并训练军队，与奥斯曼人决一死战。公元1389年6月，拉扎尔率领20 000巴尔干各国联军与穆拉德一世率领的30 000奥斯曼军队在塞尔维亚南部的科索沃平原上进行了一场历史上著名的战役。
奥斯曼大军兵分三路，年过七旬的穆拉德一世亲自指挥中军，他的两个儿子巴叶济德和杰姆希德分别指挥左右两路。双方杀得难分难解，互有伤亡，形成了对峙。
战至6月15日，塞尔维亚贵族米洛什•奥比里奇使出诈降一计，伺机行刺奥斯曼大军统帅穆拉德一世。穆拉德一世对米洛什•奥比里奇的投降未多加怀疑，在向他封赏时被其行刺要害部位。几日后，不治身亡。他的儿子外号“雷霆”的巴耶济德一世即位掌握军队指挥权。
对面临生死存亡时刻的巴尔干各国军队，穆拉德一世的死亡对他们来说是莫大的激励，群情振奋，奋勇杀敌。奥斯曼军队受到敌军重创。在此关键时刻，巴耶济德一世亲临前线督战，鼓舞士气，最后使得奥斯曼军队军心大振，拼死战斗，将联军军队打败。
联军统帅拉扎尔和许多将领在战斗中阵亡，大批联军战士成为奥斯曼人的俘虏。巴耶济德一世挥军前进，塞尔维亚王国不得不投降，除向奥斯曼帝国称臣纳贡外，还要向其赔偿战争损失并为其提供5 000人的义务兵员。
马里扎河战役后，巴耶济德一世下令将他的弟弟杰姆希德绞死，因为巴耶济德一世嫉妒他的才能，害怕他将来成为苏丹位子的竞争者。这种苏丹上台后，即弑兄杀弟的习惯竟成了以后奥斯曼帝国苏丹即位后广泛使用的一种残酷方法，一直流传200多年。
巴耶济德一世踏着其父穆拉德一世的足迹，继续征战巴尔干半岛，到公元1394年，巴叶济德一世已征服保加利亚和阿尔巴尼亚，巴尔干半岛上反奥斯曼帝国势力已缩至科尼亚一带。巴叶济德一世的下一个进攻目标指向了又一东欧大国匈牙利。
匈牙利这一由亚洲民族马扎尔人建立的国家，在一百多年前曾饱受蒙古铁骑的蹂躏，见又一亚洲游牧民族奥斯曼人的杀来，便惊恐万状，向欧洲各基督教国家求援。在基督教罗马教皇的支持下，一支由法兰西、德意志、波兰、捷克、威尼斯、匈牙利等国军队组成的人的十字军军队组成，由匈牙利国王西吉斯蒙统帅，浩浩荡荡地向奥斯曼军队占领地区进军。
巴耶济德一世闻知十字军大军来攻，便率大军越过多瑙河前来迎战。公元1396年9月25日，双方军队在多瑙河畔的尼科堡相遇。平庸无能的匈牙利国王西吉斯蒙求胜心切，不顾十字军来自不同国家，不能很好配合这一现实，命十字军展开全面进攻。在骁勇善战的奥斯曼帝国军队面前，十字军战士很快就败下阵来，一败涂地。奥斯曼军队仅用不到3个小时的时间，就将十字军中最精锐的骑兵部队全部歼灭，俘获10 000多名十字军骑士，剩下的全部逃窜。西吉斯蒙及时逃上威尼斯人的军舰，才免遭被俘。除欧洲各国以巨金赎回的300名贵族骑士外，巴耶济德一世下令杀死了其余30 000多名被俘的十字军战士。欧洲为之震惊。
尼科堡战役后，巴耶济德一世乘势率奥斯曼大军杀入匈牙利，在不到两年时间里，先后攻占帕撒利、伊庇鲁斯等希腊名城。兵锋所至，生灵涂炭。到14世纪末，除东罗马帝国的首都君士坦丁堡及其周边地区和伯罗奔尼撒半岛的部分地域外，奥斯曼军队几乎占据了从多瑙河至雅典间的整个巴尔干半岛。奥斯曼帝国达到了第一次鼎盛时期，但很快就因另一强大敌人帖木儿帝国的出现而衰落。
巴耶济德一世对基督教世界的胜利，使他在整个###世界赢得了极大的声誉，并从居住在开罗的###世界最高政治和宗教领袖哈里发那里获得了罗姆苏丹的称号。正式取代了塞尔柱突厥人在小亚细亚的统治地位，也使奥斯曼公国变成了奥斯曼帝国。
巴耶济德一世在欧洲取得骄人战绩的同时，在亚洲也向小亚细亚东部地区扩张自己的势力。公元1390～1397年，巴耶济德一世率领奥斯曼军队向东攻占了开塞利、锡凡斯、萨姆松和锡诺普等重要城市，吞并了小亚细亚半岛上许多突厥小公国。一些失去公国的突厥王公贵族，纷纷向东逃向新近崛起的另一个强大的###帝国――帖木儿帝国，求助于帖木儿，希望帮助他们夺回已经失去的公国。
公元1399年夏末，巴耶济德一世趁帖木儿正率大军征战印度之时，利用埃及马木鲁克王朝苏丹贝尔格去世后国内争夺苏丹位子发生内乱之机，出兵攻占马木鲁克王朝在小亚细亚半岛上的属国狄尔格底尔，占领了西里西亚的大部分土地。随后又派遣100 000大军，向东越过幼发拉底河，将所有小亚细亚地区都纳入奥斯曼帝国版图。公元1400年，巴耶济德一世乘帖木儿率军忙于各地征战之机，攻占了帖木儿帝国拥有的商业城市爱洛遵占和凯玛赫城。奥斯曼人的步步紧逼，已使得帖木儿帝国和奥斯曼帝国两大帝国的最后决战成为不可避免。
帖木儿帝国的创建者是帖木儿，是一位突厥化的蒙古贵族，其祖上与成吉思汗同族。帖木儿虽然出身贵族，年轻时却以抢劫为生，在一次抢劫阿富汗人的畜群时，受伤成了瘸子。因此，后人也称他为跛子帖木儿。帖木儿于1336年10月出生于中亚撒马尔罕附近的渴石。先是投奔西察合台汗国的哈兹罕，哈兹罕死后，又投奔侵入河中地区的图格鲁克•帖木儿，被封为家乡渴石城的总督。后又叛逃，与哈兹罕的孙子侯塞因联兵共同反对图格鲁克•帖木儿的继承人，他的儿子伊利亚斯。打败伊利亚斯后，帖木儿与侯塞因共同掌权河中地区。后帖木儿又联合阿富汗人，于公元1370年6月，包围并攻占了侯塞因所在地巴尔赫，俘虏侯塞因并将其杀死。至此，帖木儿将撒马尔罕作为帝国的首都，从此出发对西亚、南亚直至东亚的明王朝发动进攻。58xs8.com