奥斯曼帝国的建立者是突厥人中的一个小部落，这个小部落起源于呼罗珊，后来迁至里海南岸附近，在阿拉伯帝国阿拔斯王朝时皈依了###教。13世纪中叶，在旭烈兀率蒙古大军对西亚进行历史性的远征时，这个仅有430户人家的小部落慑于蒙古大军的兵威向西迁移进入小亚细亚，投奔同属乌古思突厥人的罗姆苏丹国。后因在一次战役中，帮助罗姆苏丹国战胜敌人，作为奖赏，罗姆苏丹国苏丹阿拉丁二世，将位于小亚细亚西北部，萨卡利亚河畔的一块不肥沃，但战略地位非常重要的土地赐予他们。从此，奥斯曼突厥人在他们的首领埃尔托格鲁尔率领下，在小亚细亚地区扎下了根，直至建立起强大的横跨亚、欧、非三大洲的奥斯曼帝国。
奥斯曼帝国的建立过程不同于波斯帝国、马其顿帝国、阿拉伯帝国，不是在短时间内建立起来，而更像罗马帝国的建立过程，是经过一代又一代人的艰苦创业，一步步建立起来的。正是因为这样，这个帝国的根基比较牢固，存在时间也比较长。对后世的影响也比较深远。
公元1243年6月，蒙古将军拜住率蒙古铁骑在额儿赞章附近的柯塞达克击败罗姆苏丹国凯豁思鲁二世率领的罗姆国军队，从此罗姆苏丹国成为蒙古帝国的附庸国。蒙古人将罗姆苏丹国一分为二，以克泽尔河为界分为东、西两部分，它们都必须向蒙古帝国交纳贡赋，接受蒙古人的统治。
罗姆苏丹国分裂的结果使得苏丹之下的各地将领纷纷摆脱苏丹的制约，表现出独立倾向。到了14世纪初，在原罗姆苏丹国的土地上，产生了大小10个突厥公国，奥斯曼突厥人在小亚细亚西北部临近海峡建立的小公国就是这10个公国之一。奥斯曼人已成为小亚细亚半岛上一支重要的、不容忽视的军事力量。
公元1288年，埃尔托格鲁尔去世，其子奥斯曼接任部落首领，从此这一突厥部落便自称为奥斯曼突厥人，以区别其他突厥人。
奥斯曼上任后，开始了奥斯曼突厥人对外征伐、扩张领土的新时期。为了得到###教会的支持，奥斯曼同###教苏菲派长老谢赫•艾德巴里的女儿马勒哈通结为连理。谢赫•艾德巴里在奥斯曼与马勒哈通的婚礼上授予他一柄“胜利之剑”，并授予他###教“圣战者”的光荣桂冠。这无疑给予奥斯曼和其部落突厥人以极大的精神力量和众多的拥护者。奥斯曼挥舞这支###教的“胜利之剑”，东征西伐，开始了奥斯曼帝国长达二百多年的征战历程。
奥斯曼首先率军攻打临近的一些突厥小公国，壮大了自己的力量，然后挥师北上攻占小亚细亚半岛上的东罗马帝国城市美朗诺尔，将该城改名为卡加希沙尔，作为奥斯曼突厥人国家的首都。
公元1300年，在奥斯曼帝国历史上是非常重要的一年，奥斯曼在卡加希沙尔自封为苏丹，并宣布奥斯曼苏丹国建立。从此，奥斯曼突厥人逐渐取代塞尔柱突厥人成为小亚细亚半岛上居于统治地位的突厥人，一些突厥人纷纷前来投奔奥斯曼苏丹国，他们也改称自己为奥斯曼突厥人，奥斯曼突厥人实力得到空前壮大。
奥斯曼在公元1326年率军攻占东罗马帝国在小亚细亚半岛上重要城市布鲁沙城后去世，由他的儿子奥尔汉继任他苏丹的位子。
奥尔汉在位共33年，于公元1359年因病去世。奥尔汉在位前10年，奥斯曼苏丹国完成了对东罗马帝国在小亚细亚半岛上土地的占领，使东罗马帝国成为完全的欧洲国家。接着，奥尔汉挥师渡过达达尼尔海峡，进入欧洲巴尔干半岛，开始奥斯曼苏丹国在欧洲开拓疆土的战争。由于积劳成疾，奥尔汉于公元1359年因病去世，他死后由他的小儿子穆拉德一世继任苏丹。
穆拉德一世在位共计30年，是奥斯曼国家第一位死于战场上的苏丹。他上任后，继承了父亲的遗愿，率军对欧洲巴尔干半岛上的各个国家进行了猛烈的进攻。公元1389年6月15日，他在接受塞尔维亚贵族米洛什•奥比里奇投降时，被诈降的对方行刺受伤，不治身亡。他的儿子巴耶济德临阵接替了他的指挥权，将塞尔维亚人打败，被迫向奥斯曼苏丹国称臣纳贡。
巴耶济德一世在位期间，奥斯曼苏丹国完成了向奥斯曼帝国的过渡。巴耶济德一世继续进行着他的父亲向欧洲进军之路。在公元1396年9月25日，他率军在多瑙河畔的尼科堡打败了由匈牙利、法兰西、德意志、波兰、捷克、威尼斯等基督教国家军队组成的20多万联军，大大地扩展了奥斯曼帝国在欧洲的领土。
正当巴耶济德一世事业蒸蒸日上之时，突厥人的老冤家蒙古人却给他们当头一棒。继成吉思汗后，又一位蒙古征服者帖木儿率军杀向小亚细亚。公元1402年7月28日，在安卡拉郊外的齐布卡巴德平原上，巴耶济德一世率领的奥斯曼大军与帖木儿率领的800 000蒙古大军进行了一场大战，结果奥斯曼军大败，巴耶济德一世成为帖木儿的阶下之囚。8个月后，这位显赫一时的一代君主自杀身亡。
帖木儿并未派军驻守小亚细亚，而是在巴耶济德一世的几个儿子宣誓对其效忠后，带着大量战利品返回中亚。3年后，帖木儿在出征中国中原的途中死亡，帖木儿帝国大乱。
帖木儿死后，小亚细亚上的巴耶济德一世的几个儿子不再向帖木儿帝国纳贡，并且为争夺苏丹的位子而进行了激烈的厮杀。最后，穆罕默德打败其他所有竞争者，重新将奥斯曼帝国统一。公元1421年，穆罕默德因病去世，由他年仅18岁的儿子穆拉德二世继位。穆拉德二世在位30年，在位期间他的主攻方向是在欧洲，多次率军亲临欧洲前线，战果卓著，于公元1451年1月去世。58xs8.com