“话说这京师重地，乃我太祖武皇帝时取自亡明思宗手中，当时可真是人烟稀少，百业凋蔽。结果，经过我大顺历代帝王的精心修筑，不仅仅修缮了南城，还扩建了东、西、北三面外城，成为当今皇球之最大之国都。那前面的，就是内城的正阳门。正阳门的后面，位于大顺门与天安门之间的广场，就是著名的天安门广场，只有逢元旦、皇上万寿与太后千秋节才会开放，允许我等升斗小民入内参加大典，与君同乐。”小二停了一下，喝了一口他面前的大海碗中的水继续向我介绍。
“这天安门广场的左右，乃是各部与各司的办公之地，横穿左右卫门的大街叫长安街，一直向东西延伸。在这条大街的两侧，居住的可全是有头有脸的人物，比如开国十八家勋贵，皇亲宗室等，它与王府大街及公卿路等南北向的道路相连。构成了内城最重要的街道。另外内城的北部，还住着一些高级将领，凡是京官三品以上者，均可在内城居住，军中将军以上者，也可在内城居住。故此内城可谓人满为患。”
我听以这里，想了一下，不由地问：“京师三品以上及军中将军以上者，不过数千，怎么可能将整个内城住满呢？小二你不会是为了多挣点口舌费，拿大话诓我吧？”
“客官你当我是什么人，我张三说话从来不打诳语。你想想，光光皇城就占了整修内城的五分之一，另外加上四坛，以及那么公卿的府第，怎么可能不满呢？光光一座镇国公家，就有五座府第，敬国公和荣国公也有三处以上的府第。另外历代的王府，以及进行一品大员的那些府第，你以为就是一两间房屋那么简单啊？我听我的一个亲戚，他在敬国公家做事，光光柴房，就有四间。此外供下人住的房子，就是两大排。你想想，他那个府第，得要多大啊？”
“哦。”我点了点头，原来是这样，看来内城全是豪华别墅区了。
“咦，天坛不是在外城的南城里面吗？”我问因为刚才他提到四坛，无非就是日月天地四个坛。
“那个是亡明时期，我大顺建国之后，就已经将其移至内城，主要是由于四坛不能离宫城太远，而且那样便于圣上出巡。张三说完，又指着楼下的大街上的那些人说：“客官，你道这条大街为什么叫前门大街啊？”
“我怎么知道啊，是不是这座城门是前门啊？“我指着士兵巡查的那个位置问。
“不对，那个是正阳门的瓮城啊！这里之所以叫前门大街，因京师城池坐北朝南，本地人习惯上将南面称‘前’，北面称‘后’，于是将内城的正南门正阳门俗称为‘前门’。这条大街，是我们外城最繁华的大街，著名的全聚德饭庄，就在这条大街上。”张三说着，指着另外一个方向：“就在那边，敕建全聚德，据说是太祖爷时候御封的。”
“是不是专卖烤鸭的那个全聚德？”我在后世虽然没有吃过正宗的北京烤鸭，但是还不会连全聚德的名字也没听说过。
“错了，客官，全聚德是我们京中最高档的饭店，里面有许多贡品一级的东西。王公大臣们都喜欢在内消遣，而且价格还不菲着。像我们这等小民进去，几年的工钱，一夜就打水漂了。那才是真正的销金窟啊！”张三说完，又停顿了一下，喝了一大碗水，接下去说：“下面给您介绍一下城外的‘燕京八景’吧，它们是‘蓟门烟树’‘玉泉垂虹’‘卢沟晓月’……”张三刚刚说到这里，就听到楼下大叫：“张三，快点给我滚下来，还在上面偷懒！”
“就来了，老板”张三的脸上露出了紧张的神情，连忙中止了介绍，说了声：“客官，您在这儿慢慢用。”然后就慌忙下楼了。
我听完他的介绍，对京师有了一定的了解，于是就喝着青茶，一边休息，一边看街头来往的人流。青茶味道比较苦涩，而且我怕吃多了会睡不着，喝了几杯就不再喝了。倒是他说的那个敕建全聚德引起了我极大的兴趣。我于是付完茶钱，又给了他十元小费，就出了茶馆。
沿着前门大街向南，，不一会儿就看到了一个宏大的建筑，上面书写着“敕建全聚德”五个大字的金匾。门口八位迎宾小姐分左右站立，穿着高开叉的旗袍，十分吸引人的眼睛。不过来往的人十个有九个都只是看看而已，很少看到有人进去吃。我觉得身上的钱还不算少，有几百元，于是就胆子大了一些，步子向里面迈去。
“这位公子，什么风把您吹来了？”我刚刚靠近大门，迎宾小姐就有一位满面笑容地迎上来。
“呵呵，东风，毛泽东思想的东风！”我将以前听过的一句话随便说了出来。只见那位迎宾小姐听完，表情顿了一下，但是随后一样笑容可掬地招呼我进了饭店。
店内一楼是大厅，前面的玄关里面摆放着一幅大顺疆域图，用的是五种不同色彩的石头堆彻面成。我一看，就觉得这设计独具一格。看来皇家修建的饭庄就是好，不过一定要品尝一下烤鸭，看看天下闻名的“北京烤鸭”到底是什么味道。
“请问公子是坐包厢还是大厅，有预订位子没？”一位带路的小姐问我。
“我是第一次来，就坐这大厅吧。”我说完，带路的小姐立刻就帮我找了一个位子，然后又问我：“公子是要用中餐还是西餐？或者是各式小吃？”
“你们有菜谱吗？能否给我看看？”我一时也不知道吃什么，毕竟午饭已经吃过了，现在吃晚饭又太早，只好先看看再说。
“好的，公子，这几本就是菜谱。”说完，她抱出三本厚厚的菜谱，堆在我的面前。
“你先忙去吧，容我慢慢考虑一下。”我见菜谱居然会有这么厚，像三本大辞典，吓得我不得不想：看来这里连满汉全席都可以点得出来啊！果然是京师最大的饭庄。只是不知道价格是否消费得起。
打开一本中式菜谱，我详细地观看起来，里面无论南北东西的菜系，只要是这个时代已经成熟的，都有搜集在内。只是价格实在贵，比如北京烤鸭，一斤要1500元，相当于300斤的公价大米。这价格，就算在黑市上，也可以买150多斤米了，那可是够一家人吃一个月的。还有宫保鸡丁、佛跳墙、鲤鱼焙面等，无一不是各地菜系的招牌菜，就连麻婆豆腐一份，也要300元。真是贵得离谱。我身上的钱，可能只够吃一份豆腐的。
但是那位服务的小姐却一直呆在我身边，她说：“没有关系，现在客人不多，我等您点完了再走也是一样的。”她那保持微笑的面容，让我的头上汗水直冒。现在走人是不可能的了，要是点菜的话，怎么可能只吃一份豆腐呢？我想了一下，于是自言自语地说：“中餐都吃腻了，还是尝尝西餐吧！”说着，打开了另外一本菜谱。
西餐在这个世界上可能也算比较普及吧，上面不仅有奶油蛋糕、还有各式牛排、意大利通心粉、以及巧克力酱吐司。还有鱼子酱，鹅肝什么的。不过价格一样贵得出奇，我身上的钱，估计只够吃一份冰激?。
“咦，怎么我要的没有呢？”我说着，抹去额头上的汗水，继续拿起第三本菜谱，这本菜谱十分有特色，全是民间的小吃，包括油条、锅盔、蟹黄包之类的，价格比前两本低了许多，但是动不动都要80－100元左右。我于是点了三份小吃，然后就将菜谱交给等候多时的侍女。
“请问公子要问什么酒呢？”那位侍女微笑地询问我。
“君度酒有吗？”我故意说出后世比较晚出现的洋酒，估计这个时代他们对这玩意儿还没听说过呢！
“有，请问要几年份的？多少瓶？”侍女的回答让我再一次地感受到皇家饭庄实力的强大，于是连忙摇头说：“不用了，我随便问问。多吃菜，少喝酒，听老婆话…”我的口中又冒出后世的流行词语。
“那么公子请稍等，我们一下子就给你端上来！”侍女收起了菜谱，终于离开了我的位子。此时我才发现，整个大厅，只有七八张椅子上有人，站立在四周的侍女比食客还多许多。
终于上来了，我开始慢慢品尝这些小吃，一份是青稞锅盔，实际上就是我们后世的大煎包一样，一份是酒酿丸子，还有一份是扁肉，没有钱点汤，只好将它来替代，都吃完了，觉得敕建全聚德的厨师果然名不虚传，虽然价格有些肉痛，但是却十分美味，味道纯正。要不是在京师吃的话，我还以为是在这些小吃的原产地品尝到的呢！
“小姐，结帐！”我潇洒地一挥手，叫侍女过来算钱。
“公子，你好，一共是四百五十元正。”侍女轻声细语地在我面前说道。
“什么？”我吓了一跳，我刚才总共只叫了三百元的小吃啊，怎么多出了这么多？于是我又问：“你们没算错吧？我不是只点了三百元吗？怎么多出了一半的钱？”
“是的，公子，您的菜金是三百元正，另外加服务费一百五十元，一共是四百五十元正。我们这里的服务费是按50%收取的。”
“天啊！”我气得没跳起来，这简直就是一家黑店。我从来没有见过要加50%服务费的饭店，真惨。我今天出来带了五百元的，结果刚才喝茶就用了四十元，还打赏给小二十元，现在身上的钱全要被收走了。我本来想叫老板来评理，后来一想：敕建全聚德是什么意思？那就是说它的老板是皇上，?敢和皇上讨价还价啊！早知道当初要问清楚。还好身上的钱足够，不然被打出去，那样更惨。
于是，我在掏光了所有的钱后，终于结束了在京师的“全聚德之旅”。58xs8.com