第十五章 碧氏菜系(下)


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    碧云天环视众人微笑着说道:“我现在就给你们做一些你们从来都没有吃过的东西,而且我可以用一口锅同时使用四种烹调方式来做这道菜,现在你们大家就拭目以待吧!”

    仆人把料油分不同的份量倒入锅中的四个方格之中,锅底的每格都有壹、贰、叁、肆四个字作的标记。

    风雅儿看着这口奇怪的锅说道:“难道他真的要用这口大方锅来做那四种不同的烹饪吗?真的可能吗?各种烹饪方法是不同,所需要的温度也都是不尽相同的,他真的控制的了火候呢?”

    萧雍从仆人抬出这口奇特的方锅以后就在一直都端详着,半天后他说道:“没有想到,天儿还精通打铁的技术,他是怎么把这口锅底做的薄厚不均的,他一定还在锅底不同的方格下加了不同的材料,所以才可以满足他同时做四种菜式需要的火候。”

    风雨点头同意的说道:“比起这道菜的味道来,这菜的制作方法更加据有创意,这就是所谓的噱头,你们想一想如果你们点了这道菜,你们是不是更像亲眼目睹一下它的制作方法呢!所以这道菜从心里上就已经引出了人们的好奇之心,所以这道菜也一定会为名扬天下的。”

    司徒昊天却哀声叹气的说道:“我真搞不懂这浑小子一天到底都在想些什么,他就为了做一道菜就如此的费心去铸造一口锅,他要能把这种心思放在铸造兵器或者其他有用的地方,不是更加的有意义吗?”

    萧笛一边听着众人的谈话,一边观察着碧云天,她很是认真的说道:“我总是感到他好像非常在意自己做的这几道菜,以他的身份他的地位,他为什么会这样呢?难道这真的是他的爱好不成。”

    司徒渊马上反对的说道:“不可能,老大会喜欢做菜?根本不可能的,我与他认识这么久了,我从来就不知道他还会做菜,他平时是经常对一些新鲜事物好奇,但是他对吃的东西也不是太过于挑剔的,虽然你将要成为他的夫人了,但是切记不能说这样的话,如果让别人听去了的话,会对老大妄加猜测的,堂堂天渊国的怀恩王怎么会是一个喜欢做菜的厨子呢?这要是传出去,不是让别人耻笑吗?”

    司徒渊语气非常的不友善,因为碧云天在他的心中是有无比崇高的地位的,他一直以他为榜样,因为碧云天太过优秀了,司徒渊想要一统逐鹿大地,那么碧云天就是他不可缺少的力助,就像当年碧海愁与司徒昊天一样,而且在许多的方面,碧云天都要高于其父碧海愁,他对司徒渊可是过重要了,同时司徒渊也深知碧云天的性格,他可不是一个有责任心、讲究大义的人,他所做的一切事情全凭个人的喜好,如果他要是真的醉心于厨艺的话,司徒渊岂不是如同断了双臂一样。

    玉含香看见司徒渊与萧笛之间的不快说道:“天弟就是这样,他的好奇心是十分严重的,他总是搞一些稀奇古怪的东西,他------。”

    正当玉含香说道这里时,司徒芸馨突然惊叫起来,“碧云天,你要干什么,你拿着那种东西干什么?”

    这时众人才又把注意力转会到碧云天的身上,只见碧云天从仆人捧着的一个坛子中用筷子夹出一个会动的东西,这是一支有四寸长的蝎子,蝎子因为被筷子夹住所以正在挣扎着。

    风雅儿看了一眼后,就感到有些恶心,她连忙地下头声音颤抖的说道:“你---不会---不会要给我们吃---吃这个---这个吧!”

    司徒芸馨也说道:“你是不是不安好心。”

    在场的一众女子脸上都带着不善的神色,比起刚才的那条蛇来,这个东西更加让他们反感。

    司徒渊低声的问道:“老大,你自己已经尝过了吗?”

    碧云天脸色阴暗,眉头紧皱着说道:“我一片好心给你们做东西吃,你们不但不领情,还这么猜忌我,真是好心没有好报。”

    司徒昊天说道:“天儿,你确定这东西真的可以吃吗?我记得这东西可是有毒的。”

    碧云天说道:“蝎子的毒液只有通过尾针刺入人体的血液之中才会让人中毒的,把吃进嘴里是一点事情也没有的,再说蝎子本身就是一种药材,它对风湿、中风等病的治疗都是有奇效的,身体健康的人吃了还可以用来消除长期积攒在人身体中的毒素,你们吃过以后一定会爱上它的。我今天就分别用煎、炸、爆炒、红烧四种方法来做,这道菜的名字就叫做‘四方朝拜’。”

    仆人把坛子之中的蝎子全部倒进一个装满热水的盆中,然后又用筷子反复搅动着,不一会过后又把它们一一的放到方锅四格之中,碧云天也是手持一双特别长的竹筷,快速的在四格方格中活动着,一边的仆人端着一个大大的托盘放着各种调料,碧云天不是的从上面取出放入锅中,三炷香之后这道菜终于完成了,仆人把四个方格中蝎子分别装进了四个不同的盘子之中。

    众人看着放在桌子上的四个盘子,没有一人敢动筷子,大家就这样相互你瞧瞧我,我看看你,盘子中的蝎子都保持着完整的身体,一个个还举着双钳就像对面前之人礼拜一样。

    碧云天指着其中的一盘向众人解释道:“这是油炸的,我在油中放了许多的香料与调料,所以只要把蝎子炸熟就可食用,因为这道菜只是用油炸所以要全熟才成。而煎的那盘是先要炸成五分熟,再配以葱蒜煎成金黄色即可,那盘爆炒就要先把蝎子炸成八分熟,在和青椒一同炒,这道菜不同于其他三道,因为它是麻辣的,最后的那道红烧有些复杂,也是用调料最多的,你们一尝便知。”

    尽管碧云天一通述说,众人只是看着面前的盘子却没有人敢去一试,碧云天看见他们这种状态,无奈的摇了摇头,接着他微笑了一下,然后拿起筷子夹起来一只蝎子放进嘴里,之后一边嚼着一边说道:“要趁热吃才行,这时候又热又脆吃着才会过瘾的,菜一凉味道就全变了。”

    众人一直看着碧云天把蝎子咽下,接着碧云天伸手示意大家试一试,但是大家会是相互对视着没有人敢动筷,最后还是萧雍用筷子夹起来一只然后慢慢的放进了嘴里,大家再次把目光集中到他的嘴上,看着他的牙齿慢慢的轻轻的咬了下去,接着又咬了一下,渐渐只见他的嘴居然开始快速的咀嚼,然后他就咽了下去,接着他又用筷子夹起另一个盘子中的蝎子放进嘴里一边开始飞快的咀嚼,一边口齿不清说道:“美味,真是美味,味道很---很独特,真是难以形容,难以形容。”

    接着萧雍又分别尝着别的盘子中的蝎子。

    司徒昊天与风雨看后也相继夹起蝎子放进自己的嘴中,尝试之后也开始称叹着,他们也在不停的往嘴中送着,司徒渊也终于忍耐不住开始加入他们之中,桌上的众女子看见此时的情形也都有了好奇的心思,但是还是没有人敢于尝试。

    最后还是萧笛先夹起了一只蝎子闭着眼睛把它放进了嘴中,狠下心来咬了一下,接着她突然睁开了双眼,也像那几个男人一样,快速的咀嚼了起来,直到她咽下了之后才说道:“真的很好吃,味道确实很独特,姐妹们都来试一下。”

    经过萧笛的一阵鼓舞,其他几女也都横下心来夹起一只放进嘴中,接着当然是传出一通称赞的声音,众女也都不是一般的女子,否则就算再怎么受人诱惑,她们也不敢去尝试蝎子的。

    但是因为几女都动手晚了一些,所以她们只吃到了一两只,其他早就被那四个男人吃完了。

    司徒芸馨刚想夹起自己面前盘子里最后的一只蝎子时,风雅儿居然先出手夹住了,她怎能让她得逞,她也快速伸出筷子夹住了蝎子的另一半,就这样两女相互不让的相互用着力,二女又开始互相对视着。

    萧笛一见不好也伸出筷子在那只蝎子中间瞧了一下,蝎子一下分成了两半,她们又相互瞪了一下,然后夹着自己的一半放进了嘴中,玉含香对萧笛微笑一下表示对她行为的赞赏。

    司徒芸馨一边嚼着自己的那一半蝎子一边说道:“天弟再来一盘吧!”

    但是不知为什么此时他的脸色居然变得更加的难看,他大叫道:“我事让你来品菜的,不是为了让你吃饱的,你当这是猪肉吗!那里都有卖的吗!为了保持蝎子的这种独特的味道,我在三个月前就要开始喂它们许多特别的药物,你以为那是容易的事情吗?”

    司徒昊天不信的问道:“真的没有了吗?这些年来我好不容易来你这吃一顿饭,你真的要这样对你二叔吗?看来我以后隔个三五天就要来一次才行啊!到时我一定会提前通知你的,那时你可要早些准备好啊!如果到时你再说没有了,你想一下你自己的后果吧!”

    接着他向风雨和萧雍说道:“两位贤弟刚到皇都,我看你们也很长时间没有见过天儿,你们不如就住进恩义王府,趁着这段日子也好与天儿多亲近亲近。”

    风雨笑着说道:“当然好了,再说这小子在我的店里也白吃白喝了好些年了,我在他这里住上个个把月的也不算过分吧!”

    萧雍说道:“当然不算过份了,现在我们可是他的岳父泰山了,在自己女婿家待上个把月算什么事啊!”

    碧云天十分气愤道:“你们太过------。”

    但是最终他并没说出来,接着脸色一变低下头说道:“好吧!我再去准备。”

    当碧云天正要吩咐下人时,公孙寒冰说道:“天弟,你那条蛇已经不动好一会了,坛子中的酒也快烧干了。”

    众人这才想起来还有两道菜呢!他们也不再追碧云天去准备蝎子了,他们开始期待另一个能让他们惊奇的菜肴。

    这时琉璃坛子的中酒终于烧干了,火也灭了。

    仆人用一根铁钩把琉璃坛子中的蛇勾了出来,然后把它放在早已准备好的长长的案板上。

    风雅儿说道:“好像已经烧糊了呀!这样真的还能吃吗?”

    碧云天看她一眼笑了一下说道:“刚刚好,睁大你眼睛看着吧!”

    仆人放好蛇后,拿起板上的菜刀,只见他用刀背轻轻的敲击着蛇身,之后蛇身上那些烧糊的蛇皮纷纷开裂里面露出了白嫩的蛇肉,接着一阵诱人的香味传了出来,一会过后屋中就充满了这种香气,仆人刀法利落的把蛇肉切成一片片的肉片,又有其他的仆人端上来许多各式调料的碟子,分别装着米醋、辣子、酱汁等各种调料。

    当仆人把装着蛇肉的盘子一放到桌子上,众人就已经迫不及待的动筷夹着起蛇肉占着各种调料吃了起来,几位女子由于已经吃过了蝎子,所以现在这蛇肉对她们来说也就不wWw.算什么了,而且她们害怕像刚才那样,因为自己不敢吃,所以错失了许多好吃的东西。

    在场之人也不管自己是皇帝还是太子、公主或是大家的闺秀,大家就如同在打仗一样,消WWW.soudu.org灭的敌人就是面前盘子中的蛇肉,大家都是吃了个不亦乐乎,直到蛇肉被吃的精光,大家才放慢速度,喘了一口气。

    碧云天一直在旁边张大嘴看着众人,也不知道他有什么感想。

    司徒渊吃的直打饱嗝,可能因为吃得太急噎住了,一旁的仆人连忙为他端过一杯茶来,让他压一压。

    司徒昊天却不顾自己形象焦急的问道:“天儿,这个砂锅还没好吗?”

    一直看着砂锅的仆人还在继续往炭火中倒着酒,碧云天看后说道:“还得半个时辰,否则味道上会差很多的。”

    萧雍说道:“那么麻烦干什么,看我的。”

    只见把他把自己的手掌凑近炭炉,突然之间炉火一下高燃起来,他这是在以内力在助燃。

    司徒芸馨笑着说道:“这样就快多了,我估计一盏茶之后就可以好了。”

    碧云天的脸色变得更加难看,他沮丧的说道:“这样就会损害菜的味道的,要做出好菜是不能走捷径的。”他看着桌子上的砂锅显得很是悲痛的样子。

    一盏茶后,萧雍收功了,司徒芸馨心急的去打开砂锅的盖子,但是因为锅盖太烫,所以她的手被烫了一下,锅盖也被她仍在了地上,紧接着她的双手抓住自己耳垂,样子显得极为的滑稽,但是其他人却没有注意到她的事情,他们都已经被砂锅中飘出的香气深深的吸引住了。

    这时无敌端着一个汤盆从门外走了进来,他走到桌前把汤盆放下说道:“老大,这锅粥总算熬好了,我按照你吩咐用慢火整整熬了两个时辰。”

    又一个仆人端着一个罐子来到跟前,罐子中装的是冰糖,碧云天把一罐子的冰糖统统倒进了热粥里,接着只见他双手按住汤盆,瞬时间热粥的温度冷了下来,原来白色的粥中显现出了几种不同颜色的水果,冰糖混在其中晶莹闪亮,样子一下变得十分的美观。

    还没有等碧云天说些什么,众人已经自己动手拿碗盛起粥来,砂锅中是一个个白白的龙眼,每个龙眼之中还有一条‘溪鱼’,因为起先在把龙眼去核后,在里面塞了冰块,随着砂锅受热,溪鱼会向着凉的地方游动,所以最后都钻进了龙眼中,一个龙眼正好可以容纳一条溪鱼。

    不一会汤盆中的粥就已经见底了,龙眼溪鱼早就没了,司徒芸馨和司徒渊二人此时正一人拿着一个勺子在喝砂锅中的汤呢!

    其他人看见之后也纷纷加入其中。

    一会过后司徒昊天摸了摸自己的肚子说道:“好饱啊!我已经很长时间没有过这种感觉了。”

    风雨说道:“这些年来,我已经尝遍逐鹿各国的名菜,已经很长时间没有这种惊奇了。“

    萧雍笑着说道:“确实好吃的不得了,我还是头一次忘记了喝酒呢!”

    司徒芸馨盯着桌子上光光的盆碟可怜兮兮的说道:“我还想吃。”

    司徒渊与风雅儿也在一旁起哄着。

    玉含香突然看向碧云天说道:“天弟,这粥叫什么名字,我怎么吃出‘霜果’与‘秋梨’的味道呢?”

    碧云天脸色忽然邪邪的笑着道:“这粥的名字叫做‘玉洁冰清’,我不仅在粥中放了‘霜果’与‘秋梨’,我还放了‘普云’与‘凝珠’,所以这粥就有清热去火,可以排毒清除胃火去掉躁热的功效,不过却不可以多吃的。”

    公孙寒雨惊叫道:“你为什么不早说。”

    碧云天怒道:“你们一个个只顾着吃,根本就不理会我说的,我已经跟你们说过了,我不是让你们来吃饱的,我是让你们来试菜,你们知道吗?我把做菜当作像琴、棋、书、画一样,它也是一种超凡的技艺,而你们却不懂得欣赏,你们这就是在亵渎。”

    风雅儿不解的说道:“那么以你的意思,菜做好之后只能用来观看吗?我一直以来不没有把厨子当作是什么大师啊!估计其他人也是这种看法吧!他们生来就是侍候身份比他们更加尊贵人的。”

    碧云天顿时无语,只见他无奈的地下头去。

    司徒芸馨突然说道:“我肚子怎么有些痛呢!难道是因为吃多了不成。”

    碧云天听后哈哈大笑道:“这就是上天对你亵渎艺术的惩罚,这锅‘玉洁冰清’在一个月内最多只能吃两次,每次只能吃一碗,火气在大的人也不能多过两碗,这样才能保证最好的药效,但是如果吃多就会,哈哈哈哈------。”

    他只是大笑并没有接着说下去。

    这时其他几人因为吃得多些的人都开始肚子痛了起来。

    司徒昊天说道:“你究竟给我们吃了什么。”

    玉含香头痛的说道:“天弟放在粥中的那几位水果本来也是可以入药的药材,它们都是性属阴寒,如果吃多了就如同巴豆一样,成为一剂泻药了。”

    众人听了以后连骂碧云天的机会都没有,他们在仆人的陪同之下纷纷向门外跑去。

    碧云天看着他们的样子,感到心中一下子变得豁然开朗起来。

    ps:上周一直在外地出差,没有办法也没有时间更新,这就是上班族的生活吧!为了生活四处的奔波,我想了一下,我已经放弃了许多自己喜欢的东西了,有时我真的不喜欢现在的生活方式,但是目前还是没有办法的。希望支持我的兄弟见谅,也希望大家一如既往的支持我,虽然我还没有几个书友。58xs8.com