何谓出方呢？亦即就是新年大正的第一次开门出行。在没举行出方仪式前，家人是不能参加户外活动的。在老家，对待出方那可是一件非常虔诚，非常庄重的大事。因为在对待出方这个事情上，大家是很讲究的。单从它举行的仪式上来说，就是较为复杂和繁琐的。有一个不争的说法是这样的：出方仪式举行的完美与否，似乎它兆示着在末来的一年里，整个家庭及成员的行事运道、运气的好坏了。当然，这只是一种迷信的说法，但却是就这样一辈一辈地流传了下来，由不得你打马虎眼地对付而不得不釆取慎重的态度来对待了。
每年的大年初一，全家人都要早早地起来燃放爆竹接年。接了年之后，由家中的男主人点上长明灯，先泡好香茶敬献给祖宗以及供奉的菩萨，便全家人围坐餐桌吃那甜甜的年糕，寓意为在新的一年里，生活幸福比蜜甜，尤如芝麻开花节节高。吃过了年糕，在准备出门去祖堂拜谱前，这便就要举行出方的仪式了。
出方的仪式是很有讲究的，一切都得循规蹈矩。先由男主人点燃一柱香（一柱是四根香，香火要点旺，如果不旺是不行的，主要是怕香火会断燃，如果断燃了，就是兆头不好，这是大家都忌讳的）领着家人一齐出门，在大门口向着东、南、西、北四个方位的顺序依次叩拜天上的神灵，祈求它们保佑四方通达，四季平安。叩拜过后，三根香插在一起敬给神明，一根香另外插，敬给天地，接着燃放爆竹，喜花。（放爆竹的过程中要注意两头搭起同放，怕单放时爆竹剪引而断燃）燃放过后，凡参加出方的人员便都要在外面拾些柴火回家放在大门边，越大越好。最好是樟树枝，这叫樟材，取意为涨财。意思是说在新的一年中能求得财来，财运亨通了。这些捡来的柴火要一直等到元宵过后才能处理掉，灯前是一定不能动的。
等出方的仪式举行完毕之后，便可随意的进行任何的户外活动了。当然，这只是一种风俗，却也在不经意间为新年增添了一道迷人的风景。但与此同时，它确实是深深地寄托了人们心中那一份渴望美好、向往幸福生活的强烈愿望！
2009-03-07闲说于怡斋58xs8.com