原来，龙云要宴请几位重要的客人，一位是率领美国空军支援中国抗击日本侵略的美国空军飞虎队队长陈纳德将军，一位是中央通讯社昆明分社的青年女记者陈香梅，还有一位就是即将前往越南主持受降仪式的卢汉。卢汉早早的就来到了龙公馆，与龙云在书房密谈。刘宗岳正在等候的是陈纳德将军和陈香梅小姐。
临近中午，从远处驶来一辆美式吉普车，车刚一到门前，还没等停稳，刘宗岳便急忙迎上前去。从吉普车上下来了一位身穿皮夹克、脚蹬军靴的美国将军，他就是美国空军飞虎队队长陈纳德将军。随后下来的是中央通讯社昆明分社女记者陈香梅小姐。
刘宗岳疾步上前，把陈纳德将军和陈香梅小姐迎进龙公馆。龙云在会客厅会见了他的好友陈纳德将军，入座之后，龙云对陈纳德说：“抗战期间，将军率领的美国空军飞虎队，把入侵的日本空军打得落花流水，不仅保卫了云南这个抗日大后方，也为抗日战争的胜利立下了赫赫战功，云南人民和中国人民是不会忘记将军的。”
陈香梅小姐把龙云的话向陈纳德作了翻译。陈纳德连忙说：“龙主席过誉了，我还要感谢龙主席对我的赏识，更要感_38605.html谢您和您的部下对我们援华空军的大力支持和帮助！”
“将军来到中国，是为了帮助我们打日本鬼子的，三迤人民为你们提供一些方便也都是应尽的责任。”说到这儿，龙云话锋一转，“听说将军明天就要起程返回上海，后天，卢汉将军也正好要飞往河内主持受降仪式，今天，我特备一桌菌子宴，为两位将军饯行。”
听了龙云的话，陈香梅小姐说：“龙主席宴请两位将军，我可是沾了两位将军的光了。”
龙云赶紧笑着说：“哎呀呀，我今天可是说错话了，得罪了我们的大才女了。”说到这儿，他又面带微笑地看看陈纳德和卢汉，然后幽默地说，“应该说是两位将军沾了你这个大美女的光才对啊！”说罢，龙云哈哈大笑。
龙云的夫人顾映秋接过话茬说：“我们的陈小姐可是巾帼不让须眉啊！她的父亲在美国，她的母亲又在香港去世，在日寇占领香港后，她们姐妹六人远涉千里来到昆明。她父亲要她们姐妹六个到美国学习，可陈小姐没有去，她说‘我不能在祖国受难时离开她。我要工作，要尽我对祖国的责任。’说得多好啊！去年，她刚刚十九岁，就加入了中央社昆明分社当了记者，今年又专门采访陈纳德将军。繁忙的工作中还写了很多优美的诗文，她的诗文集《遥远的梦》刚刚出版了，恐怕你们这些大忙人还没有读吧？我可是读了，写的真是感人啊……”龙夫人还在不住口的夸奖着陈香梅，陈香梅的脸上却有点挂不住了，她赶紧打断龙夫人的话说：“夫人别给我戴高帽了，我只是做了我应该做的一点事，您在夸我，我可坐不住了。”龙夫人忙说：“好！好！我不说了，不说了。”
龙云与陈纳德将军谈论着抗战期间的一些趣事，谈着谈着，陈纳德突然问：“龙主席，您有什么不愉快的事情吗？”
龙云笑着说：“没有啊！”
陈纳德微微的摇了摇头，两肩一耸，说：“不，龙主席，您一定是有什么为难之事，这我可是从您的面部表情中看出来的。”
龙云听了陈香梅的翻译，哈哈大笑：“想不到，我们的老祖宗发明的相面之术将军竟然也学会了。”
看着龙云大笑，陈纳德莫名其妙，等听了陈香梅的翻译之后，他也大笑着说：“NO,NO,这不是相面之术，这是心理学。”
龙云沉思了好一会儿，才对陈纳德说：“我与将军既是好友，也就不再相瞒了，我心头的确是有一件事儿，有点为难，日寇投降后，蒋总裁命令卢汉将军带领滇军到越南受降，部队已经于9月8日出发了，后天卢汉将军就要飞赴河内去主持受降仪式。想必陈纳德将军也已经知道了了吧？”
“是的，我听说了。不过，这有什么令主席为难的吗？据我所知，这应该是一件好事情。”
“将军有所不知，在抗战期间，我为了巩固好这个大后方，与共产党和各民主党派都有联系。蒋先生对此可能不太高兴，这次，蒋先生让卢汉把我的部队全部带去受降，看起来是好事，可我担心杜聿明的第五军一旦有什么行动，我可是会有一点麻烦的。”
陈纳德诧异地说：“蒋先生怎么可能这么做呢？这真是有点匪夷所思了吧。”
龙云微笑着说：“将军虽然来中国参战，毕竟时间还不长，对政治上的一些事情还了解不多。这件事情不说也罢，免得影响了我们的兴致。”
陈纳德眨巴了一下眼睛，说：“龙主席，我能帮上您什么忙吗？”
龙云说：“这事儿中 文首发您可能帮不上什么忙，再说，我这也可能是杞人忧天。”
陈纳德听了陈香梅的翻译，不解的问:“‘杞人忧天’是什么意思？”
陈香梅又用英语为他做了一番解释和说明，陈纳德听后，说：“龙主席，您说得对，您这是杞人忧天，绝对是杞人忧天。不过，不论什么时候，您如果有需用我帮忙的时候，我一定会尽力帮助您的。”
龙云说：“那我就感谢陈纳德将军的盛情了，您可能很快就要回美国了，将来说不定我还真有可能到美国去呢。到那时将军可要尽地主之谊，给我一点帮助了。”
陈纳德嘟起嘴巴，蓝眼珠转动了几下，然后开玩笑地说：“我在短期内还不回美国，可能还要在上海或广州呆一段时间。说不定在中国，我也能帮上您的忙呢。”
陈纳德的最后一句话，伤了龙云的自尊心，他心里想，美国人都是这样自大吗？连陈纳德将军也是这样喜欢在别人的国家里指手画脚，认为自己是救世主吗？他有点不高兴地说：“在我们中国，我但愿不需要您帮忙。”
在一旁的龙夫人听出了话外之音，她没等陈香梅向陈纳德翻译，便急忙一边站起身一边说：“你们别光只顾着说话了，宴席已经准备好了，我们到餐厅去吧！那里可有十六道我们云南有名的菌子菜等着大家去品尝呢。”
来到餐厅，大家落座之后，第一道菜“香菌薰野鸡”很快就端了上来，陈纳德用小勺子舀起一块鸡肉，用嘴吹了吹，然后连汤汁都吸进嘴里，烫得他的嘴巴歪过来扭过去，不一会儿，他终于吃下去了，他吧唧了一下嘴巴，连连说：“OK!OK!”看得龙云和夫人都笑了，连陈香梅也扭过脸去偷偷的乐了。
第二道菜是“虎掌菌鸡丝”，这道菜是龙公馆的厨师解德坤最拿手的，他亲自端上来，放在桌子上，脸上堆满了笑，嘴里不停地小声说着：“这是虎掌菌鸡丝，各位请尝尝，味道怎么样？”
陈纳德用英语问陈香梅：“他说什么？”
龙夫人以为是问来人是谁，便急忙介绍说：“将军，这位就是我家的厨师解德坤。”
陈香梅笑了一下，先把龙夫人的话对陈纳德作了翻译，陈纳德连忙冲解德坤竖起大拇指，嘴里用生硬的中国话说：“好！好！谢谢！谢谢！”
解德坤连连摆着他那胖胖的手说：“将军，别客气，别客气！”
大家吃了一点，陈纳德又说：“好吃！好吃！”陈香梅把手里的筷子一放，扭头把这道菜的名字翻译给陈纳德。陈纳德听了很吃惊：“什么？虎掌，老虎的爪子？”龙夫人看见陈纳德那样吃惊的样子，便问陈香梅：“怎么了？”
陈香梅笑笑说：“夫人，他听见虎掌菌的名字，以为是老虎爪子呢。”
龙夫人微微一笑，对陈纳德说：“将军，关于这个名字的来历，这里面有一个传说。”
陈纳德听了陈香梅的翻译后诧异地问：“龙夫人，什么传说？能说给我听听吗？”
龙夫人说：“这个传说，我们云南人都知道，陈香梅小姐虽然出生在北平，可她对云南是很熟悉的，她也知道这个传说。还是让她说给将军听吧，免得我们说了还得麻烦陈小姐翻译。”
陈香梅就对陈纳德讲起了关于虎掌菌的传说：“相传，明朝初年，朱元璋的儿子建文皇帝被他的叔叔朱棣夺了王位之后，逃到了云南削发为僧，在狮子山上当和尚。朱棣派刺客到云南来行刺。一天，建文帝到南华寺传经，途中被刺客认出，他们便暗中尾随到了南华寺外，伺机行刺。南华寺住持南禅法师，当晚设素宴为建文帝接风洗尘。刺客探知此事，便潜入寺中厨房，在做成的“巴掌菌”里放了毒药，要毒死建文皇帝。建文帝不知“巴掌菌”中有毒，拿起筷子就吃了起来。他还一边吃着饭一边和南禅法师说着话。不一会儿，便把盘中“巴掌菌”吃得干干净净。南禅法师知道建文帝旅途辛苦，一路劳累，便请建文帝早些歇息。建文帝也觉得头昏乏力，不一会儿便，昏昏而睡。”
陈纳德把手里的刀叉都放下了，嘴里嘟噜着英语说：“吃了有毒药的菌子，这个皇帝必死无疑了!”
陈香梅笑咪咪地用英语说:“建文帝并没有死，第二天早上起来，他还在寺中讲经呢。”
“为什么?他吃了毒菌还会活着?”陈纳德更加吃惊了。
陈香梅说：“原来是天上的玉皇大帝，早知道有人要毒害建文帝，就派金虎星下凡营救。它来到南华寺外边山林中，把自己走过的脚印，变成了巴掌菌。这种菌子能解百毒。小和尚采回的新鲜巴掌菌，炒成了一道菜，刺客放的毒，已被消解了。所以建文帝吃了毒菌，却没有死。因为这个缘故，老百姓便把巴掌菌改称为‘虎掌菌’。从此，‘虎掌菌炒鸡丝’便成了流传千古的一道名贵佳肴。”
由于那个神奇的传说，陈纳德牢牢地记住了“虎掌菌”这个名字。而龙云更不会想到日后虎掌菌会成为他向陈纳德寻求帮助的联络暗语。58xs8.com