只听一把子温柔的声音在门口轻声道：“区区小事，何必死啊活啊的。”
查开疆回头一瞧，正是凤姐的，手中捧了一个插了玉色梅花的青色花瓶，俏生生立在门口，一阵梅花的清寒的芬芳也扑面而来，一点清丽无比的梅色，自凤姐一双眸子溢出，直沁到心中最最柔软的地方去。
凤姐将梅花放到桌上，对焙茗说道：“上菜吧。你和蕊官收拾完了，也上来。咱们一起吃酒赏花儿。”
焙茗忙点头道：“茶也煮好了。就是去年在松树上收的那坛子雪水。”说着就带上门下楼去了。
凤姐伸手取过那紫铜茶壶，取过一只盖碗茶杯来滚滚地沏上。递到查开疆手中，莞尔一笑道：“我们家的姑娘们个个都是品茶沏茶的圣手，唯有我是个俗人，只知茶可解渴，是从不知茶经的。今儿，我也是学了宝兄弟，用去年这外头松树上收的雪水沏了这茶，查先生还请尝尝，这茶好是不好呢？”
查开疆眼见凤姐此时已经换了家常打扮。一把青丝只用一只青玉簪子松松挽就。耳上各缀着一个无数小米粒儿大小的红玛瑙串成的耳缀，更衬得她目如秋水，唇若施朱。一张芙蓉面，比得梅花还清，却比梅花还艳。
她穿着玉色的小袄儿外头罩着杏色的坎肩儿，翠色的曳地长裙更让行动处如春水荡漾。
这打扮也并不出奇，却越发显得人清新可喜，妩媚万千。
查开疆心中一热，忙低头啜了一口茶来掩饰心中的一份慌乱和倾慕。
他定了定神，对凤姐笑道：“这是黄山云雾茶！难为你如何得来？我自离家以来，再没有喝过这个茶了。此茶配上松树上的雪水，更加清冽甘醇，正是君子应喝的茶！”
凤姐微微一笑，道：“咱们庄园自己就有一个现成的茶叶铺，里头什么茶没有？前儿我打发人去取了些来，以慰先生多日离家之情。”
查开疆心中一暖，叹道：“离家多时，难免一缕思乡之情，难为你想得周全。今儿喝了这茶，也聊慰查某一缕思乡之情。”
凤姐抿口笑道：“不过是一点子茶叶罢了，什么周全不周全的。我教焙茗也放了一盒云雾茶在你的房里呢，先生尽管用就是了，用完了我再教人取去。”
正说着，只听着门外脚步声响，门帘儿一挑，焙茗端着一个极大的托盘进来了。一股浓烈的香气早已扑鼻而来。
查开疆看时，却是四道菜：一道红烧豆瓣鱼。一道冰糖肘子。一道爆三丝。一道清炒小白菜。
查开疆眉开眼笑，捬掌笑道：“今日终见肉味！”
说着，便取了筷子先夹了一箸冰糖肘子。赞道：“香浓而不油腻，入口即化。好！”
又尝了一点鱼，赞道：“滋味浓厚，又不见鱼腥气。妙！”
又尝了一筷子爆三丝，闭了眼品道：“这三丝是肚丝，笋丝和青椒丝儿。清脆可口，佳！”
最后又挑了一点青绿的白菜叶儿送入口中，奇道：“这样的天气有这样鲜嫩碧绿的小白菜儿已经是难得，可是这菜吃到口中，只觉鲜香而不觉寡淡，更是难得。我是从来不耐烦吃青菜的，可是这个菜，却是极有滋味的，绝！”
焙茗听着查开疆说得如此热闹，不禁也笑了。道：“爷，这还不算是绝的，待会子那绝的才上来呢！”
正说着，又听着楼梯上脚步声响，那焙茗忙挑帘迎过去，却见蕊官双手垫了厚布端了一个极大的紫砂火锅上来了。火锅尤自沸着，里头的木炭毕剥作响。
蕊官将火锅放到桌子中间，方自长长吁了一口气，笑道：“为了这个汤，整整炖了一天呢！”
查开疆看那汤如奶汤一般，忙自火锅中挑出一片火腿吃了，直烫得口中“吁吁”作响。尤自大赞道：“鲜！极鲜！”
蕊官笑道：“查先生也先别忙着赞好，我这汤是有个名目的，你先猜上一猜。若是你猜对了，今儿这火锅紧着先生用。若是先生猜错了，啊哟，对不住！先生还是咸菜硬饼用一点罢！”
查开疆笑道：“让我猜名儿？这却难了！名儿本是厨师随心而起的名字，我何处想去？即使是我猜对了，若你是使促狭，偏儿不承认，又如何？”
蕊官笑道：“听听！这也是读书人说的话！这里头有多少的心眼儿？实话告诉你罢，这个菜名原是我们凤姑娘取的，你若猜对了，教她来说个对错，如何？”
查开疆听了心中一动，自取了筷子向火锅内搅了一搅，口中道：“这里头有野鸭子，鱼头，火腿，玉兰片，豆腐，香菇，还有海米，口磨，枸杞……数来数去，总共是九样。”
说着，又用汤匙喝了一口汤，品道：“这汤咸鲜适口，野鸭的肉香和鱼头的鲜揉在了一起，回味悠长。回味处又有些清甜悠长，真真的好汤！”
说着，他沉吟半晌，对蕊官笑道：“这必然是应叫‘十全汤’的了！”
说着，含笑凝视着凤姐不语。
凤姐闻言，双眉轻轻一挑，妙目中流溢出一分惊奇三分赞许五分安慰之意来。
蕊官双手一拍道：“啊哟，如何猜得这样准？难道查先生会猜谜儿不成？只是，方才查先生也将这火锅中的东西一样样数了，只有九样食材啊，你却如何取名为‘十全汤’？”
查开疆又品一口汤，夹了一片玉兰片吃了，点头道：“既鲜香，滋味也足。足见此菜用足了心意的。”
吃完他方对蕊官笑道：“再精妙的食材亦要烹饪之人尽到百分的心意才成。否则，这菜肴依然是只具其形而无其味，只有九样食材加一分心意，才可得十全十美之美味矣！”
说着，他笑问凤姐道：“查某说的可对？”
蕊官拍手笑道：“查先生是第一个猜出这个名字的人呢！我们庄园里的人总没有猜对的人呢！先生也算得是我们凤姑娘的知音人了！”
话音未落，早见凤姐腮上已经飞上两朵红云，嗔道：“你这个促狭的小蹄子，不说好生张落着让先生吃饭，偏儿有一车的话紧着说！再说，桌上的菜也就都凉了，又如何吃得？这样吧，今儿罚你细细唱一支曲子，让我们佐酒，若是唱的不好，啊哟，对不住！蕊姑娘还是寻咸菜硬饼用一点罢！”
一席话说得众人俱是一笑。蕊官无奈，只好将那支玉梅拈在手中，细细唱道：“当日个月明才上柳梢头，却早人约黄昏后。羞得我脑背后将牙儿衬着衫儿袖。猛凝眸，看时节则见鞋底尖儿瘦。一个恣情的不休，一个哑声儿厮耨。呸！那其间可怎生不害半星儿羞？”
声音曼妙，配着红烛雪夜，宛如天籁。
再看倚桌而坐的凤姐，佳人如玉，清丽如梅。
查开疆不由得击桌赞道：“好曲子，这折西厢唱得有味儿。听过那么多人俱唱过一段，但论韵律之妙，婉转之佳总不及蕊姑娘你！”
蕊官笑嘻嘻提了酒壶为查开疆斟了一杯酒，笑道：“若我果真唱得好，先生须连饮三大杯！”
查开疆笑道：“三杯耳！容易。”
蕊官眼珠转了一转，对着焙茗和凤姐无声一笑，一转身，不知从哪里竟取出三只木制的酒杯来，每一只足有饭碗大小。
查开疆不免目瞪口呆，笑道：“难为你何处取来？”
蕊官忙忙地斟了三杯酒，笑道：“先生若是饮不得，我替你如何？”
查开疆笑道：“岂有此理，查某大好男儿，岂有让女流替酒的说法？”
说着，端起一碗酒，对凤姐笑道：“这个杯好！用此碗饮酒，方是男儿气慨！”
说着一饮而尽。那凤姐忙劝道：“先生慢着些儿喝，先用口汤是正经。”说着，又嗔着蕊官道：“你呕着他喝这么多酒作什么？你没瞧见今儿中午他和王爷宝兄弟他们已经喝醉了的？”
查开疆却道：“今日图一醉，以慰知音曲。怕怎的？”
说着还要再喝，蕊官忙道：“那酒冷了，我先热了再请先生饮罢，这样的天吃冷酒，会手颤，拉不得弓，写不得字的。”
说着，冲着焙茗使一个眼色道：“先生爱用咱们的小咸菜儿，你去拌一个，我再炒个花生米儿，佐酒最好。”
说着，自和焙茗下楼去了。
凤姐与查开疆见他们二人去了，反倒无话，只是凤姐腮上两抹绯红越来越深，查开疆眼中的一点迷恋越来越浓。
良久，查开疆方道：“曾向江南探花期，桃自无言李亦然。原来冰雪晶莹处，自有梅花待春风。”
：“凤姑娘，我对你的心意，你可明白？”
：“查某不才，只一落拓不第秀才，可是在我的心里，姑娘却是查某平生唯一的知己红颜。”
：“你愿意随了我去么？去看外头世界的大好河山，去黄山寻一处极幽静的去处，栽一片梅花，种几株青竹。查某志不在富贵权势，唯一所求就是携一知己建一番功业，再寻一处世外桃源过过余生的日子。”58xs8.com