“公子早!”
“晴儿早啊!”
“公子,今天是端午佳节,晴儿请公子来尝尝这粽子。晴儿不知长安的习俗如何,只能照着家乡的习俗给您过这节了。嗯!晴儿也是第一回独立包粽子,也不知道这味入得怎样,您可别嫌弃哦。”边说着,我边解稻草,剥开棕叶,把粽子完整地放入瓷盘中后,再问到:“公子,您是先尝这赤豆粽还是肉粽?”
“依你之见,你觉得应该先吃哪一味的?”
“其实不瞒公子,在晴儿看来,这粽子其实只是为了寄托我们后人对先贤的一种感情,略表心意即可。粽子是糯米做的,多吃了会积食,公子您就每个粽子吃上两口就好了。晴儿再给您端碗米粥来,可好?”
“晴儿想得可周到啊。”
“这是晴儿应该做的。”顿了一下,我接着说:“要不,您先尝一下这赤豆馅的吧,相对来说,这味淡,您需蘸着白糖吃。其实啊,在我们苏州,也有人连赤豆都不添加的,只用糯米做‘白水粽’,虽说简单,就为了品出这粽子的天然本味。当然也有人做得更繁复些,用上等赤豆,煮熟后去皮滤沙,再加入成倍的砂糖和适量的油脂制成馅来做的,这样吃起来方便又润滑,不用蘸糖了。晴儿想,公子您从北方来,也许还不习惯吃苏州的甜食,所以,这白糖是备下了,但是需不需要蘸,您自己决定。”
柳昭昀倒是听从了我的话,蘸糖吃了一口粽子,说了句:“不错!”
我也笑了,突然想起一句话,说:“公子别忙着夸晴儿了,我们苏州有句老话叫‘三角里的糖,一蘸(赞)就光’,您若再夸的话,晴儿就要翘尾巴了。您还是等吃了肉粽再说吧。”
我对那肉粽也挺满意的,火候都到位了,煮熟后,表面晶晶亮的,散发着一股肉香,肥肉都已化成透明的油脂了。哈哈,这做粽子的手艺,我也满师了。
柳昭昀听从我的忠告,每个粽子都吃了几口,虽然有些浪费,但是雇主的身体健康更重要。
等撤下早餐后,柳安来找我,问:“这南方过端午还有什么特别之处?公子想知道一下,叫我去打听。我想晓晴就是南方人,我就直接来问你了。”
“苏州的规矩,我倒是知道一些的,不过,这常州的事,我可不清楚。你是需要我告诉你,你再进行转达呢,还是叫我自己去回话啊?”
“我是比不得你口齿伶俐,还是晓晴你去一趟吧。”
等我进了柳昭昀的书房,他微微一笑,说:“早料到小安会去找你。来,坐吧,跟我好好说说这吴地的习俗吧。”我心里有些说不清的感觉泛上来。早料到?想找我说话,你直说不就行了,还拐弯抹角地找柳安干吗?多此一举。
“公子,晴儿还是站着回话吧。苏州的端午与别地的不同就在于非为祭祀屈原而是祭祀伍子胥。早在上古时期,吴地有一个名叫百越的部族,他们自比为龙的后人。每年端午不仅舟楫竞渡,取悦蛟龙,还把各种食物装入竹筒,裹以树叶,投入水中,与龙共食。纪念龙神是苏州端午节的最初由来,而这也是端午节上最热闹的活动,鼓声激越,人声鼎沸,百姓群聚河边,争看水上健儿划龙舟夺锦标。后来,苏州端午节便增加了祭祀伍子胥这位助吴王建功立业的功臣的内容。伍子胥的故事在苏州家喻户晓,他被夫差赐死,悬目于城门,尸首被装入皮袋,投入河中,所谓‘死无葬身之地’,这也是马革裹尸的由来。是日正逢端午。于是,民间盛传“子胥死,水仙生”。从此,‘祭伍子,迎水仙’就成了吴地端午的重要内容。伍氏后人都会在端午聚集苏州,祭祀仪式后,和百姓争相往河中抛扔粽子,放生泥鳅和河蚌,场面蔚为壮观。‘吴天五月水悠悠,极目烟云静不收。拾翠有人卢女艳,弄潮几部阿童游。珠帘枕簟芙蓉浦,画桨琴筝笮艋舟。拟向龙楼窥殿脚,可怜江北海西头。’,这诗说的就是端午节的景象。在伍子胥死后,也是端午节,楚地汨罗江畔的屈原抱石投江,也说不清是巧合还是刻意,民间也以相同的方式祭祀着这位伟大的诗人。其他的习俗,据晴儿所知,就是还需门悬菖蒲、苦艾,口饮雄黄酒辟邪,挂香囊,烧五毒。小孩儿则还需额头上点雄黄粉,身着五毒衣,脚穿虎头鞋的。_4460.htm不过,晴儿不会做这香囊,也不会剪这五毒纸。不然晴儿必定要给公子做了来辟邪的。”我一口气把我所知道的都告诉了他,并老老实实地承认自己的不足之处。
“那我就等着晴儿何时学会了再做予我吧。”
切!还要编派学习任务给我啊?明年端午时,谁知道你、我会分别在哪里啊?
“晴儿有一点愚见,无论是纪念伍子还是屈子,对于我们百姓来讲都是一样的,是对先贤的一种景仰,心意到了就成。常说‘红颜薄命’,史书上的那些美女因为命运多舛,凄凉收场,所以才被后人记着。男子亦如此,如果这两贤人生来就是顺风顺水,身前荣耀,死后太平,怕是老早就被人遗忘掉了。只有这种悲喜交加的反差,才让人心震撼。震撼之余,才有了这种精神上的寄托,印记在脑海中,并一代代地流传下来。”
想到我自己的不幸,我又忍不住叨念了一句:“其实,未必红颜了才薄命,那些本来就是富贵命的红颜,后世只是觉得没有去记着的必要罢了。晴儿就想着,这世间既没有容貌又没有富贵命的女子才最可怜呢!”
呸,又多嘴了,言多必失,不知这柳昭昀会怎么想啊。
柳昭昀的番外二:
看得出,小安挺喜欢这个小丫头的。两个人整天说说笑笑的,一个叫他“安哥”,一个叫她“晓晴”。我为了加以区别,所以叫她“晴儿”。
本来我让小安多多留意她的言行举止,有什么不对劲的地方要及时知会我,结果却变成了转述她的笑话、描述她的灵巧。
虽然她自称父母双亡,舅母逼嫁,但却拿不出什么凭证来。我派了人去她所说的陈家探听情况,得到的结果和她所说的一致。如果她是别人派遣,别有用心地来接近我,需要用坠崖、强暴这样的苦肉计吗?但是她在我面前的表现,却总让我觉得她有所隐藏。这难道是我的错觉?每次听到她和小安的说笑声,又觉得是那么的纯澈。
晴儿、晴儿,每次念叨这个名字时,我都希望是我多心了。
单单从她的认真做事、积极思考和细腻心思上看,她应该是个好姑娘。她不加修饰、干净利落的模样确也让人怜爱。是不是她知道些什么,为了避嫌,故意穿上了男装?这倒挺有意思的。随她去吧。
还有她总是有让人惊喜的表现!好象每天都有笑料似的。
端午节前包个粽子,也会有“内应”的说法。听着小安跟我转述的笑话,每每有种想叫她自己来跟前耍宝的念头,想看看她巧笑嫣然的模样。
虽说是个女子,她又自称读书不多,但对历史却也了解不少,还能作出自己的评价。问问她吴地的端午习俗,居然引出她那么的一番长篇大论。读史是一门学问,在古人的世界里,要有选择的能力,识其真伪,耳目清明,融而化之。若是人云亦云,一头栽入这历史的长河中,哪能分辨得清那一张张模糊的面孔呢。看来,一开始倒真的是小瞧了她。
她包的苏州粽子,做的江南时令的饭菜,虽然比不上府中的丰盛美味,但是很喜欢她那有模有样、煞有其事的感觉。
蜗居在这小院里,虽说有“深柳读书堂”物我两忘的隐逸之怀,不过,于我终究不是长久之计。“宁为百夫长,胜soudu.org作一书生”当为我也。
只是这晴儿真是一乐。58xs8.com