那是谁垄断了？自然是政府！
无论谁想在这四块金矿上分一杯羹，首先便得过政府那一关，政府也在各行各业设了专门的检测机构，以防止商人弄虚作假。政策完全正确，执行却令人不敢恭维，这些政策形同虚设，反对这话的人，想必没喝过毒牛奶，没吃过坏猪肉，没住过天价房。
不创造财富的人总是拥有最多的财富！黄盖自然深明此点，虽然周愉现今还没到树大招风的地步，但很多事情都得先未雨绸缪，与政府相关部门打交道是必不可少的，这便是所谓的商无官不通。
可没有个公司的架构存在，要与政府打交道也是师出无名。于是乎便有了注册资金为一千万的周氏餐饮有限公司，一千万只是基础注册资金，在大上海拿着一千万要跟别的商家竞争，根本是微不足道的。
可作为起步资金来说，这笔钱是卓卓有余了。当然，黄盖也不是傻蛋，要靠张大饼做的烧饼来开公司，莫说赚钱了，这根本是送死。
烧饼赚不了大钱，却能拿来打招牌，以现今各国各地的餐馆风格进驻中国，风靡神州的情况来看，美味的烧饼给人一种返璞归真的感觉，这一种充满中国特色的食品，必定有很大的发展空间，
另外，烧饼占有了洋快餐文明的优势：快捷！
洋快餐饮食销售速度奇快，炸鸡基本十分钟左右就能制成成品，运作速度堪称一绝，货如轮转，为顾客所提供wWw.的方便是成功的要诀。而烧饼的制作速度比肯德基还更要快。
日本菜来了，肯德基不害怕，韩国菜来了，肯德基也不害怕，可张大饼的烧饼一旦成为一种潮流，洋快餐必定会如临大敌一般。也正因为黄盖设定的运营方式与洋快餐相似及相抵触，两者命中注定要成为宿敌。
烧饼更拥有了洋快餐文明所没有的优势：健康！
洋快餐不断提倡健康饮食，其根本原因正是因为它的食品不健康，它已经被许多发达国家拒之门外了，还冠上“垃圾食物”的称号，它提倡健康饮食根本是此地无银，用香纷的花瓣铺在这个致命的腐烂伤口上。这是洋快餐最致命的软肋，黄盖既然以洋快餐为最强大的假想敌，自然首先狠抓这一点。
狠抓归狠抓，黄盖现今绝对是只字不提，洋快餐文明已经在中国落地生根了，以周氏的实力要向洋快餐宣战，那是找死。烧饼就像一把隐藏的刀，只要没到捅刀子的时候，周愉黄盖等会一直微笑着的。
“加盟肯德基，哈哈！黄盖这家伙还真够聪明！”郑小虎大掌又次拍在黄盖臂膊上，黄盖又次痛得咧嘴怪叫。
“难怪你一听约翰先生是肯德其公司的经理就马上去巴结，还让我加盟肯德基，原来你早就预谋了啊！”齐雅娘嫣然一笑，连周愉也为黄盖大声叫好。
“知已知彼，百战百胜嘛，再说，我们都是说着好听，做起来还真无从入手呢，跟这肯德基这老大哥学习是最好不过的了！”黄盖老脸一红。
周愉，黄盖乃至齐雅娘都是出身商业世家，理论知识是无与伦比了，可实践经验却差了一大截。再者，黄盖的父亲开的是统计事务所，周愉的父亲是搞建筑起家的，齐义更是黑道出身，虽然手下能人无数，可就是没有一个人懂餐饮业的，隔行如隔山啊，黄盖可不愿意打没把握的仗。
肯德基号称世界餐饮的佼佼者不无原因，自有其一套完美无缺的管理体系，这正如黄盖所说的：“要战胜敌人，先学习敌人！”
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黄盖等入职也没啥手续，拿着张任命书给周愉这董事签了，便自称行政经理了，周愉哪懂啥叫经理，反正相信黄盖，事无大小都让黄盖瞎胡闹去。
张大饼是头脑简单，老样着烧饼店啥时候开张，每个烧饼能赚多少钱什么的，黄盖可累坏了，堪称日理万机，先在上海金融中心租了个大办公室，第一件事是请来了一群“搜索队”，四出搜寻具有中国特色的地方小食秘方，然后是找些无聊理由去跟政府相关官员接触，打好关系，虽然还没到用得着人事关系的时候，送红包送礼物却是少不了。
齐雅娘也没闲着，在上海选址开了家俱乐部，名称为龙城俱乐部。
酒文化算是中国第一特色了，事无大小，只要先几杯黄汤下肚就啥事都有商量，齐雅娘这一招用得相当漂亮，相当有远见，且不论俱乐部本身就是个暴利行业，光是将来周氏集团的交际费用就节省不少！
花钱那才是行云流水一般，也就十来天，周愉那一千万注册资金已经耗得七七八八了，跟烧钱没两样，黄盖却不担心，他深信这些钱总能赚回来的。周愉更不担心，在他眼中，人民币还没和三国的铜币画上等号呢！
周愉等本身就拥有许多现成的条件，周百万的建筑班底为办公厅，俱乐部的建造节省了大量的装璜成本，黄盖在他父亲的事务所里请来了两位统计学精英，将所有烦乱的数据整理得整然有序，齐义占有了龙城近半的娱乐场所，龙城俱乐部要找名酒也不用交纳什么代理费，周愉他们算是占尽了天时地利人和。
反倒是那最原始的问题让黄盖大叫头痛，烧饼该怎么做出来？
让张大饼用手打面，再烧炭做饼？那绝对是傻冒，以黄盖计划中的广告力度，他做一个月的烧饼都不够一天就wWw.得卖光了。
一切又得机械化，机械打面，机械定型，机械煎饼，这又增加一项成本预算，张大饼再用他的秘方大规模调配香料，最后成型的是一种半成品烧饼，直接在店面里加热便能制成成品。
如此一来，张大饼的秘方也不能再称为“秘方”了，所有佐料，工具都是由黄盖经手采购的，所用的材料黄盖都了然于心，多摸索几次，张大饼的烧饼工艺制作流程已不是秘密了，也不怪黄盖，这只是以防万一罢了，否则一旦没了张大饼，整个餐饮运作都得停滞不前。58xs8.com