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“大家早上好！”
当陈枫走进厨房的时候，发现众人的眼光十分奇怪。大厨张宽的脸色更是古里古怪，黑中带红，红中带紫，脸皮一跳一跳的，看起来甚是吓人。若非对方一身白色的厨师装扮，陈枫几乎以为这家伙是《水浒传》中，被鲁智深打死的屠夫郑关西投胎转世。
陈枫立刻想起原因为何，顿时有些歉意：“宽哥，昨晚临时出了点状况，没来得及说一声就走了，实在对不起。”
张宽阴沉着脸，冷哼一声道：“知道就好，明明是你请客，却让我来买单。你说该怎么办？”
陈枫向张宽作了一个揖，笑着说道：“多谢宽哥大人大量。这钱嘛，兄弟我现在有点儿手紧，要不等到发薪水的时候再还你，想必你不等着用钱吧？”
你小子没钱请什么客？难道昨晚就打算吃霸王酒？
张宽听了差点吐血。等你发了薪水才还，那要等到猴年马月？昨晚的酒水外加叫了十几个小姐总共花费了八千多块钱。这小子试用期的薪水每个月才一千五百RMB，就算不吃不喝逐月扣还，也要半年时间。我可不想把你这个瘟神继续留在这里，这些钱就当是给你买棺材吧！
不等张宽回答，陈枫竖起右手大拇指，大声赞道：“宽哥就是宽哥，那就多谢了！”
说着，他赶紧去换衣服，跑得比兔子还要快。张宽气得脸色发青，却不好在这里发作。
坚持了一天的班前例会无疾而终。由于时间尚早，张宽给陈枫分派了一个新的工作，那就是为一大堆猪蹄拔毛，并且强调不能用火烤，只能一根一根拔掉，这是本店招牌菜“金牌卤猪手”的特殊工艺要求。
众人在旁边暗自偷笑，几个打下手的帮工更是笑得特别开心。一个猪蹄几百根毛，这里有一百多个猪蹄几万根粗毛。你不是有本事吗，那就拔死你吧！
众人等着看笑话，陈枫却欣然接受了这项艰巨的工作，在刀架上取了一把菜刀，开始了他的拔毛伟业。
一个多小时后，陈枫莲步轻移地找到张宽，请求分配新的工作，同时告诉他所有猪蹄已经清理干净，没有一毛可拔。
“不可能！”张宽那肯相信，立刻去检查工作。当他看到两整筐白白胖胖的猪蹄上面真的没有一根杂毛，简直不敢相信自己的眼睛。
“这是怎么回事？”张宽向陈枫问道。这小子究竟施了什么魔法，竟在这么短的时间里，把所有猪蹄上的毛全部拔净？按理说这堆猪蹄一天都拔不完，他怎么可能这么快就全部搞定！
陈枫笑而不答，只说这是他的家传绝学，不能外传。
张宽满脸悻悻之色，却不好发作。行内的规矩的确是这样，这是厨师安家立命的根本，谁都有几手秘不外传的绝活。看来这小子不只会煮面，其它方面也有两手。
“好吧，你去洗碗吧！”张宽只好放弃，决定把陈枫发配到战场的最后一线，与油乎乎的碗碟进行殊死作战。
然而，陈枫刚走了两步，忽然看到墙上的挂钟，立刻来了一个旋风般的华丽转身。
“宽哥，我有急事请一个小时的假。”
“现在正忙着呢，不能……”张宽当然不会同意，可是话还说完，陈枫这小子已经不见了。
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海天大酒店共有十八个豪华包房，分别用十八种名花命名。从厨房内消失的陈枫出现在一号包房――牡丹厅，漫不经心的看起了报纸，面前一杯茶，手中一根烟，真是快活似神仙。
嗯，这两天的娱乐版一直在重点报道冠希小朋友的色情故事。这小家伙也太花了一点，小小年纪就玩了这么多花姑娘。自己躲在屋里享受也就罢了，居然还拍什么DV，让全国人民一起欣赏。真是恶心，无耻，下流，淫贱，实在看不下去啦！
中午十二点整，一长溜黑色奔驰出现在门童的视野里。转眼间，酒店门前的停车场内黑压压的一片，晴朗的天空仿佛阴暗了许多。
黑色的人，黑色的车，这是红帮的标志，帮名是红的，颜色却是黑的。在这片黑色当中，却有一点白，甚是引人注目。
这点白色是一个白衣人，准确来说，这个人穿着一件印有修竹暗纹的白色长袍。在一群黑衣人的拱卫下，白衣人走进了酒店的大门。其余二十几名的黑衣人整整齐齐地站在停车场上，一动不动，惋如木桩。
“何先生，请往这边走！”早已等候在门前的侍者立刻上前迎接。
牡丹厅的房门被两名黑衣人推开。刹时间，十二名黑衣人分成两排背立在门外，白衣人迈步走了进去。
房门关上，内外隔绝。
“何先生，你好！”陈枫从沙发上站起身来，将目光投向面前这位红帮大哥。
何必胜，五十六岁，本市黑道第一帮派，也是唯一帮派――“红帮”的龙头老大。这是陈枫不久前从一名厨师口中了解到的资料。他本以为这位何老大必定长得煞气逼人、一副王者模样，可是眼前这位与想象中的模样完全不同。
慈祥的面容，淡然的神情，飘逸的白袍，这样的老者每天早上在街头晨练的老头当中，随便可以数出一大把。
这，就是红帮的老大吗？
陈枫没有看到外面的情形，否则他的看法必将立刻改观。他的心中隐约感到，这样一个笑脸人，比凶神恶煞的莽夫更难对付。
“你就是陈枫吧，坐，坐，坐，站着干什么？”老者一进来就反客为主，摆着手对陈枫说道。
两人在沙发上相对而坐。老者上下打量了一下陈枫，开口问道：“陈先生仙乡何处？”
听到这样的问话，陈枫的心中顿时一愣。对方的口气分明是一位长者在和晚辈聊天，把他早已想好的开场白当场废掉。
“这个，我不记得啦！何先生不要客气，您是长辈，叫我阿枫就可以啦！”陈枫重新组织思路，小心翼翼地回答。
“你的厨艺师从何人？”老者点了点头，继续问道。
陈枫摇了摇头，一问三不知。
老者却并不生气，端起茶杯抿了一口，缓声说道：“陈先生很年轻嘛，又有一技傍身，不知道对我们红帮有什么看法？”
有些切入正题了！陈枫心中暗道，口中却避而不答：“何先生恐怕问错人了？我一个小厨子，整天只知道在厨房里做菜，对外面的东西不大懂。”
“我从来不会弄错！”老者的声音依然温和，语气中却隐隐透出一股霸气。
“据我所知，你这位厨子与众不同。既能做出一手好菜，又有一身好功夫。在这个世界上，象你这样的厨子恐怕不多吧！”
陈枫笑了起来：“何先生真是说笑了，昨晚只是一场意外。您不是不再计较了吗？”
老者的脸色倏然沉了下来，声音有点发冷：“我说过这样的话吗？”
闻听此言，陈枫语声一滞。这老头算什么红帮老大，说出来的话居然不认帐。如此一来，今天的事情恐怕无法善了，唯有见招拆招，看他究竟想干什么。
“你还没有回答我先前的问题呢？”老者的脸上重新泛起笑容，阴晴之变幻让陈枫有点不大适应。
不过，陈枫岂是泛泛之辈，略微思索了一下，揄悦地说道：“现在国家一切讲求和谐，对黑社会组织的态度似乎有些暖昧，常常是大棒高举起，落下时却没有什么力道。好象何先生的红帮，越受打击，生意反而做得越来越好了。”
陈枫说话的时候，老者一直注意着他的眼睛。这个年轻人的反应令他暗暗点头。目光清明，不卑不亢，一个似乎没有任何背景的厨子能有这样的表现，怎么想都觉得有些奇怪。
“你的话还没说完！”老者并不表明态度，冲陈枫点了点头。
陈枫眨了眨眼睛，心中突然有了一个新的计划：“晚辈刚刚出道，经验尚浅，许多道理可能说不大明白。这样吧！既然何先生来海天作客，就让晚辈略尽地主之谊，到厨房为你做上几道好菜。或许何先生吃过之后，便会明白晚辈的想法，说不定会把昨晚的事情忘得一干二净，大家彼此开心。”
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