小杨食铺就选在灵隐山下的庙街上，此处原本是山下离官道最近的一处，由于进香的信徒众多，渐渐的聚成了一个小集市，从香火生意逐渐扩展成各种生意，因为此处离官道甚近，便是那不进香火的往来客商、冶游城民都会路过歇脚。四娘早早的吩咐人赁下铺子，只是这门面却有些与众不同：一家铺子却分了三个门面，周嬷嬷一干人等虽然疑惑也只好照办。
今日便是开张之日，四娘带着丽娟春杏夏莺一干人驾车到了庙街，不知是否几分情怯，四娘怎样都不肯进店，只肯倚在车窗张望，春杏温柔憨厚，自然是陪着四娘，便是一向活泼胆大的夏莺此次也害羞起来，不肯出头。
丽娟又好气又好笑：“春杏也就罢了，一向是个憨人，原不指望热闹的，今日夏莺小蹄子怎么装起文静小姐来了，我还以为你会得意洋洋的去食铺数钱呢。”
夏莺臊红了脸：“只是想到前几日四娘问小的关于食铺卖什么的时候，自己胡乱多了几句嘴，也不知道是好是坏，若是到了铺子发现卖的不好，没的打了自己的脸，今日小莺还是做只没舌头的黄莺吧。”
此话笑翻了一车人，就是春杏也小小声的说：“那个中午卖酸梅汤和绿豆汤的法子还是婢子想的，真不知道四娘怎的就采用了。”
四娘喵喵大家好奇的眼光，知道今天难逃，只好硬着头皮道：“四娘终日在庄中锦衣玉食，怎能知道路人所求为何，倒不如大姐们更能体会路人所求，又能想到众人喜食之物，其实还是四娘偷懒了。”
丽娟莞尔：“其实还是我们四娘最聪明了，那天听你派了那几个小子守在这里算来往了些什么人，又有多少人，大家还挺纳闷的，待到后来定下食单的时候，婢子们才知道原来四娘早有成算了，四娘定的食谱、买卖时间都是按照小子们报上来的人数定的”
四娘神秘地说：“我可是想了很久才这么决定的。诸位姐姐们看，此时铺子有何不同？”
夏莺最咋呼：“数咱们铺子第一个摊头人最多！都排队了？”
春杏不以为然：“当然人多了，别的铺子都是一文钱三个馒头，唯独咱们铺子是三文钱十个馒头，堪堪儿比别家多了那么一个，那来往的香客和路人当然要来。只是可惜这卖馒头的只有一个座头，难免赶不上手。”
丽娟见四娘但笑不语，猜道：“我猜四娘必定是故意的。你们看这大早上的，街上还不算最热闹，唯独咱们铺子前面排了队，不知吸引了多少人跟着来铺子呢，看着一点都不像是新开的铺子，倒像个积年的老店。”
夏莺咽咽口水：“而且大伙儿在排队的时候一定会被水生姐做的吃的香气勾魂的。我觉得隔着老远我都已经闻到包子的香气了，而且今天包子的花色又特别多。”
这一说可是勾起了众人的馋虫，这个说想吃荠菜包子，那个又忘不了水生新创的酸豆角包子，众人七嘴八舌垂涎不已。
就连周嬷嬷也念叨新春还是吃韭菜馅的最应景，可惜今天没有。夏莺忙解释道：“姑娘说，还吃不准到底哪些最受欢迎，所以每天的点心无论是包子还是别的都是不同花样的上，大概十天能轮个完全，到时候再定。”
周嬷嬷有些诧异：“怎的包子还有这许多花样，老身近日忙着调教人手，竟不知道你们这些小丫头们想了这许多招。哪里有那么多包子你们倒腾。”
夏莺还真认真扳起了指头：“大伙合计着，加上水生姐奇奇怪怪的想法，竟不下十来种呢，除了咱们惯常吃的，还有什锦素菜包、辣炒豆腐皮包、香菇菜心包、萝卜丝包、豆沙包、野菜包，前儿个夫人让清湖的人捕了许多鱼虾来，水生姐又做了一些虾蓉包，后山的春雨一下，遍地春笋，水生姐特意拿了厨下多出来的碎肉丁、碎鸡蓉和碎笋丁做了啥三丁包。我们觉得很好吃了，唯独水生姐姐叹气说没有做五丁包和蟹黄包。”
周嬷嬷听地明显有些晕：“且慢些，我老人家年龄大，实在有些掌不住，原来咱们小铺是个包子铺？”
几个小丫头面面相觑，唧唧咯咯笑起来：“当初我们也这么想呢，谁料四娘和水生叽咕一阵，又鼓捣了许多花样。不过这几日小铺新开，四娘说只做面点、清粥小菜和茶水，也够我们忙了。”
众人正说着，却听四娘道：“左右闲来无事，不如大家一起去铺子喝粥如何？今日我做主，今儿的饭钱从我的月例钱上结了。”
水生进庄一月有余，众人皆恋上水生的一手好厨艺，又是主子请客，皆欢呼雀跃。
一行人七七八八来到小铺，因店面初开，又是新店，店内只两三个上香的闲客，四娘阻住伙计的请安，使个眼色让他不要声张。见排队买点心的队伍中有几家伙计有张望之色，路旁有闲逛的香客探头探脑，四娘双目一转，计上心来，拦住了跃跃欲试的夏莺丫头点菜，附在丽娟耳旁如此这般地咬了几句。
丽娟闻言也一本正经，装腔作势起来：“小二，你这铺子卖些什么！”
那小二先是一怔，好在周嬷嬷选的都是伶俐人儿，立马醒悟过来接上话来：“我家师傅端的是好手艺，花样又多又新鲜，打早起，先卖些馒头、包子、大饼、蛋饼，待到了开市的正点儿时间，早市是清粥小菜和点心，中午和傍晚都有热菜饭面供应，下午我们小铺特别供应止渴的凉茶、绿豆汤。总之，无论是过路的香客还是买卖的行商，哪怕是这杭州城外的乡亲，都能在我们杨家小铺过上一整天的舒服日子！”
耳听得这个小二脸不红声不喘脆生生地说了一串下来，不仅四娘心中暗暗叫好，便是几个方才犹疑在门外的行商闻言心动进了堂内。
夏莺悟了出来丽娟为何如此声音爽利，也有模有样地学舌：“这日头尚早，小二你且把你们早上拿手的清粥细点说说，好了我家姑娘有赏。”
一听有赏，不但小二抖擞了精神，连门外也不少人竖了耳朵细听。
“小铺的粥却是分了三种素的，荤的，还有几样专门给过往辛苦人儿的补粥。素的有白粥、绿豆粥、豌豆粥、菜粥、萝卜粥、山药马蹄粥、栗子粥、红豆粥、莲子粥、红枣糯米粥、桃仁粥、陈皮粥、冬笋粥，因咱铺子开在香火之地，怕冲撞了佛祖，素粥花样多，但这往来行脚客人路上失了力气，需进些荤食，因此还有皮蛋瘦肉粥、猪肝粥、猪脊粥、白术猪肚粥、虾茸粥、鱼蓉粥，那补粥可是就见小店的运气了，看收到什么药材了，比方说今日收了茯苓，故而今日做的是茯苓大枣粥。素粥每天只做六样，白粥、菜粥是必做的，今日另外做的是冰糖绿豆粥、豌豆粥、冬笋粥、萝卜粥。荤的有皮蛋瘦肉粥、鱼蓉粥和猪脊粥。不知客人中意哪个？”
众人被他这一车轱辘话说的脑袋咕噜，肚子也咕噜起来，四娘分明听到了堂上某人肚子的咕噜声，心中暗笑不已，真不知周嬷嬷从哪里找来的活宝伙计，倒是忒地能说。
一旁的丽娟和周嬷嬷咬耳朵，周嬷嬷笑地像多大洋菊，悄悄声儿回道：“这孩子原是教司坊学过百戏说书的，前年宫中为太妃祈福放出来的小小子被咱们府上买下了。这孩子做活计不成，可怜儿单薄身子，就是能说。”
四娘见自己带的人多，索性大方每样都点了，厨下早就备的齐整，端上来热气腾腾、香味儿顿时占领了全铺面，小二又端上几样成套的小菜，绿的乳瓜、白的糖蒜、黄的嫩姜、红的辣椒、黑的木耳，看着五颜六色的，几个才买了包子要走的行脚商闻了就挪不动脚步，看了众人吃的香甜就转了身子，硬生生地弯了回来要上几碗热粥。
彼时早市开的热闹，过往人马见这杨家小铺门前排着老长队伍，店内热气腾腾、香味扑鼻，想必是做的极好，等的人越发的多了起来。
四娘等人吃的心花怒放，特别是小四娘心心念念等着今日盘账。\58xs8.com