这是不是快餐时代下的典型现象呢，一切都要从简从快，任何生手上来都可以迅速领略到其中的精要。这是一个什么样的时代，往往把一件并不繁琐的日常事件，形而上学到一蹴而就的层面上。比如泰式炒面，穿着与厨房氛围不搭调的衣服，手持一瓶李某牌的甜酸酱，随时随地都能把粤式河粉炒成泰餐。虽然泰餐的灵魂角色就是甜酸味道的，但是这并不代表它来自于甜酸酱，而是罗望子酱。罗望子，分甜角和酸角，很久以前还不流行旅游的时候，我们居住在北方的人就吃过甜酸角制成的果脯，或者是加应子，酸酸甜甜的味道。罗望子酱，加白糖和鱼酱油，这才是泰式炒面的精髓，味道清甜，颜色粉嫩。而酸甜酱鲜红的颜色和厚重的味道，生生把一个婀娜秀丽的少女化妆成了艳俗的街客。我时常怀疑，电视里的大厨们是在传播自己的创意呢，还是在给佐料公司作广告。要是在家里作一道蜜汁火方，是有些费劲，但是泰式炒面这样的简餐从原料的准备到烹制的过程，并不周折，为什么也要找出一瓶调味酱来当独门秘笈呢。这是现代厨艺的自宫，更是人们对饮食追求上的自甘堕落。有时候，我们必须想清楚，我们是要显摆自己刚才吃过了一道什么名字的菜，还是要享受刚才自己吃到的味道。前者一点就破，后者回味无穷。苹果好吃，酥皮也好吃，但是如果不是家里来客人，那么有必要烘一个费力的苹果派出来作为下午茶吗，吃得是调调还是味道？有些事情，就是被我们的想象力给美化掉了。下午茶，是节食的贵族们为了在午饭和晚饭两餐之间的漫长的下午时光不至于太难熬的一个消遣，是贫苦的农民们为了在劳作中补充体力的一个小憩，即使著名的英式下午茶，呈上的也无非是酸黄瓜、硬面包、烟熏三文鱼或者几片火腿加甜奶油。我们的想象力既然可以把一个渡口想象成一个文明古镇，可以把枯涩的下午茶想象成浪漫的邂逅，何不干脆省去一切起身坐下的过程，直接随着一只苹果，想象出一个和秋天的约会。
伴随着窍门的爆炸，就是偏方的泛滥。名门淑女的一个个死亡没落，总算民间高手也该粉墨登场了。日前听说一个敲某筋的办法，听上去跟百毒不侵、包治百病差不多。敲了几日，发现胳膊很累，导致懒惰的肱二头肌很酸，按照传说中的办法和时间，每次敲到背冒小汗，微微气喘，胳膊酸疼，浑身好像是打通了关节，血脉畅通。忽然一想，这个不就是一有氧运动吗，跟爬梯、游泳差不多嘛，我还是安步当车吧，还可以看风景没有那么枯燥。凡事枯燥，即使不麻烦，势必造成心理负担，不如不做，这是我身为一个懒人的窍门。\58xs8.com