本書介紹
最強明星廚神 作者︰有
他是史上最年輕的創意型廚師;他是最火的美食明星;每一位嘗過他美食的藝人都情不自禁地張口喊“我還要”;世界美食峰會稱他為二十一世紀最偉大的美食家。
美國《時代》雜志多期用他的肖像刊為封面,稱其為“味道領袖”;他的頂級餐廳入選《福布斯》發布的世界50家最貴餐廳排行榜。
央1記者采訪他問︰“張山先生,您的烹飪、面點貫徹中西,頭餃無數,卻為什麼總以中國烹飪家自居?”
張山笑笑,“只有中國菜,才是最吊的!”