这几日紫薇总是坐在楼上那个靠窗的位置观察斜对面的望相楼。
当欧阳绝上来时看到的就是一身雪白素衣的紫薇,看着窗外。这似乎已经是她的一种习惯,只要坐在那个位置就会不自觉的收集外面的讯息,就像是时刻警觉的鸟儿观望是否有敌人接近。
“怎么,又在看那个望相楼了?”
“嗯,”紫薇因为欧阳的到来而暂停了动作。“欧阳公子觉得那个望相楼有什么异状吗?”
“你是说哪方面呢?”
“个个方面。”她相信欧阳绝一定早先就做了调查。
“怎么说呢。我是做了调查,但是却查不出什么来。只知道这是一个外国商人向大皇子买的地,但是他本人却不在这,留在这的只有一个掌柜的。”
“大皇子?为什么是和大皇子买呢?”
“这你有所不知,相思花这一带最大的地主就是大皇子,就连我们相思楼的地也是当年我和大皇子买的,所以那个商人想买这的地就必须通过大皇子才行。”
“那么那个掌柜的呢?欧阳公子可见过?”
“见过,看他的样子是个憨厚的老实人,没什么特别的地方。”
“我觉得没那么简单。”
“是的。”
“欧阳公子也有相同的感觉?”没想到他们两人竟然会有相同的感觉。
“是的,这家酒楼取名望相楼,你不觉得和我们的相思楼取名太相近了吗?望相,是不是暗示着要与我们一较高下呢?而且,这家酒楼的许多地方都和我们相思楼相似。比如说他们的门前也安排了迎宾童,小二服务的方式酒楼的管理都和我们很相似。“感觉像是偷学他们的管理方法。这家酒楼是紫薇亲自设计管理的,她的理念非常新颖周全,不是其他人所能想到的。但是对面的那家酒楼却是以相同的方式营业,且有些地方还比他们做得更好,是什么人有如此头脑且有日此才气,才能在这个黄金地段这么正好的建了楼呢?种种迹象都让人不得不怀疑,他们是针对他们而来的。
“现在我们的生意有多少成被他们分掉了?”紫薇问道。
“大概三成吧。因为我们相思楼先开业,已经有了许多老主顾,所以只有少部分客人到了他们那边,其余大部分都还是支持我们相思楼的。”
“哼!我想,支持我们楼的大部分应该都是官家人吧,。冲着皇上曾在这用过膳提过字,还有三王爷的名声才留住了那些客人的吧。”
“呵呵呵,确实是有很多人因为这样而到我们楼里消费的。毕竟那些个当官的都认为自己高人一等不屑与贫民商贾同一天地,再加上皇上的题词,他们心里都认为我们相思楼的等级是与别家不同的。”
“但是这也不是办法,光是靠那些当官的人也只是小部分顾客,不能支撑起我们酒楼的开销,我们得想些办法来挽回我们的客人。”
欧阳也正有此意。“那我们该怎么做呢?“
“首先,我们的服务不能因为生意清淡而意志消沉,大家都要保持饱满的精神状态以最佳的服务招待客人,让客人们有宾至如归不虚此行的感觉。“
“第二,我们要开出新的菜色,推出新的菜单,实行新的优惠政策,可是虽然优惠,但因为我们相思楼本来就是以经营高级酒楼而开的,所以也不能失了我们的档次,价格不能打的太低,否则只会和望相楼打起价格仗罢了。”
“第三,现在是贸易与旅游的淡季,因此客房不如之前客满,空出的房间也是白空着,我们不如把除了天字号房的其他客房以优惠的价格推出。比如在本店住够多少日消费满多少我们就送些特别的礼物或者给客人们送些点心菜色为吸引点,让他们在这住就不用再花钱吃饭了,我们按时送餐。”
“诸如此类的方案,到时候我们叫来所有的人,大家开个会议一起想办法。”俗话说得好,三个臭皮匠顶过一个诸葛亮。集思广益嘛。
“再来,就是我要和欧阳公子一同去办的事了。”
“是什么,只要你说出口,我一定配合。”
“呵呵呵,不是什么大事,就是请欧阳公子陪我吃几顿饭而已。”
欧阳用疑问的眼神看着她,不明白她什么意思。
紫薇又看向了对面的望相楼,既然人家要和他们比,那就是要和他们打仗。面对敌人当然是知己知彼才能百战百胜啦!
“不知道欧阳公子有没有兴趣陪我到望相楼用膳呢?”
紫薇这么一说,欧阳绝就明白他的意思了,原来这小妮子是要去打探军情呀!
“哈哈哈,掌柜的说要请在下吃饭,我欧阳是个识趣的人,又怎敢不去呢?”
两人定下了约定,这几日就要到对面的望相楼去以探究竟,到底这个望相楼是怎么突然从龙腾冒出来的呢?为何又偏偏开在了相思楼的对面,是否真的是针对他们相思楼而来呢?
“那这样,我们今晚就去那尝尝人家的美食,如何?”
“好。”
到了晚上,紫薇和欧阳绝果真去了对面的望相楼。门童见到客人就热情的召唤着,紫薇和欧阳被安排到了一个不太显眼的位置,这样也好免得被别人认出他们是相思楼的人,虽然这样没什么,可是被以前的客人遇到的话会给别人带来尴尬的,而且隐秘的位置是最好观察敌情的了。
“请问客官要点什么菜呢?”小二拿出菜单给两位眼生的客人“请客官看看我们的菜单里面说的很详细,还是客观需要小二的推荐我们的招牌菜色呢?”
“哦,我们是第一次来,所以还是请小二哥给我们推荐推荐这里的招牌菜吧。”紫薇回道,正好呢,只有了解到一家酒楼的个个服务人员就可以知道这家酒楼的素质了。
“呵呵,我就说客官看起来怎那么眼生呢,好的,下面就让我为您们介绍下巴。”
接着小二就开始介绍起菜色。听完后紫薇点了他们所有的招牌。
小二兴高采烈的下了单。不一会儿菜就上来了。
“尝尝吧,这里的菜应该不错。”紫薇首先动起了筷。细细品尝。
一边吃着,一边时不时不经意的观望四周,客人的反应,小二的服务都很好。是个强劲的对手。紫薇在心中下了结论,同时,望相楼的上房里,另一个人也正在观望着紫薇。
“掌柜的,呆会儿给我们的好邻居送上一份我们这特制的招牌点心,就当作是我们望相楼的招待礼,免得人家说我们不懂得礼仪。”
“是。”被唤作掌柜的男人离开了房间,而房里的红衣女子也在他退出时离去。
“欸!小二,你是不是上错菜了,我们没叫点心啊?”
“没错儿!客官尽管享用,这是我们店里免费招待的。”
“哦?那谢谢了。”
“欸!好咧!小的不打扰二位了。”
小二接着去招呼别的客人去了,紫薇和欧阳对望一眼,看来这家店的掌柜的知道她们来探敌了。接着小二就58xs8.com