想到婚后的日子,一天接一天,太阳每天都是新的,两人世界里应该有许多乐趣吧,恰恰相反,日子就那样平静地溜过去,水流中空落落的,连一片树叶、一片桃花都没有。
他在心里下过结论:几十年的生活倒不如几个时辰回忆起来时间长!当然,只是在心里想想而已,绝不敢说出来,他要提防着家里的另一半,不对,一大半随时发难。
女子婚前婚后秉性大异,仿佛一条河,原来是上岭,水流缓慢,文文静静。一旦结了婚,那就是河水到了山顶,马上就要一泻千里。所以,女人在婚后格外厉害,要把上山时憋了一肚子的气,一下子发作出来。
男人可不是让人摆弄的动物,或真或假总要表示一下异议,不然,哪里还有男子汉气概?下山的河水流得更猛烈了,男子汉的异议升级,打鸡骂狗,指桑骂槐,色厉内荏地对抗。女子不理他,自己旁若无人地流淌,直到树木让行,石头磨光,冲出一条顺顺溜溜的道来。
女人是水命,惹不得的。水至柔,遇石则绕,遇岸则回,遇势则顺,随遇而安,不拘于形,然水能载舟亦能覆舟,故水至柔而力至强;女人至柔,情韵温婉典致,千种娇媚自有万般风情。
特派员依稀记得,在摔盆子摔碗打了几架后,自己不知道在家里就没有地位了。本想愤愤然地再也不踏进家门,可是到了吃饭的时候,饥肠辘辘的肚子,抵挡不住饭菜的诱惑啊。朋友家里不是不能去吃饭,但是一顿两顿还行,时候长了,谁好意思去?下馆子吧,哪有那么多闲钱给人家挣?
只能回家,家里早已饭菜上桌,白影子空气似的,飘来飘去,不说一句话,任凭他吃喝,仿佛不曾打过架一样。拿人家的手短,吃人家的嘴短,如此几次,特派员再也不敢和白影子吵架了,更别说打架了,真正做到了“骂不还口,打不还手”。如果说评国家级模范丈夫是奢望,评一个县级的就绰绰有余了。
“婚姻是爱情的坟墓”,一语道尽围城内外的悲凉与无奈。
然而,“假如没有婚姻,爱情将死无葬身之地!”
无论是一个死亡的躯体还是一段死亡的感情,都需一个最终的归宿。婚姻,只不过是用一种体面的方式,让爱情寿终正寝。不难理解某些经历了一场刻骨铭心的感情创伤的女子,会迫不及待地找个人把自己嫁掉。——随便找个得以安身的墓地,入土为安,也好过做孤魂野鬼啊。运气好,没准弄一口水晶棺材,镶金镀银,喧天锣鼓,万人欢宴,该是何等的风光,何等的排场!既给自己个了断,也满足了周围人对所谓圆满姻缘的验证。
想通了,婚后的他也就坦然起来,心气也顺了。那时,他已经踏入仕途,前途正像阳光照耀下的管道那样,笔直、平坦、不可限量。他很意气风发的样子。
但是一回到家里,他马上就变了另一个人,唯唯诺诺,做每一件事都陪着小心。唯恐多说一句话,多走一步路,惹得白影子不开心。在家里他就觉得很压抑,渐渐地迷上了做菜,躲在厨房里,白影子嫌油烟会弄脏了衣服,绝不会来,厨房就是他自己的世界了。
因此,他在家里最大的乐趣是下厨房,怕说出去不好听,他美其名曰钻研厨艺。看看那些做菜很有造诣的男人吧,那些就是在家里不得势的男人。
他原来对做菜是一窍不通的,很闹了几次厨房失火的事故,可是世上无难事,只怕肯登攀,又说“天道酬勤”,仔细钻研之后,他对做菜由生到熟,厨艺越来越出众了。
他的经验都来自实践,简单却很实用,简单列举几条:
1.炒菜先放油后,等多久下菜?
放油后,小火等锅冒烟。一般人们都说,过分冒烟的油有致癌物。但是呢,油不热你吃起来有生油味不说,还可能导致闹肚子。所以,用小火来观察,等它冒出小烟之后,就可以放肉、放菜了。
2.炒菜什么时候放盐?什么时候放味精?什么时候放蒜?一般的家常菜都要有什么调料?
一般是炖肉的时候后放,放早了破坏肉质的口感。炒菜嘛,个人经验,在菜肉都快熟了的时候放。晚了,搅不开,吃上那么一口的话……
味精一定后放,切记:味精遇热时间长,生成的物质对人体不好。
蒜嘛,有两种放法:
(1)炸锅:就是油开之后,放肉之前
(2)想让蒜味保持新鲜的,就出锅以后,把蒜拍成块放在盛好的菜上面
3.炒什么菜需要西红柿做配菜?
一般过油的,都可以放它调味。做茄子,可以放那么几块,看个人喜好。但是记住:柿子出汤多,弄不好也会影响整个菜的质量。
4.炒菜的火候怎么控制?
这个没办法说明白,如果你控制不好,就一直用小火。掌握好这种节奏后,可以适当加到中火,然后到大火 。
相应的,他也有小窍门:
1泡菜坛中放十几粒花椒或少许麦芽糖,可防止产生白花
2煮肉汤或排骨汤时,放入几块新鲜桔皮,不仅味道鲜美,还可减少油腻感。
3将绿豆在铁锅中炒10分钟再煮能很快煮烂,但注意不要炒焦。
4煮蛋时水里加点醋可防蛋壳裂开,事先加点盐也可
5煮海带时加几滴醋易烂;放几棵波菜也行
6煮水饺时,在锅中加少许食盐,锅开时水也不外溢。
7煮面条时,在锅中加少许食盐,煮出的面条不易烂糊。58xs8.com