“让你们来是陪我老婆子坐坐,真的还差你那口吃的?”德妃笑骂了一声,她叫他们进来一是十四说让自己的福晋跟苏荔学学手艺;二呢她也想苏荔了,可只让乌喇那拉氏带苏荔进来,好像也不好,于是让她也带上年氏,李氏。
苏荔见老太太这么说了,也不好马上下去,但也不敢坐,一会儿给老太太拿块点心,一会儿给弄碗热奶子。装着自己好像很忙,完全不去听她们妯娌间的对话。
“对了,苏嫂子,那个红烧肉我们爷回来吃了鼻子不是鼻子脸不脸,愣说厨子没用心,今儿您在这儿,当着额娘的面儿说说看,怎么你做的爷说好吃,我们府里厨子做的就不好吃呢?”完颜氏不依不饶起来,苏荔愣了一下,这个问题有点难。
她想了一会,“那个……福晋真是为难奴婢了,其实那个做菜是没有一定的,厨子在我那儿抄了方子,回家一板一眼的跟着做了,原本味道不会差,只是差在爷们的心情上。冬天要淡点,夏天就味重些,春秋两季上,奴婢就往里加些陈皮香料,下雨时奴婢可能就加点辣子,爷心情不好时,菜里会放些糖,提出鲜味来……所以即使只是一道红烧肉也是千变万化的,口感上虽只有细微的变化,但因为时候不同,心境不同,感觉也就自然不同。”
“所以说,老四在别人家就吃不惯了,原是你这个小人精做怪!”德妃笑了,戳着她的小脑袋瓜子,但看得出她很得意。
“是娘娘教得好。”她顺势就捧着德妃,德妃更加喜欢起来。
“苏嫂子有空也到各府走走,教教我们,我们爷恨不得就赖在四哥府里了,对了前儿四嫂送的果子酱和炸那土豆条,孩子们那个闹腾的,明明不是什么值钱的,竟是抢得不行。”兆佳氏苦笑起来。
“就是说啊,真不知道有什么好吃的,孩子们就是喜欢,每顿都要,我们爷气死。还有那个炸鸡腿儿,有什么可吃的?”完颜氏也附和着。
“别提了,还有土豆泥,我们弘时当饭吃。还炸土豆饼子,红薯饼子,南瓜饼子,一件正经玩艺都没有。”李氏终于找到知音了,跳出来恨恨的说道,“不让吃吧,他们连饭也不吃了。”
“我看还好,弘时、弘均本就不爱吃饭,苏格格就是看他们瘦得跟牙签一样,着急了才做这些,眼看着弘时就壮了,弘均孝顺听你的话,不吃,现在走路还一走三晃呢。”乌喇那拉氏淡淡的笑笑,“额娘,那土豆饼子,南瓜饼子对您的身子极有好处,可曾用了?”
“嗯,酥软的,里头包些黑芝麻真是又香又滑,敬些万岁,万岁也说极好的。还有做的芝麻核桃粉子,每天给万岁冲一碗,说是又解饥又养生,说你们敬得好。”德妃喜滋滋的说道,这些日子没事就敬些吃食过去,老爷子从刚开始的默默的吃了就算了,到现在终于肯对他们说个‘好’字,这不但是对苏荔的承认,也对德妃来说,是后宫固宠的一次大的飞跃。赏赐倒在其次,宫里的关系就是这样,子以母贵、母以子贵,儿子小时,子以母贵,老娘得宠,儿子也跟着享福;儿子大了,就是当儿子的给娘长脸。突然想到什么,看向苏荔,“我听说你敬到良妃那的是花生粉,为何?”
“那是八爷拜托四爷的,荔儿顺手就把方子给了爷。”乌喇那拉氏忙解释了一下。
苏荔会意,马上说道,“那会奴婢想着娘娘都有白头发了,正想着给您做点什么补补,于是看医书上说黑芝麻和核桃对这个极好,于是试着做了,爷和福晋都说您会喜欢,于是又试做了花生糊,爷说您不怎么喜欢花生味儿,正好爷说八爷想为良妃娘娘求些素食吃,花生补气益血,给长期茹素的人吃倒是极好,于是把方子交给爷转给八爷了。”
“亏得你有这份心,太医也说我该多吃些芝麻、核桃,只是那吃味道实在不好。”德妃满意了,点点头。
“额娘可是又要偏心了,我们爷说了,自从苏嫂子进了四哥府上,额娘可不就偏心了,我们爷还说了,当初额娘把苏格格给四哥是因为额娘觉得四嫂贤惠,言外之意就是说媳妇不贤惠了,额娘,媳妇不依。”完颜氏向德妃撒着娇。
乌喇那拉氏、兆佳氏捂嘴笑了起来,等着看德妃怎么说。
“嗯,十四也是没事就说我偏心,知道了,怕你们说我偏心……”
“娘娘,媳妇可没说,您只想着十四弟他们就好了。”兆佳氏忙说道。
“好,额娘前儿还想着给了老四一个,你们两口子闹了大半年。得,额娘过两天给你们四个,总不能再说额娘偏心了吧?”德妃诚挚的看着自己的小儿媳妇。
完颜氏愣了一下,好一会儿,坐在德妃跟前的踏上哭了起来,大家一起大笑。苏荔小心的看着坐在一处的几人,兆佳氏冷静智慧、完颜氏单纯、嚣张但没什么心眼;从头到尾都不说话就是年氏,她淡然的坐在乌喇那拉氏的后面,大家笑她也笑,不插嘴不多事,脸上永远挂着淡雅的微笑;李氏就没什么好说的了,三个字,‘不够看’。
因为没有男人们的搅和,宫中之行倒也十分愉快,苏荔特意包了几色的饺子来来讨德妃的欢喜,其实就是把做三色面条的面团改做成饺子皮,包上三种馅,配上三种不同的佐料,煮得热气腾腾的端上去,得得老太太眉开眼笑,兆佳氏和完颜氏也吃了不少,一齐向她要方子,她早准备了,一人一份,饭后送上了木瓜奶昔。老太太不是冰冻的,其它人都特意冰了一下拿给她们。
“这个奶冻好,酸甜的,可惜万岁爷不在,不然他一定喜欢的。”老太太用银匙舀着,赞不绝口。
“比那个酸奶子强多了。”乌喇那拉氏点头,天天看她吃酸奶她都心肝颤。
“那个化食最好了,冬天没新鲜菜吃时,吃那个顶好了。对了,敢明儿荔儿给做个沙……那个用酸奶拌着水果吃也是极好的。”她差点冲口而出沙拉了。
“这个好做吗?我们爷就爱吃肉,让他吃点菜跟要了他命一样。”兆佳氏忙问道。
“蒙古厨子就会做,我也是跟蒙古厨子学的,只是……”苏荔忙拿笔写下发酵的时间与配料比,“正经的蒙古味反正我是不喜欢的,这么做清淡些,福晋、孩子们应该可以吃些。”
“拌水果好吃吗?不是甜不甜酸不酸的。”完颜氏凑过来,手上还端着奶昔,看来很喜欢。
“试试吧?两位如果有空的话可以自己做做看。奴婢觉得吃食其实讲究的就是试,不试怎么知道自己的口味在哪?做起来其实是极简单的。”58xs8.com