想到外婆,齐乐乐的情绪有些低落,心里有点闷闷的,眼看清明就快要到了,她甚至都没办法祭祀外婆。
「嫂嫂!是这样只要尖尖嫩的地方吗?」
稚嫩的童音唤回了齐乐乐的思绪,她回过神,看着小丫头举着一截儿嫩绿,一脸期待地望过来,不由挤出一丝笑来:「对!还可以再多掐一点点,下面那一截儿也很嫩。」
谢思娴点点头,又掐了一截儿,等齐乐乐点头后,轻轻放到簸箕里。
「嫂嫂,你真是太厉害了!人又漂亮,手又巧,还会做那么多好吃的,我大哥可真是好福气呀!」
明明是个小人儿,却一本正经地拍马屁,简直萌到人心坎儿里。
齐乐乐笑道:「嫂嫂有这么漂亮可爱的小姑子,也是天大的福气哦!」
谢思娴被逗得咯咯笑,清脆的童音叫人身心都愉悦起来。
「娴娴想吃什么馅儿的?花生芝麻的,还是纯黑芝麻馅儿的?」
谢思娴毫不犹豫道:「纯黑芝麻馅儿的!」
齐乐乐笑道:「好,那今儿就做黑芝麻馅儿的!」
其实艾糍能包的馅儿简直不要太多,还可甜可咸,但今儿肯定是来不及了,齐乐乐就挑了两个方便的让小丫头选。
两人说话间,将艾草的嫩茎叶都摘了出来,用清水洗上两三遍,然后放到沸水里面煮上一盏茶的功夫。
趁着这时间,齐乐乐将黑芝麻炒了,再拌上些白糖,一同碾碎备用。
等到艾草煮得差不多了,将其捞起来,过冷水漂洗一边,再捣成糊糊。
谢思娴原本正小口吃着芝麻呢,一低头,看见那一盆绿油油的糊糊,只觉鼻尖芝麻的香气都被艾叶青草的味道给盖过去了,她露出犹豫之色:「嫂嫂,这个真的能吃吗?」
齐乐乐不由失笑:「别看它现在难看,等下就好了!」
言罢,又舀了些糯米粉,加入热水和,等到差不多了,再把艾草糊糊添进去,再加一点粘米粉,揉制成柔软的面团。
到了这会儿,谢思娴才悄***松了口气,这绿绿的面粉团子可比刚刚那绿糊糊要好看得多啦!味道也没有那么冲了。
「嫂嫂真厉害!」
齐乐乐取了一小块儿面团,在掌心稍作揉搓,双手拇指同时按压在面团中间,其余四指在外快速地转动,按出一个内围包馅,渐渐形成一个半圆的外衣,然后往里面加上芝麻馅儿,最后封住小口子,按到柚子叶上。
一个小巧可爱的绿团子就做好了!
谢思娴眼睛都圆了:「嫂嫂!嫂嫂!」
「在呢。」
「这个看起来就好好吃哦!」谢思娴感叹了一声,又问:「我可以先拿去给娘看看吗?」
「去吧,小心脚下。」
谢思娴捧着艾糍,小心翼翼地走出去。
齐乐乐则继续包艾糍,家里这几位都是嘴馋的,估计没三四个打不住,再加上王叔那边还有十来个人,起码得好几笼才够。
「累了一天,不歇会儿,还忙活什么?」
齐乐乐转过头,见到来人,不由笑了:「娘。」
苏雅娴道:「他们惯来嘴馋,别太纵着,不然总要缠着你。」
「也不费多少事儿。」
苏雅娴在一旁看了会儿:「看来跟包汤圆差不多?」
齐乐乐点头:「确实跟汤圆差不多,用的也是糯米粉,就是添了些嫩的艾草进去,另外比汤圆个儿大一些,大都是蒸了吃。」
「那我也来试试。」
苏雅娴虽已是***,那双手伸出来,却是白皙纤长,并没有太多岁月留下的痕迹。这样一双手做起事来是很赏心悦目的,不过片刻功夫,一个小巧圆润的艾糍就做好了。
齐乐乐忙递了一张柚子叶过去:「娘包的真好看!」
苏雅娴笑道:「你王婶儿做点心的手艺是我教的,现在年纪大了,倒不愿意折腾了。」
「娘哪里年纪大了?明明风华正茂呢。」
「嘴甜!」苏雅娴道:「往后啊,想做什么好吃的,提前来知会我一声,别总一个人忙活,累着了可怎么办?」
齐乐乐心里暖融融的:「好,谢谢娘。」
两人说着话,手底下的动作倒是不慢,很快就包好了一屉,齐乐乐忙放到蒸笼上蒸起来。
「听子安说,你想做芝麻酱的买卖?」
齐乐乐顿时有些紧张,她倒是忘了,在这个时代,为人子女的好像不能越过长辈私下里做买卖:「是有这个想法,娘觉得可以吗?」
苏雅娴笑道:「当然可以!你有这个心就对了,我们身为女子,钱多不发愁、技多不压身。」
齐乐乐也笑起来:「谢谢娘!」
「做买卖这种事,你出出主意、管好银子便是,奔波劳累的事儿让他们男人去办,别累着自己。」
齐乐乐乖乖点头:「我记着了。」
「往后啊,你想做什么只管去做,子安若是不愿,你就来告诉我说。」
「谢谢娘!」
苏雅娴温柔道:「乖。」
等到两人包好第二屉,之前那一屉的艾糍似乎要熟了,一股艾草独有的清香弥漫开来,还夹杂着一丝食物的香气,只是闻着这香气,就觉得这艾糍的味道必不会差了去。
齐乐乐取出一个,放在小磁盘里,递到苏雅娴的面前:「您尝尝,小心烫。」
苏雅娴笑着接过,仔细看了一圈儿,又夸了两句,这才咬了一小口,顿时觉得满口清香,外皮软糯弹牙,内里绵软香甜,实在是妙。
「娘,好吃吗?」
两人转过头,就见厨房门口不知何时多了几双眼睛,都眼巴巴地望着苏雅娴手里那被啃了一个缺口的艾糍。
苏雅娴不由笑骂:「平日里也没短了你们吃喝,怎得就这么馋?」
齐乐乐抿唇偷笑,又拿了盘子装了好几个让他们自己去分了吃。
这天的晚饭,果然大家都吃得很少,要不是苏雅娴拘着,怕是都得拿艾糍当饭吃了。
谢子安意犹未尽,很是后悔今日没有去厨房陪着媳妇儿一道做点心。
苏雅娴看出他的心思,眼底满是笑意,转头对谢岱道:「娶了乐儿,子安身上都多了分烟火气。」
谢岱没有接腔,暗想:何止是他,你不也开始进厨房了?
傍晚天刚擦黑,齐小金和齐小银兄弟两来了一趟,送了些粮食过来:「娘说先给你们应应急,余下的我们再慢慢拉过来,银子先不急,等完了再一起算。」
谢子安道了谢,请他们进屋坐坐,却被两人回绝。
齐乐乐装了十来个艾糍给他们:「这是刚做的点心,你们也尝尝。」
齐小金接了,笑道:「这是什么,闻着都香。」
「是艾糍,若是喜欢,下次做了再给你们送些。」
「好,那我们先回去了。」
谢子安和齐乐乐送了他们一段儿才往回走,谢子安突然道:「我今晚才吃了两个艾糍。」
齐乐乐故意当听不懂:「我也吃了两个,很好吃吧?」
「王叔订的良种到了,
明日你要一同进城吗?」
齐乐乐不上当:「我就不去了,你陪王叔去买就好。」
「我本打算明日把麻油和芝麻酱也带去问问,既然你不去,那就下次再说吧。」
明知道这就是个饵,齐乐乐却还是忍不住上钩:「你这么快就找到合适的买家了?我们上次剩的没多少了,够卖吗?」
「先带去让他尝尝,谈好价格再说旁的。」
倒也是这个道理.
「那我跟你一起去吧。」
谢子安颔首,又道:「那艾糍……」
齐乐乐无语,道:「我在房里藏了两个,晚上我们一人一个!」
「夫人英明!」
第二日一早,两人坐上了马车,照例是王于忠驾车,身旁还跟了个壮年汉子,是那两家人中的一个,常庆云,特意跟他们一起去挑选良种。
等进了城,几人率先去买种子,领路的是王于忠,挑种子的是常庆云,谢子安和齐乐乐跟在后面,基本不出声。
这是间粮铺,卖的是各种主粮,齐乐乐挨个儿看过去,货物的品质看着都还不错,当然,听店小二报的价格也很不错,远比陈氏帮她买的价格贵。
良种都在后院儿,想来买的人也不多,听掌柜的意思,若非这粮铺的主人跟王于忠相熟,他都不会费心替他们找良种。
不过这话也就听听,挣钱的买卖难道还往外推不成?
到了结账的时候,王于忠突然退到了齐乐乐的身后,等到掌柜的抬眼望过来,齐乐乐瞬间回神,笑问:「劳烦掌柜的算算,一共几钱?」
掌柜的报了个数字。
齐乐乐转头问:「我们买的种子大概够种多少亩地?」
回话的是常庆云:「买了10亩地的棉籽,10亩地的玉米,20亩地的芝麻,10亩地的大豆,另有各类蔬菜种子各一包。」
齐乐乐:「……」
「我们家暂时没有那么多地吧?」
谢子安轻声道:「也许很快就有了,有备无患。」
神一般的有备无患!
齐乐乐轻咳一声:「十两太多了。」
掌柜的:「……」
「虽说是良种,但价格也不能太离谱不是?我们因为初到此地,为了省事儿才想要到贵店买良种,可这样的价格,我还不如请个人专门去村里帮我收种子了。掌柜的说是不是?」.
掌柜的道:「我这良种可不是旁人能比的,是我特意托人从远处运过来的。」
「这么说的话,我还得再思量一番。」齐乐乐啧了一声:「橘生淮南为橘,生淮北则为枳。外地的种子可未必能适应本地的水土啊。」
掌柜的不由抬手擦了擦额头的汗珠:「也太少了。」
「不少了,掌柜的,便,你起码也能挣个二两不是?大家都是买卖人,利润几何心里头啊,都有杆秤的,谁都别蒙谁。」
「夫人这话说的,我们都是小本生意,没有那么大的利润。」
齐乐乐笑道:「掌柜的太谦虚了,论两结账的哪里算是小本生意?」
掌柜的又擦了擦额头的汗珠:「也太少,哪有这样直接砍一半的?」
「不少了,刚刚掌柜的也听见了,家里这会儿还没那么多地呢,我是看着你家种子卖相还行,才想着那就先买着吧,可你这价格让我下不去手啊。」
谢子安道:「既然夫人嫌贵,我们再去别家看看。」
「也好。」
言罢,齐乐乐抬腿就要走。
掌柜的忙道:,!我立刻派人给夫人送家里去!」
齐乐乐颔首,谢子安
掏钱。
等出了粮铺,齐乐乐问道:「王叔跟这粮铺的主人相熟,我这般会不会不大好?」
王于忠道:「不过酒肉朋友,当不得真,况且,他不也想着宰我一笔?」
齐乐乐:「……」
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