韩韵挑拣着开口的，给王秋月，让她尝尝味道。
“好吃！有一股淡淡的松香味，酥脆可口，越嚼越香！”
王秋月被惊艳到了，她是真没想到，这个硬壳壳里，竟然藏着这么好吃的种子。
“好吃吧！我跟你说，核桃比这个还好吃呢，炒熟的核桃仁，外面裹一层糖浆，再撒些芝麻，嗯～～”
韩韵做出陶醉的样子，继续道:“那是贼拉拉的香！”
“小姐，咱们现在剥核桃吧？”
王秋月知道她家小姐说好吃，那一定是真的好吃。
她有些迫不及待的想要尝尝，小姐说的那个琥珀核桃仁了。
韩韵道:“那你拿一簸箕核桃进来，咱俩在屋里剥核桃仁。”
韩韵道:“你看好了，把核桃放蒸屉上，大火烧开水后，小火蒸一盏茶时间，再把蒸好的核桃倒入凉水里浸泡一下，这样热胀冷缩，核桃就容易裂开了。
同时蒸煮过后核桃分心木就变软有韧性了，这样就能轻松地取出完整的核桃仁了。”
“小姐，你懂的可真多！”王秋月星星眼的看着韩韵说道。
韩韵摸了一下鼻子，心中暗讨:“前世好歹活了几十年了，她懂的这些基本都属于常识了好吧！”
“这也没啥，就是小时候淘气还馋，经常上山，饿了就在山里找吃食，做的次数多了，也就有窍门了！”
“那也很厉害，我只知道吃，从来没想过要怎么做才好吃。”王秋月道。
核桃好剥，两个人很快剥了一大碗核桃仁。
“其实吧核桃有很多吃法，有牛奶或者羊奶可以做成饮品，核桃露；也可以做成核桃酥。
咱们做爆米花糖时候也可以加点核桃仁和松子仁，这样更香、更好吃，而且核桃还补脑。”
“小姐，要不咱们做点爆米花糖吧，做好了可以拿大小姐的铺子去卖。”王秋月吃过一次大小姐做的爆米花糖，酥酥脆脆的，她以前从来没吃过，她一下就喜欢上了那个味道。
“咱们做点家里人吃，我姐铺子里想卖，她们自己做，剥核桃仁太费劲了。”韩韵道。
“你们两个丫头又做什么好吃的了？要不要帮忙啊？”老太太闻着味道找进厨房，就看见两个丫头忙着呢，便问了一句。
韩韵正剥的不耐烦呢，见奶奶要帮忙，赶紧溜须道:“还是奶奶心疼我！”
韩韵急忙给老太太让个位置，又问:“奶，你一大早的去哪儿了？我都没找到你。”
“俊立他们几个不是抓了一只母野山羊嘛，来的时候就带崽子了，我看着今天好像要下，我去给它弄点干草，万一真下了也好有个暖和窝。”老太太边帮着剥核桃边说道。
“要下崽了？那不就有羊奶喝了？”韩韵和王秋月对视一眼，心里高兴，她的核桃奶有着落了。
“那羊奶不好喝，腥膻的很，还是留着让羊崽子喝吧！”老太太道。
“这个核桃怎么一掰就开呢？这是咋整的？”老太太小时候也捡过核桃吃，就是剥皮太费劲，用石头砸，砸不好都砸碎了，能吃到嘴的太少，所以吃它的人也就少了。
韩韵唠唠叨叨的和老太太说了一遍，还边剥边往老太太嘴里塞核桃仁。
“奶，这个核桃仁补脑，老年人每天吃点，对身体好，等下我多做点，放你屋子里，你可别忘了吃。”58xs8.com