“今晚烤鱼我来做,二嫂三嫂,帮我准备一下调料,三哥应该已经把鱼处理好了。”
张泽贞把鱼穿在竹签上,准备好烧烤的支架,张泽水则抱来一堆木头,将其点着,烤鱼就正式开始了。
她回想着以前父亲烤肉的样子,不断调整鱼的受热位置,还时不时地在鱼肉上面刷上油和调料,使其充分入味。
不一会儿,烤鱼的香味就弥漫出来,惹得大家直流口水。
“老姑,烤鱼啥时候能好啊?”
“小妹儿,你这烤鱼的手法是从哪里学来的?”
“老妹儿,在你被猪拱之前,我从来没见你做过饭,你怎么……”
“啪”
张泽风还没说完,就感到一个巴掌狠狠地扇在了自己脸上。
“闭上你那张狗嘴!贞贞的事也是你能乱说的?”张扬氏怒批三儿子。
随后对张泽贞说:“我们贞贞天赋异禀,打出生就是贤妻良母型的,是吧?”
“娘说的都对。”张泽贞昧着良心点点头。
第一波鱼肉考得差不多了,她取下三只,分给了爹娘,剩下的一只给了大侄子。
大郎刚想伸手去拿,就看到奶奶严厉的眼神,于是赶紧把手伸回来。
“贞贞,你这么辛苦,这只当然是给你的,孩子们等下一波就行。”说着,张扬氏就把鱼直接放到了女儿嘴里。
张泽贞很享受这样的待遇,就是有点废侄子。
第一波烤鱼只是试试水,毕竟自己都是按照父亲的步骤进行操作,无法保证成果。现在已经手艺已经得到验证,就可以多考几串了。
而鱼的香味也逐渐飘香其他村民的屋内。
“这是谁家在做饭,怎么这么香啊?”
“这味道好像是从张家传来的。”
“这咋可能?他们家有会做饭的人吗?”
“也是,尤其是他们家那三个媳妇,做饭那叫一个难吃,就是饭里加了点盐。”
“要不出去看看?”
大家寻着烤鱼的味道走来,竟然发现是张家的女儿在烤鱼,众人目瞪口呆,还以为看花了眼。
“有事吗?”张泽贞看见一群人围在不远处,便好奇地询问。
“你这烤鱼是怎么做的,味道太香了!”一个中年妇女羡慕道。
“没什么,就是放了一些调味品。”
“能让我们尝尝吗?”
“额……”张泽贞看着仅剩3条烤鱼,又看看自己的母亲说:“就剩三条了,要不下次再给你们尝?”
“哎呦,这不是王阿婆嘛,说从此以后不再踏进我家门半步,如今怎么来讨饭吃了?”张扬氏听到女儿说话,便出来查看情况,没想到竟是王氏。
王氏是村里有名的寡妇,为人小气刻薄,自从她知道张泽雷读博之后,就对张家避而远之,生怕惹上麻烦。
甚至在那期间,还在邻居面前传播闲言碎语,诋毁张家的名声。
“张扬氏,你怎么不识好歹?我王氏能认可贞贞的厨艺,你应该感恩戴德,谁不知道我的厨艺是全桃花村最好的。”
“你还要不要脸了?一个寡妇竟然还敢炫耀自己的厨艺,你相公就是吃你的饭,吃死的吧?”
“你个恬不知耻的老东西,活该你们家儿子赌博,一看就是你教的。你和你那个弟弟一样,都不是什么好东西!”
“你放屁……”张扬氏被气得说不出话,从旁边拿起一把扫帚就朝着王氏冲过去。
“娘,别激动,看我的。”张泽贞拉下张扬氏,安抚母亲切勿动怒。
“看来您就是全桃花村最有名的厨娘,王阿婆吧?”
“对,就是我!”
“看来您对自己的厨艺很自信,要不我们比试比试?”
众人一听有戏可看,纷纷怂恿王氏:“王阿婆,敢不敢应战?”
“当然敢了,一个小丫头片子,能做出什么好饭?比就比!”
“你说怎么比?”王氏一脸傲娇地挑性张泽贞。
“您是长辈,您来说。”
王氏邪魅的一笑,选择了自己最擅长的菜,“那就做大家都爱吃的东坡肉,如何?”
“可以,时间就定在三天后,这期间各自去准备配料,到时候请全村人来抉择。”张泽贞回复说。
“好,那你输了怎么办?”
“倘若我输了,我代我全家向您道歉;倘若你输了,你要向我全家道歉,敢不敢?”
“好,到时候见。”王氏说完扭头就走。
众人见事情已经结束,就纷纷散去,都等着三天后的美食鉴赏呢。
“老姑,你能赢吗?”大郎担忧地问。
“你这孩子,胡说什么呢?你老姑怎么可能会输?”
张扬氏批评完小孙子,就对女儿说:“贞贞,娘相信你一定可以战胜那个老八婆!”
“就是,老妹儿,王氏就是一纸老虎,和你没法比。”郭氏肯定地说。
“放心吧,我有信心。”
……
隔天一早,张泽贞就独自去了顾府。
她一路上都在想,该如何让顾锦帮忙,把大侄子送进书院。
去她们家免费当厨娘?还是去他们家酒楼免费打杂?
马车一路上十分颠簸,张泽贞一想到顾家的怨种少爷,就很气氛,要让侄子和他在一起学习,能学好吗?
不一会儿,就到了顾府。
张泽贞走上前去敲了敲门,开门的人正是顾管家。
“张姑娘,你怎么来了?”
“顾管家,我来找顾锦小姐,有事相求,她在吗?”
“在,等我禀报,您稍等一下。”
张泽贞回想了一下自己来时看到的书院,似乎离顾家的酒楼很近,如果自己能在那里打零工,或许就能照顾侄子了。
“小姐请您过去,张姑娘。”张泽贞的思绪被打断。
“顾小姐,打扰了。”张泽贞向顾锦行了一个礼。
“张姑娘,此次前来,有何贵干?”
顾锦将张泽贞请到堂屋,并对身边的侍从说:“小糖,沏茶!”
“今日前来,我有一事相求,就是我侄子上学的事,看顾小姐能否找书院先生说一下,收下我侄子。”
“你侄子今年多大?”
“10岁了。”
“那确实应该上学了,但上学的费用还是比较高的,一个月大约需要1000文左右,你……”
“钱方面,还请顾小姐放心,我一定想办法交上。”
“如果是这样的话,我觉得应该没什么问题,等下午我去接顾宇放学时,和先生说一下,倘若可以,我让顾管家去家里通知你。”
“那我就在家坐等顾小姐的好消息了。”张泽贞将手中食盒递给顾锦:“小小诚意,还希望姑娘喜欢。”
顾锦打开一看,竟然是非常可爱的动物果子。她拿起来尝了一个,入口即化,而且也不是很甜,还有一种淡淡的香味。
“张姑娘真是好手艺,我以为你只是做鱼干很好吃,没想到做出来的果子也如此美味。”
“顾小姐过奖了,以后如果有什么喜欢吃的食物,可以告诉我,我愿意效劳。”张泽贞听到别人夸赞自己的手艺,很是欣慰。
“好!”
对于去锦玉楼打杂的事,她实在不好意思开口,只能慢慢来,等待机会。
张泽贞在镇上的街市闲逛,想着买些做东坡肉的调味品。这道菜对她的意义而言非常重大。
当初父母离婚,父亲见自己闷闷不乐,就经常在家做各种好吃的,哄自己开心。其中她最爱吃的一道菜就是东坡肉,所以当王氏说出以这道菜为比赛作品时,自己竟然有些兴奋。
她在市场上挑了一些上等的食材,准备回家再宰一头猪。明日就要比试了,今天必须先尝试在家做一下。
张泽贞大脑搜索了一下有关王氏的相关信息,这个人好像在大城市做过厨娘,但居村民说,应该是犯了什么事,所以在城市待不下去了,所以才回老家的。
即便如此,她的手艺也非常了得,不可轻视。
回到家后,张泽贞就直接去找张泽风,“三哥,帮我宰一头小猪吧!”
“行,这就去。”
但郭氏却有些抱怨地说:“老妹儿啊,咱家就剩两头猪了,过年还要吃呢,要不就到市场上买点猪肉凑合一下吧。”
“三嫂,市场上的猪肉不如家里的新鲜,明天比试,必须得用自家养的猪才好吃。”张泽贞坚定的说。
“可是……”
“你算什么东西,在这里指指点点的!”张扬氏听到两人的对话,直接怒骂郭氏。
“娘,对不起,我错了!”
“你今天能过上这样的生活,是谁给的?自己心里没点数吗?不知天高地厚的东西,过上两天好日子,不知道自己姓什么了,是吗?”
郭氏见状,识趣地走开了。
“你在这呆着干嘛?还不赶紧宰猪去?”张泽风听到母亲的命令,也赶紧忙去了。
“贞贞,有什么想要的,你就说,只要娘买得起,都给你买。”
“谢谢娘,您放心,女儿不会让您失望的。”
“我女儿最优秀了,娘这辈子就靠你了。”
一切食材都准备就绪,张泽贞为了避免浪费食材,只是少切了几块猪肉,然后倒入少量的调料,尝试了两三次,但结果都不尽如人意。
她仔细校对了自己和父亲的做法,并无差异,但为何做出来的味道差别如此之大?她有些苦恼,甚至有些丧失信心……
张扬氏看到厨房的女儿,心里不免有些担心,倒不是怕和王氏道歉,主要是怕伤了女儿的自尊心。
不知不觉,双方的比试时间已经到来,村民们都赶来看好戏,这其中还有一个熟悉的身影,就是许悦。
王氏则是一脸傲慢自信,觉得自己势在必得。再看张泽贞,脸上充满了忧虑。
一些村民小声议论:“这次张家姑娘肯定输了,王氏做这道菜那可是南城一绝。”58xs8.com