第三十六章 摇合滤冰法!你可以做我师父吗?


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    杂志社编辑,调酒师。

    完全就是两个截然不同的职业。

    自己好歹也是个一级调酒师,竟然被其他行业的人给教育了?

    想到这里。

    杰茜卡不服输的看向林风。

    “我的手法有问题?”

    “先生您可以指点一下么?”

    杰茜卡追问道。

    她心中虽然有些不服气,但林风毕竟是顾客,她还是很讲礼貌的。

    并且林风刚才,并没有选择直接走。

    而是直接回答了她的问题,缓解了她的强迫症。

    对于这一点。

    杰茜卡心中还是很感谢林风的。

    “这……不太好吧?”

    林风有些为难道。

    这家清吧的调酒师毕竟是杰茜卡。

    如果自己直接了当说出来的话,无疑有拆台的嫌疑了。

    “没关系先生,我迫切的想知道。”

    杰茜卡碧蓝色的眼睛直视林风,一副打破砂锅问到底的样子。

    “好吧。”

    林风看到杰茜卡似乎真的想知道,如实相告,“首先你的摇冰本身就加多了,而且在开始摇晃的时候,频率和力度过于小了。”

    杰茜卡听到这里,眉头顿时皱了起来。

    她做事情,向来追求完美主义。

    这玛格丽特的配方和手法,是调酒师内部公认的,绝对不可能会错。

    虽然心中有些不高兴。

    但林风能直言不讳的告诉她,杰茜卡心中顿时有些复杂了起来。

    对方明明否定了自己的调酒手法,可的态度又非常真诚。

    杰茜卡并不是心胸狭窄的人。

    作为完美主义者,林风否定自己,杰茜卡肯定不高兴。

    但是林风的态度又即为真诚,看起来似乎是胸有成竹,而且说话也条理清晰,并不像那些胡搅蛮缠的顾客。

    一时间。

    杰茜卡也不知道该怎么办了。

    顿了好半晌。

    杰茜卡漂亮的蓝色大眼睛突然一转。

    “先生,我听的不是很明白。”

    “您可以现场示范一下吗?”

    “放心,我会支付您调酒费的。”

    杰茜卡说话的同时,似乎怕林风拒绝,迅速拿出了一套新的调酒具。

    一旁的失恋小姐姐听到林风要调酒。

    顿时来了性质。

    她也顾不上悲伤了,直接拍手赞同道:“小哥哥,你就露一手吧,我也想看看效果。”

    说话的同时。

    她提着坐下的高脚椅,再次不留痕迹的向着林风身边挪了挪。

    “这……好吧。”

    林风思索了片刻,还是点头答应下来。

    杰茜卡递上一套新的调酒具。

    林风既然答应,也不在客气,将调酒具接过。

    “唰唰唰~!”

    三块摇冰,一块接着一块飞了起来。

    三块摇冰有高有低。

    最低的一块,只到半米高度。

    但是最高的一块,已经飞到了接近酒吧吊顶的距离。

    林风不慌不忙,抓起一旁的摇杯。

    “当!当!当!”

    三块摇冰准确无误,有序的落到了摇壶之中。

    杰茜卡看到这一幕,碧蓝色的眼睛顿时瞪的溜圆。

    正常调酒师,一般只飞一块摇冰。

    多了一方面是反应不过来,另外一方面是容易出错。

    调酒师除了要牢记配方之外,花活也是基本功,可以增加调酒的节目效果和视觉效果。

    可一旦花活出现失误。

    那可就真是天大的笑话了。

    林风上来就是三块。

    难度要比只飞一块摇冰高出数倍。

    单单是整花活儿,她就知道自己已经落了下成。

    林风抓起身边的龙舌兰,手腕猛地一摔。

    装着龙舌兰的细嘴瓶突然在林风胸前旋转了起来,里面的酒液也随之流转。

    整个细嘴瓶好似在半空中悬浮一般,足足旋转了数秒左右。

    “哇!!!”

    旁边的失恋小姐姐看着在空中打转的细嘴瓶,顿时惊呼出声。

    然而就在这时。

    林风陡然出手如电,将告诉旋转的细嘴瓶一把抓住。

    里面的酒液直接淌入盎司杯。

    这一套动作,杰茜卡自然看到了。

    她顿时抿上了嘴巴,神色变得复杂起来。

    林风之前对她的评价,只是说摇杯的时候,手法出现了问题。

    但却没说,前面的花式动作。

    可现在看到林风的花式调酒。

    杰茜卡不知道说些什么了。

    如果刚才,林风说她的花活有问题的话,现在林风这一套行云流水的动作,足以把她打击到体无完肤。

    与此同时。

    杰茜卡也看出来了。

    林风,是真有这个本事。

    想到这里,杰茜卡顿时聚精会神的看了起来。

    如果之前她心里还有些不服输。

    但是看到林风的这一套花式调酒动作之后,杰茜卡就知道自己已经输了。

    花活都整的这么好。

    摇酒技术能差吗?

    她现在心里剩下的,只有强烈的好奇。

    好奇林风口中,所谓的摇冰手法究竟是什么。

    这个时候。

    林风也已经将龙舌兰,白陈皮,柠檬汁全部倒入了摇杯之中。

    “咔!”

    一大一小两个摇杯,直接卡死。

    林风捧起摇杯。

    与此同时。

    杰茜卡的目光,也紧紧锁定了摇杯,碧蓝色的大眼睛聚精会神,似乎连眨眼睛都已经忘记。

    她知道。

    最关键,也是自己之前被林风诟病的一步,要来了。

    林风猛然甩起手腕。

    “哗啦!”

    摇冰和摇壶碰撞,发出一阵脆响。

    紧接着,林风的手腕疯狂抖动,双臂也一上一下甩动着摇壶。

    而真正让人感到惊奇的是。

    在林风甩动摇壶的时候,摇壶却能达到一个又一个匪夷所思的角度,寻常人的手腕除非脱臼,否则根本不可能做到这一点。

    “这是……摇合滤冰法?”

    杰茜卡眼睛放光,惊呼道。

    她从事调酒行业这么久,摇合滤冰法也只见过一次。

    那个时候,她还在漂亮国进修。

    为了学习调酒,杰茜卡不知道花了多少钱。

    不过好在钱没白花。

    当时她的师父,是漂亮国的一名顶级调酒师。

    也就是那一次,师父给她展示了一次摇合滤冰法。

    只不过。

    杰茜卡突然发现。

    林风的手法,似乎比自己当时的老师还要顺畅。

    整套动作美感十足,行云流水,一气呵成!

    看到这一幕。

    杰茜卡算是心服口服了。

    虽然,在没有品尝,没有对比之前,还不能下定论。

    但是看到林风的手法,杰茜卡就知道。

    林风的调酒水平,比自己要高出不知道多少倍。

    这个时候。

    林风已经停止摇晃。

    打开摇杯,酒液缓缓淌入沾了盐边的酒杯中。

    白色之中,带着一丝翠绿。

    只有完美的中和柠檬汁,才能产生这种反应。

    “先生,我可以尝尝么?”

    杰茜卡试探性的问道。

    林风点了点头:“当然可以。”

    得到林风的允许之后,杰茜卡先是礼貌的笑了笑,随后将酒杯轻轻捧起。

    然而,还没有喝。

    醇香之中带着柠檬芬芳的味道,瞬间就充满了她整个鼻腔。

    更让杰茜卡震惊的是。

    这支酒杯是林风刚才抓过的。

    如果是以前,无论这支酒杯被谁抓过,杰茜卡都会用纸巾反复擦拭之后,才会去触碰。

    但她刚才的时候,满脑子装的都是品尝林风调好的玛格丽特。

    直接忽略了这一点。

    现在意识到之后,竟然没有半点不适。

    “难道我的洁癖症好了吗?”

    杰茜卡心中暗暗纳闷。

    不过此时。

    美酒已经在手中,杰茜卡也顾不上多想,轻轻抿了一口。

    瞬间。

    盐边恰到好处的均衡了酸甜,适口性要比一般的玛格丽特不知道好了多少倍。

    完美的芳香混合物!

    杰茜卡闭上眼睛,细细感受。

    耳边,传来班队瑞轻柔的钢琴音乐。

    在与酒液味道融合,仿佛是龙舌兰和柠檬的交响曲一般。

    龙舌兰浓郁的口感和新鲜的青柠汁完美混合。

    这一点,足以证明,林风摇酒的功底!

    过了良久。

    杰茜卡碧蓝色的眼睛,才缓缓张开。

    “完美!”

    “先生,这是我喝过最好喝的玛格丽特。”

    杰茜卡毫不吝啬自己的夸奖之词。

    之前的她,虽然为林风的花活,还有摇杯手法所震惊。

    但只有酒液入喉。

    杰茜卡才发现,无论是多么美好的形容词,都不足以形容这杯玛格丽特的完美!

    “先生,谢谢您的指点!”

    杰茜卡一脸正色,对着林风深深鞠了一躬表示感谢。

    然而正在这个时候。

    杰茜卡突然又犯难了。

    自己刚才说过,会支付林风调酒费的。

    可是现在,从林风的手法来看。

    这调酒费自己似乎……

    有点给不起?

    “记得曾经老师说过,以她顶级调酒师的身价,调一杯玛格丽特的费用最少都要一千美刀。”

    “可这位先生的技术甚至比老师还要好。”

    “他……不会是特级调酒师吧?”

    似乎想到了一种可能。

    杰茜卡蓝宝石般的大眼睛顿时猛的一瞪。

    特级调酒师是什么概念?

    别说是特级调酒师了。

    就算是顶级调酒师。

    在魔都,帝都,都如同凤毛麟角少得可怜。

    杰茜卡还从来没有听说过,南城有顶级调酒师的存在。

    可现在,杰茜卡心中笃定。

    站在她面前的林风,绝对是特级调酒师!

    比顶级调酒师,还要高一个层次!

    “特级调酒师,调一杯玛格丽特的费用是出多少?”

    杰茜卡脑海中一震发懵。

    如果是一千美刀,她还给得起。

    可这是顶级调酒师的价格。

    对于特级调酒师来说,一千美刀的价格,简直是在侮辱他!

    而且杰茜卡从小在漂亮国长大。

    对于存钱也没什么概念,向来是挣多少花多少。

    想到自己之前,还大言不惭的说要支付林风调酒费用,杰茜卡不由脸色涨红,一时之间也不知道该怎么办了。

    然而,正在这个时候。

    杰茜卡突然眼前一亮。

    自己虽然暂时没钱支付调酒费用。

    但也正因为如此,自己完全可以欠着林风,然后索要联系方式啊!

    如果能拜林风当老师的话。

    杰茜卡相信,自己的调酒技术,一定可以获得巨大的进步。58xs8.com