姜棠将签下卖身契的四位厨子,全都叫到了厨房,打算将自己定下的招牌菜一一交给他们。
第一道菜,就非豆芽不可了。
豆芽的制作方法简单且成本低,最重要的是,随便搭配一下就能做出一道美味的菜肴,放到酒楼里,定能得到大家的喜爱。
姜棠先把炒豆芽用的调料准备好,然后热锅下油,加入姜蒜沫炒香,然后倒入切好的牛肉片开始爆炒,撒上盐和其他的调味料,等牛肉差不多熟的时候,再把豆芽倒进去,翻炒均匀,加入一点酱油和葱段,炒香,炒熟之后,就能出锅了。
一旁的厨子从未见过姜棠这样的做法,看的有些目瞪口呆了。
她端着刚出锅的豆芽炒牛肉放在一旁的桌案上,薄唇轻启:“都尝尝吧!”
四人面面相觑一眼,都不敢走上前去。
姜棠见状,不禁蹙起了眉头,“你们既已签了卖身契,就要对我说的话言听计从。要是连品尝菜肴都做不到,又如何能跟我学习新的菜式?”
随着话音落下,底下四人才鼓足勇气上前,拿起筷子,夹了一块牛肉和一些豆芽放入口中,细嚼慢咽品尝起来。
尝完之后,四人的眼神中纷纷露出了一抹惊讶之色。
其中一人按耐不住心底的激动,疑问道:“王妃,这道菜究竟是用什么做的,我怎么从未见过?”
“这道菜主要是用牛肉和豆芽一起爆炒,将牛肉和肉香和豆芽的清脆混合在一起,既爽口,又不腻。”
“豆芽是何物?我们从未听说过。”
“豆芽是用黄豆泡发而成,外面根本买不到。你们既然是我选中的厨子,自然要将我定下的菜式,全都学会。豆芽炒牛肉就是其中之一,你们今日,先学会做这道菜,若有什么不懂的,都可以问我。”
“是,王妃,我们定不负所望。”众人齐声应了句,就学着姜棠方才的样子,将豆芽清洗干净之后,就开始准备调味料。
他们四人,照着姜棠炒菜的步骤,拿起豆芽和牛肉炒了起来,等起锅之后,才端过去给姜棠进行品尝。
姜棠夹起桌上的菜肴细细的品尝起来,发现味道跟自己想象中的相差甚远。可见,还欠缺些火候。
相信多练习几次,就能达到自己预想中的效果了。
“你们四人做出来的豆芽炒牛肉,我都已经尝过了,味道虽然还不错,但跟我做的比起来,却是相差甚远。你们若想用厨艺去征服客人的胃,务必要勤加练习,才能事半功倍。”
“王妃所言极是,我们定会勤加练习,绝不让王妃失望。”众人齐声说道。
听完他们信誓旦旦的话语,姜棠的心中也十分欣慰。
“甚好,你们继续练习,我一会再回来检查。”话落,姜棠就转身离开了厨房,回了浅月居。
刚走进去,陶嬷嬷就抱着翊儿走了过来,“王妃,小殿下饿了,该喝奶了。”
“我知道了,你先去忙吧!”
“是,王妃。”陶嬷嬷应了声,就转身退了出去。
姜棠见陶嬷嬷出去之后,才抱着翊儿开始喂奶,等翊儿吃饱了之后,才朝着她开心的笑了起来。
一个时辰后,翊儿在姜棠的怀里睡着了。
姜棠将翊儿放在床上躺好之后,才起身去了厨房。
这时,桌上摆满了豆芽炒牛肉,都是厨子们刚炒出来的。
“王妃,我们都已经炒的很熟练了,你尝尝味道如何?”其中一名厨子见姜棠进来后,就端着炒好的菜肴走到姜棠跟前。
姜棠拿起筷子尝了口,才道:“味道比先前好了不少,跟我做的也有几分相似,勉强能够过关。对了,你叫什么名字?”
“回王妃,小人名唤曹岩。”
“曹岩,我记住你了,下次继续努力。”
曹岩心中大喜,“多谢王妃赞赏。”
“行了,你们都先下去吧,明日再继续学习第二个菜肴。”
“是,王妃。”四人齐声应了句,就转身往门外走去。
等他们走远了之后,姜棠才拿着筷子,将桌上的菜肴依次品尝了一遍,四人实力相当,做出来的豆芽炒牛肉,虽没有得到自己的真传,但也是不错的了。
放下手中的筷子,姜棠才朝着门外吩咐道:“来人啊,将这些饭菜端下去,分给大家吃。”
“好的,王妃。”门外的丫鬟齐声应道,便纷纷进来,端起桌上的菜肴离开了。
此时已经到了饭点,有那么多的菜,也不愁不够分了。
从厨房离开后,姜棠就往大厅的方向走去。
这时,唐云轩正坐在主位上,端起茶盏喝了口,就见姜棠朝自己走了过来。
他忙放下手中的茶盏,柔声问道:“娘子,你不是在厨房教他们做菜吗?做的怎么样了?”
“还不错,比我预想中的好上些许。”
“娘子厨艺高超,一般厨子怕是比不上。”
“王爷,你就别夸我了,你要再这样,我可就要亲自掌勺了。”姜棠轻扬起唇角,露出一抹浅笑的弧度。
“那可不行,你是本王的妻子,本王怎么能让你亲自掌勺呢?”
“为何不能?”
“掌勺太辛苦了,本王只希望你能过得轻松些,快乐些。以前,在青屿村的时候,是本王没有能力,才让你受了那么多的苦楚,而现在,本王有足够的能力,能够让你和翊儿过上衣食无忧的生活。”唐云轩语气坚定,丝毫不像是在开玩笑的样子。
姜棠将他的情绪尽收眼底,心中满是感动。
“王爷,你的心意我都明白,我不会让自己太辛苦的,你就放心好了。”
“娘子,你之前不是说要找店小二吗?本王都已经为你找齐了。”
“哦?那他们现在何处?”
“你要想见他们,本王这就让人把他们叫来。”
“好啊,我倒想要看看,王爷为我找的,究竟是些什么人。”
随着话音落下,唐云轩便朝着门外的侍卫吩咐道:“你去后院将那几个人给本王带过来。”
“是,王爷。”侍卫应了声,就转身退了下去。
不多时,就带着一行男子走了进来。
姜棠细细打量了眼,才发现他们跟普通茶楼的店小二大不相同。
其他酒楼的店小二大多数都是那些瘦瘦小小的男子,而眼前这些,大多为身强力壮之人,估摸着多少还有些武功底子。58xs8.com