做肠粉说简单也不简单，说难也不难，就是把泡好的大米倒入石磨里，磨成米浆。
然后再用细布口袋过滤米浆，过滤好了之后再沉淀几个小时，就可以蒸了。不过，米浆水的比例一定要掌握好，不然肠粉做出来会很不好吃。
沉淀好米浆之后，在小蒸盘上铺上薄薄一层，然后放入锅里盖上盖子，等蒸几分钟蒸熟了之后，在打开盖子拿出来。
当她看到小蒸盘上晶莹剔透的肠粉时，唇角几不可见的扬起了一抹浅笑的弧度。
没想到，第一次做肠粉竟成功了。
姜俞儿从门外进来，看到姜棠对着手中的小蒸盘傻笑，不禁问道：“大姐，你在笑什么呢？”
闻言，姜棠才晃过神来，薄唇轻启：“俞儿，你来得正好，赶紧过来尝尝，我新做的肠粉味道如何。”
姜俞儿徐徐走到姜棠跟前，细细打量起小蒸盘上的肠粉来。
“大姐，这肠粉是用什么做成的？我怎么好像从未见过？”
“俞儿，这是用大米磨成米浆之后做成的，你先尝尝看味道如何。”
姜俞儿微微颔首，便拿起筷子，夹了一块肠粉放入口中，细细品尝了起来，不禁称赞道：“大姐，这肠粉可真好吃，又香又滑。”
听完姜俞儿的话后，姜俞儿也夹了一块吃了起来，口感虽然还可以，但调料却太单调了，不能跟自己在现代吃过的比。不过，在这落后的古代，它已经算是很不错的美食了。要是再加上自己特制的辣椒酱和酱汁，定会好吃许多。
这么想着，姜棠便用一些葱段和菌菇熬成汤汁，把肠粉蒸熟之后，在淋上一层浓稠的汤汁，加上特制的辣椒酱，定能让人觉得回味无穷。
熬制完汤汁，姜棠又蒸了几个猪肉肠粉，和几个鸡蛋肠粉，保证让唐府的每一个人都能尝到肠粉的美味。
唐韫闻到香味，就从门外走了进来，“娘子，你在捯饬什么呢？这么香？”
“相公，你来得正好，你昨日不是问我做小蒸盘有什么用吗？我现在就可以告诉你了，我做小蒸盘就是为了做这些肠粉。”
唐韫顺着姜棠所指的方向看去，只见上面赫然摆着几份晶莹剔透的肠粉，上面还淋着一层浓稠的汤汁，鲜香扑鼻。
“娘子，这就是你做的新美食吗？”
“没错，你赶紧尝尝，看看味道如何。”姜棠端起桌上的肠粉，淋上酱汁和辣椒酱后就递到了唐韫的手中。
唐韫接过之后，就夹了一块，津津有味的吃了起来。
等他把碗里的肠粉都吃完了之后，才竖起了大拇指，夸赞道：“娘子，你做的这个肠粉，也太好吃了。要是能加大生产，定能吸引不少顾客。”
“相公所言极是，只是想把肠粉加大规模生产，还需要不少人手。现在，为了忙云棠坊的事情，都快抽不开身了，又哪来的精力管肠粉的事情？”
“的确如此，眼下就暂且把肠粉的事情放到一旁，等日后把酒楼开起来了，再把肠粉加入菜单中，娘子觉得意下如何？”
“这倒是个不错的提议，我本就想找个合适的地方开设酒楼。”
说起酒楼，唐韫记得自己好像在京城有过一间酒楼，只不过长期无人经营，就暂且搁置了。
他不知道该如何跟姜棠解释此事，也许，等自己把真实身份和盘托出的那日，就可事无巨细，毫无忌讳的说出来了。
思及此，唐韫才正了正色，道：“娘子，还有半个月就要过年了，你有什么需要准备的吗？”
“相公，要不是你提醒我，我都差点忘了，要去买点上好的料子和棉絮给大家裁制冬衣。”这段时间，大家都在为云棠坊的事情而忙碌，根本抽不开身。而她身为唐府的主母，云棠坊的掌柜，自然是要肩负起让她们吃饱穿暖的担子来了。
唐韫瞧着姜棠的满眼里都是云棠坊的工人，虽然很无奈，但也很自豪。她本也是个柔弱女子，却要肩负起这么多人的衣食问题，身为她的丈夫，也是打从心底里面去心疼她，怜惜她。
他本可以给她无忧无虑，享受荣华富贵的生活，却因为某些不得已的原因，只能让她留在此处，过着辛苦却很充实的生活。
敛去心底的思绪，才接着开口：“娘子，一会我陪你一块去吧！”
“好啊，那我先回房收拾一下。”姜棠将厨房里的东西简单收拾了一番，就转身回自己的房间去了。
她重新换了套干净的衣裳，带上足够的银子，才和唐韫一起出了门。
临行前，她特意交待姜俞儿，把剩下的肠粉拿到云棠坊，保证让每个人都能尝到。
从唐府出来，姜棠和唐韫二人肩并着肩走在街上，时不时迎来一道打量的目光。
冬日极冷，哪怕她的身上穿着厚厚的棉袄，却始终觉得不够暖和。
一路上，唐韫都紧牵着姜棠的小手，用大手包裹着她，给她温暖。
在街上转了许久，才看到前面不远处，有一间很大的布庄。
他们二人进去后，掌柜就热情的迎了出来，“不知两位想买点什么？小店今日刚进了一批上好的料子，二位可要瞧瞧？”
听到有上好的料子，姜棠便道：“好啊，掌柜的有什么好料子，只管拿出来。”
掌柜的见姜棠和唐韫衣着打扮不凡，心想着定是个大顾客，招待起来的时候，都显得格外热情。
不多时，便把店里好看的料子全都拿了出来。
姜棠将所有的料子都摸了一遍，发现的确比自己之前买过的料子还要好上几分。
“掌柜的，这些料子多少钱一匹？”
“这些料子都是上好的，只需五百文钱一匹。”
“五百文？这么贵？”
“夫人有所不知，这些都是上好的云锦缎，想要便宜的，也有四五十文钱一匹的，不过那些料子都比较粗糙。”
姜棠心想着是买回去给姜俞儿和柳枝、二丫她们做冬衣的，也就没有在纠结价钱。
“掌柜的，我要十匹这种云锦缎，还要一袋棉絮。”
“好咧，我这就去拿给夫人。”掌柜满心欢喜的走到楼上，拿了一大袋的棉絮走了下来。
正当她打算结账的时候，身后倏然传来了一道熟悉的嗓音：“姜姑娘，没想到还能在这里见到你。”58xs8.com