丁宜芳把这些鸡做成了三道菜,一道是茶仙鸡、一道是红烧鸡块,一道是炖鸡煲。
红烧鸡块就是把鸡肉切成小块,加入酒、生姜、酱油、糖等调料,加水烧滚收汁出锅。
等到温度适宜时,舀一勺汤汁放进嘴里,竟然像甲鱼汤一样黏嘴巴;咬一块鸡中翅,皮有皮的软滑、肉有肉的紧实,筋和软骨则是柔柔韧韧。
炖鸡煲就是整鸡落锅,加姜片、枸杞等调料进行慢火烧炖。
炖鸡煲和红烧鸡块不同,红烧鸡块是皮、肉、筋、骨皆有味,土鸡煲的精华全在汤里,皮逊之,肉更逊之。
炖鸡煲中的鸡块皮色金黄,汤色已经深得都不知道该用什么颜色来形容它了。
尝一口汤,满嘴香。据说鸡汤养胃养颜,几个女孩子毫不犹豫盛了碗饭,一粒粒的白米饭泡在金灿灿的汤里。
陈西峰也舀了一口尝尝,这就是小时候的味道啊。
连李如烟、南宫婉平时为了保持身材,不太吃荤的人,也是经不住美味,吃了一小碗米饭。
陈西峰看到大家都喜欢吃这三道鸡菜,便考虑是否找一个养鸡场,长期供应放养鸡。
吃过午饭,陈西峰让李如烟开车送他去“天悦”单身公寓项目所在地,今天他将正式接手这个楼盘。
从外面看,“天悦”售楼处建设的非常气派豪华,原先是用于销售天悦小区和单身公寓,体现了云海集团不差钱的气势。
售楼处的二扇玻璃门只开了一扇,也没有销售人员站在门口迎接。
陈西峰与李如烟走进售楼处,里面根本就没有任何客户和销售人员。
由于没有人气,整个大厅显得非常空旷。中间是巨大的项目建设沙盘,围绕着沙盘的是一组组小型茶几与坐椅。
茶几上散放着一些楼盘宣传资料、房型图、一次性杯子等。大厅北面墙壁上挂着楼盘销售图,房号旁边几乎都是空白的,显得非常刺眼。
哪个脑残的人,把这样的销售图挂在大厅里,这不是明显地告诉进来的客户,单身公寓销售情况非常糟糕吗?
客户就会想,既然销售如此惨淡,我为什么还要购买呢,说不定这个楼盘要成为鬼楼了(是指很少有业主入住的楼盘。)为此还会吓走本来还有意向购买的客户。
根据陈西峰以往的销售经验,挂出这种楼盘销售进程图,是在楼盘销售过半的情况下,开始营造一种房源将要紧张的气氛,让客户们觉得购一套少一套,还是早下手为好。
陈西峰来到销售沙盘前,居然发现沙盘上已经积起了薄薄的灰尘,这是多少天没有打扫、多少天没有进行销售介绍了啊。
他刚要喊有没有人时,从一间办公室里出来一位年轻的姑娘,带着职业微笑:“先生你好。”
陈西峰也笑了笑:“麻烦你介绍一下这个楼盘的情况。”
年轻姑娘看到陈西峰没有选择相应的房子类型要求介绍,便知道他没有强烈的购买需求。
不过,她倒是没有应付了事,也没有脸色拉下来,当然也说不上多少热情,而是语气平淡地逐一介绍起酒店式单身公寓的具体情况。
近20分钟介绍下来,陈西峰听明白了楼盘销售的房型、起始价格、优惠力度等等。
在这段时间里,除了自己外,根本没有其它客户走进售楼处。
既然前来了解情况的客户都没有,还期望能有什么销售成绩?
此时售楼处外面传来了汽车声音,陈西峰看到了从汽车里下来的南宫婉和李云起。陈西峰约他们二人下午二点半在售楼处见面。
为什么要约的这么晚,主要是南宫婉和李云起先去办了一件事情。
要知道,这个售楼处的经理与员工都没有见过自己,如果没有南宫婉这样的云海集团高管在这里,陈西峰对他们说自己已经收购了这个楼盘,说不定会被当成骗子。
主要还是陈西峰太年轻,看来看去,根本不象个公司老总。
就算不被当成骗子,也要化费一些时间来证明,陈西峰不愿意在这方面浪费时间。
南宫婉比陈西峰约定的时间早十分钟赶到了售楼处,却看到陈西峰已经在售楼处里面,便立即迎了上来,热情地说道:“陈董,你这么早就到了啊!”
陈西峰笑道:“今天运气好、路上没有堵车,所以就早到了。”
南宫婉看了看空荡荡的售楼大厅,脸色便难看起来,对陪着介绍的年轻姑娘指着陈西峰说道:“麻烦你通知这里的经理和所有销售人员都出来,就说云海集团的董事长来了。”
这位年轻姑娘惊讶地看着同样年轻的陈西峰连声道歉:“啊?啊!陈董事长,对不起、对不起。”
陈西峰摆了摆手说道:“我前段时间才上任,今天来这里看看,麻烦你去叫人吧。”
年轻姑娘拍了拍饱满的前面,一溜烟地跑进了经理办公室,而后又跑到其它办公室叫人。
从经理办公室出来了一男一女,看到南宫婉和赵云起时,脸色变了变,但马上堆起了笑容:“南宫经理和赵律师来了,也不事先打个招呼,我们可以有所准备。”
看来他对南宫婉和赵云起二人来售楼处搞突然袭击有些不满,但陈西峰更不满意,明明让刚才的年轻姑娘来通知了,说是云海集团新的董事长来了,现在还当我不存在?
何况这二人是搞销售工作的,竟然连这点眼力和智慧都没有,真是脑残啊。
南宫婉何其聪明,当然看出了陈西峰的不高兴,于是并没有回应这二个人,而是向陈西峰介绍道:“陈董,这二位是销售经理。”
陈西峰于是知道了男的是“天悦”单身公寓售楼处的销售经理杨宗仪、女的是销售副经理李珍莲。
对于南宫婉的介绍,杨宗仪热情地招呼道:“陈董,您好,欢迎、欢迎。”并主动伸手来握,但陈西峰将烟头掐灭在烟灰缸里,并没有与杨宗仪握手的意思。
陈西峰根本不顾杨宗仪难看的脸色,开门见山地说道:“既然认识了,我们就召集所有工作人员在这里开个会。”
按照礼节,领导与下属见面,领导没有伸出手,下属是不能主动伸手去握领导的手。
现在初次见面,杨宗仪就敢如此不注意礼节?陈西峰对于杨宗仪的主动伸手,并不加以理会,就是想在态度上怠慢他们。
对于没有工作能力的人、处事不灵活的人、不知道基本礼节的人,陈西峰并不愿意多给面子。
陈西峰根本不顾杨宗仪难看的脸色,开门见山地说道:“既然认识了,我们就召集所有工作人员在这里开个会,时间不会太长。”
云海集团董事长亲自来天悦单身公寓售楼处了,所有的销售人员都从办公室里出来,在杨宗仪和李珍莲的组织下,站成三排。
前面第一排是杨宗仪、李珍莲。
第二排应该是所有的销售人员,五男五女十个人,穿着云海集团公司统一发放的制服,男的是衬衫西裤、女的是衬衫一步裙。
第三排应该是销售工作的辅助人员,如财务、行政事务人员等五个人。
杨宗仪朝陈西峰报告道:“陈董,天悦单身公寓售楼处所有员工前来报到,请指示。”
陈西峰与南宫婉、赵云起原先是坐着聊天的,现在陈西峰便站了起来,开口说道:“各位同事,我叫陈西峰,今天前来接管这个项目。”
“大家都应该知道,天悦单身公寓现在面临最大的问题是销售惨淡。”
“俗话说,新官上任三把火,我今天就开始烧第一把火。”
“非常抱歉地告诉大家,从现在开始,天悦单身公寓售楼处的所有员工停止工作,回云海集团等待重新分配。”
要知道,云海集团一直不太发愁开发房产的销售问题,同时为了稳定销售人员队伍,都采取保底工资加销售提成的方式,而且公司所交纳的五险一金在同行业中还是蛮高的。
虽然云海集团此举是为了善待销售员工和稳定销售队伍,但也养了一批懒散的员工。
就象在天悦单身公寓售楼处的这些销售人员,每个月虽然基本上没有销售提成,但由于保底工资、五险一金比一般公司要高,还是继续选择待在云海集团里。
当然,真正有销售能力的员工,早就调到云海集团的其它楼盘或干脆去了其它的房产公司。
现在陈西峰一来就要停止所有员工的工作,让他们回云海集团重新等待分配,让这些员工一下子接受不了,特别是杨宗仪和李珍莲这二位销售经理。
说实话,普通员工还可以去云海集团的其它楼盘工作,反正都是从事最基层的销售工作。
可杨宗仪和李珍莲一旦去其它楼盘,肯定不可能再担任销售经理,那么工资收入和身份地位都要下降好多,当然不开心、不接受、不愿意了。
为此这二人肯定要带头进行抵制。58xs8.com