记录自己知道的每样菜的由来。
写着写着他无法自拔，美食背后的故事确的确令人回味。
有人说美食有着带我们回到过去魔力。
还有人说美食是文化中最容易理解和沟通的东西，知味赏味也是一种对文化的理解和接受。
写的时候何雨柱自然而然地想到了一部纪录片。
舌尖上的Z国。
这片子就通过美食的侧面。
很好的展示了我国人的仪式、论理、趣味等方面的文化特质。
后世有统计，外国人最感兴趣的是国内的美食，其次才是服装、功夫等。
何雨柱也不知道自己能走到哪步。
自古以来厨师在国内都被认为是伺候人、低下的活。
想要改变何其难。
就像国内敛财为啥那么厉害。
因为这是自古流传下来的文化，刻在国人血液里的东西。
普通的老百姓几乎都有有权不用、过期作废，捞一笔的想法。
何雨柱表示尽人事听天命。
下午没事的时候何雨柱开始拜访圈内的人。
他首先去的是药膳李长功李师傅家。
对于何雨柱的到来他还是蛮意外的。
因为何雨柱一般也就节假日来跟他走动走动。
何雨柱此来有两个目的：
一是更好的结交李师傅，高端的私房菜怎么能少得了养生。
养生与美食的结合可以说吸引力十足。
足以称得上大杀器，自己怎么能不握在手中。
二是问问李师傅腌人药膳的问题。
李师傅虽然诧异，但他还是打趣道：
“什么风把您这位大主任吹来了。”
何雨柱将东西放下笑呵呵的回应：
“这不是想李叔您了吗。”
李师傅瞪了他一眼：
“滚蛋，老子又不是黄花大闺女，有什么值得你想的。”
“你小子一出现准没好事，不是惦记我这，就是惦记我那。”
“逢年过节你就坑我一两个方子。”
“我这点家底都快让你掏空了。”
何雨柱挠了挠头，好像还真是这样。
自己每次来都会缠着李师傅交教自己点东西。
李师傅算是比较开明的人，不像另外几个老顽固。
跟自己讨论菜的时候都小心翼翼，生怕他偷学。
李师傅知道自己儿子和徒弟天赋有限，高不成低不就的。
随着何雨柱地位越来越高，他的想法又变了。
他在赌，赌何雨柱的未来。
因为何雨柱告诉他学药膳主要是为领导调理身体和治疗男人都懂的隐疾。
目前看来，李师傅赌对了。
何雨柱年纪轻轻就当上了食堂主任，前途一片光明。
这是李师傅愿意教何雨柱的原因之一。
另外在他的想法中何雨柱总不能放着领导不当来开药铺吧。
更重要的是过两年家里的药铺会被收为国有，自己也会变成国家工。
以后用得着何雨柱的地方多着呢。
何雨柱将许大茂的情况说了下。
李师傅沉默了好一会，然后叹了口气：
“当年你问我有没有这种方子的时候我就猜到你小子要使坏。”
“让人绝户，天打雷劈，我思前后给你了一个阉割的方子。”
“寻常人喝下经过一段时间的调整就能恢复如初。”
说到这他诧异的看着何雨柱：
“你从没怀疑过吗，喝一次就能无声无息的让人永久痿，这可能吗？”
“当然一些特制的毒药可以，但那种药会完全破坏人体组织。”
“还有很大的后遗症。”
“另外。”李师傅将路堵死。
“这种害人的方子应该消失。”
何雨柱愣了下，暗骂一声。
他知道自己被宫廷御用唬住了，想想也是。
要真有那么厉害的方子，那皇帝的平均寿命还不得提升一大节。
学不到就学不到吧，何雨柱也没想过用这个害人，当然许大茂除外。
既然决定要放开教导何雨柱。
李师傅也不藏着噎着了。
但他也留了后手，让何雨柱签了字按了手印。
要求何雨柱不得在他家药铺十公里内开同样的铺子。
何雨柱本就没这个打算，于是很痛快的签字画押。
他爽快李师傅也爽快，回屋将自家珍藏的典籍全都拿给了何雨柱。
让他看完后到自家药铺来学习。
何雨柱十分感动，他自问自己做不到李师傅这么坦荡。
虽说这里面掺杂着一些利益。
但人与人之间不就是这样么。
因利益相识，在交往的过程中认可了对方，然后你帮我一下我帮你一下，继而成为好友。
何雨柱在心中暗暗起誓，绝不了会负了那些真心对自己好的人。
回到办公室。
何雨柱翻起了典籍。
不看不知道，一看气一跳。
虽说能理解李师傅，但他还是忍不住破口大骂。
这个老狐狸，以前给自己的书和教自己的全是毛皮。
药膳我国自古就有，最早的文献可以追述到夏禹时代。
比如商代就有伊尹制汤液。
后来的诗经、春秋、论语、周礼及黄帝内经都有这方面的记载。
建国后也有这方面的出版，最著名的是八十年代出版的《中华临床药膳食疗学》。
后世比较出名的有陈农夫药膳。
它是由徽省宿松人陈良峰1998创立的。
那一年他将毕业证扔进了广东北江，成立了药膳技术研发中心，然后创立了品牌。
接下来的日子只要有时间何雨柱就拜读这些典籍。
在加速学习的的影响下，只用了一周他就全部记了下来。
感觉不过瘾的他又去市场上寻找这方面的书籍。
还别说真让他找到不少：
有些是散落民间的，有些是不识货的败家子当废品卖的。
12月1号的下午何雨柱买完一本书刚准备回厂里。
就听到背后有人叫他：“何小友咱们又见面了。”
何雨柱故意扬了扬手中的书：
“原来是方医生，好巧阿，您也是来买书的？”
“那您今儿个可来晚了。”
方医生的笑了笑：
“你个臭小子还真记仇，不就是跟你抬了几次价，抢了你几本书嘛。”
“几本。”何雨柱没好气的看着他。
“就因为你的抬价，你知不知道我最近多花了多少冤枉钱。”
说到这何雨柱面带嘲讽：
“我就一普通工人，可不像你这种大医生有红包收。”
“可怜我省吃俭用想买几本书。”
“还被你这老小子破坏市场，要不是看你年纪大了，非让你知道花儿为什么这么红。”58xs8.com