他也就是表明一下态度,要真有气也不至于。
随着韩言坐到桌上,余叶才有功夫观察四周的布置。
和外面的大厅相似,余叶所在的这个包间也是古风布置,屏风画格古色古香,给人一种典雅别致之感。
在韩言出手挥退服务员之后,整个厢房变得廓然起来。
余叶两人面对面坐着,桌上已摆了菜,也不多,余叶数了一下,大大小小一共五个。
见余叶看向桌上的菜,韩言笑道:“刚才接到你电话,我就让服务员上了菜,这只是基础的几个,菜单在这儿,想吃什么老大你自己点。”
余叶接过菜单,放在一旁,“国家最近在提倡勤俭节约,我们就两个人也吃不了多少。”
“为了避免浪费,就先吃着吧!等不够了再说。”
听余叶这么说,韩言笑了笑,也没有强求,他们这也不是什么正式会餐,需要讲究礼数排场。
只是简单的私人会面,求得还是个自在舒服。
“这次找我,是什么事?电话里也不说清楚。”
余叶抬头看了眼正忙活的韩言,心里也在好奇,他找自己自己有什么事。
“一时半会儿也说不清,我们还是边吃边说吧!”
韩言指着桌上的菜肴,对着余叶说道。
经韩言这么一说,余叶的目光落在了桌上,因为韩言揭开了罩菜盖,所以余叶看清了桌上菜肴的真面目。
说来韩言考虑的很周全,虽然只是简单的五个菜,却是冷热荤素汤尽数包含。
不仅如此,余叶还察觉到,几个菜虽然看似简单,却是“色、香、味、形、气”俱全。
带入袁州人生陶冶过一遭的余叶,再不是曾经那个厨道小白,而今于此也是颇有研究。
只是粗略的一眼,余叶就能看出这些菜的不凡。
见余叶一直盯着桌上的菜看,韩言还以为他对菜不满。
赶紧开口道:“怎么?这几个菜不合口味,那我让人撤了重新换一下。”
“没有,很好。”
余叶摇了摇头,又道:“只是觉得,这几个菜倒有几分孔府菜的意思,厨师想必不简单。”
孔府菜历史悠久,烹调技艺精湛,独具一格,是华国延续时间最长的典型官府菜。
其烹调技艺和传统名菜,都是代代承袭,世世相传,经久不衰。
孔府菜的行成,主要是由于孔府的历代成员,秉承孔子食不厌精,烩不厌细的遗训,素精饮馔。对菜肴的制作极为考究。
在孔府菜的制作过程中,不仅要求料精、细作、火候、注重口味,而且讲求巧于变换调剂,应时新鲜,以饱其口福。
这句话的意思就是说,在制作孔府菜的过程中,不仅要讲求用料、手艺、过程,而且还要学会针对性的调整,应对其人的口味,以满足饮食者的口腹之欲。
余叶带入袁州学习厨艺的时候,虽然没有学过孔府菜,可他师傅却给他讲过孔府菜的风格特点。
孔府菜讲究“色、香、味、形、气、意”。
除前面几项之外,其中意指的是孔府菜的荣华富贵、诗礼传承、寓意吉祥等,其代表便是孔府菜中的‘诗礼银杏’。
“哦,这里的老板属于祖传的手艺,他们祖上就有在孔府供职过,后来乱世飘零,他们飘到了魔都这边,就在这儿立跟,开枝散叶有了现在的言家私房菜。”
韩言出言解释道。
对于余叶能看出菜的出处,韩言并不意外,毕竟他从粉笔黑那里打听过这位的来历。
以他和飞驰娱乐的关系,想必自身来历也不一般,能认出孔府菜也在意料之中。
“难怪,如果是这样,那就可以说的通了。”
余叶点头,自从学厨有成以后,余叶一直蜗居室内,没有和外界同行有过交流。
此时见到这菜,不禁对厨师生出几分好奇。
当然眼下韩言找他还有事,他也不方便跑去和主厨比拼厨艺,所以压下了心头暂起的火热。
“还是说说你找我什么事吧!”
用筷子夹菜细细品尝了一番后,余叶看向韩言。
“是这样的老大。”
韩言像个东北大汉似的两只手并在一起搓了搓,说道:“我不是听群里的粉笔黑他们说,老大你指点人有一手,我这书最近也是不温不火的,就想让你也指点一番。”
自从余叶创建了神界作者群,韩言就潜水其中。
也算是神界群里的元老人物,颇有一番见证历史兴衰起落之感。
先是看着名声不起的粉笔黑从一个平平无奇的小扑街,到现在可以问鼎新人王。
又看着小鸡吃老鹰《全球超武》一书爆发,颇有一种《最靓特摄时代》的风采。
而再看看他,作为创群之前就投靠老大的元老人物,如今还只能依靠白银盟度日。
原本他还在等待老大什么时候临幸自己,结果等着等着就收到,晨东开新书,扬言老大专属指导的消息。
这也就罢了,毕竟是比他先一步进群的元老,可这两天他却听说....《美食制造商》也得到了老大的指点。
这一下,韩言算是坐不住了,这要是再等下去,都等到猴年马月了。
“指点你?”
韩言的一句话把余叶说懵了,自从健全了独具慧眼和角色演绎两个技能以后,余叶就寻思着开始针对性指点几个作者。
可在这里面,他却是从来没有考虑过韩言。
究其原因还是因为,韩言之前的操作,让他一度忽略了这人对写书的执念。
让他误以为,这丫就是玩票的。
不过他这句话,倒是让余叶想起了上次见面时候,这位挥斥方遒,幻梦未来成就,要做那天下第一作家。
“来老大你吃菜。”
韩言颇有些殷勤的给余叶夹着菜,随后道:“是啊!你看我这书最近也是不温不火的,主要还卡文卡的厉害,这回全指着你了。”
“老大啊!我可是你亲自签约的作者,我的书要是出不了成绩。”
“那丢的也是你的脸啊!”
余叶眨着眼,笑眯眯的看着韩言:“怎么?这时候想起你是我签约的了?”58xs8.com