没有场地使用费用,那么必然要从其他地方想办法,于是乎前期剧组的食住行就成了影视城最容易赚钱的地方。
林亚楠已经在心里划掉了行这一方面,因为剧组是以影视城拍摄为主,只有偶尔出外景可能会用到交通工具,如果采购车辆的话,需求太少反而会蚀本,造成本末倒置,所以林亚楠决定在前期先将行这一部分开放给公众,大不了以后需求多了再收上来。
住这方面,是目前剧组最刚需的需要,但影视城现在并没有自己的酒店,只是跟村里的东来大酒店达成了协议,凡是剧组入住,影视城方面都会有一定比例的提成。
这只是影视城方面的无奈之举,有点类似于影视城方面向东来大酒店收取保护费。毕竟剧组都是冲着影视城来的,如果不给这份钱,以后一旦影视城自建酒店,那么客源必然不会分流到村里。
何平在规划影视城的时候便想过住宿的问题,前期影视城肯定不能建酒店,那样很容易拖累影视城的发展,只能等影视城发展到平稳阶段建设酒店才是最稳妥的选择。
而现在韩屯发展到现在这个阶段正需要酒店这样的设施,双方正好互补。
至于食方面,应该说是操作难度最低的。林亚楠一开始也确实是自己做的,《东爱》剧组的饮食便是由影视城提供。
本来按部就班的发展,影视城的餐饮部门可以一点一点的发展起来,可何平今天突然说下个月就要进四个剧组,估算一下影视城每天至少要提供五六百人的饮食。
林亚楠在心中盘算了一下,如果盲目扩大餐饮部门的规模,很容易造成后期无力为继的情况,万一明年剧组来的少呢。
她心中有了个想法,不如把影视城无法消化的部分外包出去。
林亚楠把心中所想跟何平陈述了一番,何平听完颔首。
“就按你说的办。”
两人敲定之后,何平便离开了,具体事宜还得林亚楠去操作。
又一天夜晚的营业结束,刘红梅夫妻拖着疲惫的身子关了店门,上到二楼。
两人为了节省开支,同时也是为了方便,以店为家,在二楼的北侧单独隔出来了一间小小的卧室,尽量避免占用过多的营业面积。
刘红梅给丈夫于向明烧好了水,尽管已经出了三伏天,可丈夫一天都待在厨房里,浑身早已经被汗湿透了,烧点热水正好洗个澡。
夫妻俩都洗完澡已经是晚上十点钟了,明天早上四点,两人还得起床去市场买菜、备菜,睡眠时间少的可怜。
躺在凑合搭的木板床上,于向明艰难的翻了个身,刘红梅关切道:“累了吧?我给你按按?”
丈夫于向明闷声道:“不用了,早点睡吧,明天还得早起。”
刘红梅看着丈夫疲惫不堪的样子,有些心疼,“要不咱们就雇个人吧,现在生意这么好,没必要这么累着自己。”
于向明叹口气,“再将就一下吧,人招来了就不好减下去,等过段时间再说。”
刘红梅说道:“不能减就不能减嘛,多个人咱们也能轻松些,不能把钱挣了,身体也累垮了。”
“坚持一下呗,以前给厂里几百人做饭我都做了。”
“你在厂里做饭的时候你们那后厨多少人,现在咱们饭店就咱们俩人,我还得在前面忙活,就累你一个人了。”
“没事,能撑住,过段时间再说。还有俩月入冬,到时候工地、剧组肯定撤不少人,咱们饭店就是淡季了,得看看到时候的情况,再决定雇不雇人。”
刘红梅想了想,丈夫说的有道理,万一真雇了人,到了冬天没生意了,这笔钱不就白花了嘛。
夫妻俩没再说话,不过一两分钟两人便前后进入了梦乡。
第二天一早,夫妻俩正在后厨备菜,林亚楠找了过来。
“红梅姐!”
“亚楠啊,今天怎么来这么早?请人吃饭吗?”
红梅饭店是韩屯这里唯二的个人开的饭店,林亚楠经常到这里吃饭,所以两人还算相熟。
“不是,过来找你说点事。”林亚楠说道。
刘红梅放下手中的活,给林亚楠拿了把椅子,“坐下说。”
林亚楠坐下,开门见山的说道:“下个月我们影视城会同时容纳四个剧组拍戏,人数至少在五百人以上,所以我过来问问你,想不想接我们影视城这些剧组的伙食?”
刘红梅有些发愣,她带着疑问道:“你是说……让我们给你们影视城的剧组做饭?”
“对!”
刘红梅看了眼丈夫,“亚楠,我没太理解,你们不是有做饭的吗?再说了,剧组都住酒店,他们那里有餐厅。”
林亚楠半真半假的说道:“我们是有做饭的,可就那么两个人,又得管工地的饭,又得管剧组的饭,哪里能忙的过来?至于酒店那里,我跟你说句实话,他们要的价钱太高了,我不能给他们白打工,所以我今天来找红梅姐你,这个买卖你做不做?”
刘红梅听完话跟丈夫对视了一眼,心中快速的盘算,昨晚还在跟丈夫说招人的事,如果真的接下这个买卖,那可就必须招人了,而且肯定不能只招一个。
“亚楠,你这个买卖是怎么个章程,能跟我说说吗?”刘红梅问道。
“也没什么。你跟姐夫可以拟一个菜单,到时候让剧组选好,然后按照菜单做,我让剧组提前给你提供每个剧组每天每餐需要的饭菜数量,你们准时准点的把饭菜做好,给他们送过去就行。”
听起来很简单,但实际操作起来是非常累人的活。而且林亚楠也说了,她之所以来找自己,是因为酒店要价太高,所以给自己的价格肯定不会太高。
刘红梅心中一时拿不定主意,只好看向一直沉默的丈夫于向明。
于向明也在权衡利弊,昨天还在为入冬以后饭店的生意和雇人发愁,现在这么大的一盘生意就摆在夫妻俩的面前。8)58xs8.com