佛跳墙鲜香美味，营养暖胃。
食材与汤汁完美融合，再加上一勺醇香的绍兴酒，只觉唯美暖心。
酒气暖胃，夏桅汩打开盖子，张子桑跟田甜甜就只觉得浑身舒适。
两人并非没吃过佛跳墙，只是夏桅汩手下的佛跳墙与其他不同。
荤香淡了些，却更觉得诱人鲜嫩。
数小时的炖煮，让每一点香味都格外诱人醇厚。
佛跳墙已经是滋补之物了，夏桅汩晚饭的菜并没有太盛。
夏桅汩在后厨忙碌。
冬季日短，阳光懒懒的，早就歇下山头，阿婆们收拾好东西也没有给夏桅汩添麻烦，打扫好瓜子壳就离开了。
张子桑守着美食不想动，田甜甜在前院打扫。
打扫着打扫着，田甜甜就凑了过来。
“亲爱的店长小姐姐，这些照片你打算如何处置啊？”
夏桅汩烦豆腐的手一顿，一向稳的手差点把锅勺扔出去。
今天下午，阳光好，一切都好，就是她不好。
阿婆们活了大半辈子了，搭个小板凳在太阳底下聊八卦，都能从春暖花开聊到白雪皑皑，每次不重样。
但是夏桅汩就好奇了。
巷子里面多老人幼儿，这些阿婆哪来的这么多年轻男子的资料？
夏桅汩脑子嗡嗡的，现下还塞满了各种人名。
手指轻轻一捏，夏桅汩推开了田甜甜手中拿着的照片。
“你喜欢？乖——”
夏桅汩推着田甜甜。
“去前面找个地方慢慢看。”
田甜甜抽出来一张她最心仪是一张。
“店长，你看，这个帅哥呢也不心动嘛？”
夏桅汩侧头看了一眼。
这道还是个熟人……
阿婆们想给她介绍的心情格外激动，这一张大概是不小心塞进来了。
上面什么联系方式都没有，只有一张照片。
夏桅汩侧头看了一眼。
照片中的男子精致却不秀气的五官面容，一头茂盛的火红头发格外鲜艳。
夹克衫，低档裤。
还真是……
潮流啊……
老城街巷，两大宝。
嘴毒耍宝程临风，貌美厨好夏桅汩。
夏桅汩微微一晃神。
有些记忆，微微有点混沌了。
叮——
一声轻响。
电饭煲的饭焖好了。
夏桅汩开口。
“该吃饭了。”
一瞬间，所以情绪如同过眼云烟，统统消散。
张子桑期待地解开砂锅的盖子，微微酒香就溢出来了。
酒香醇厚，只加了一小勺就足够流香。
张子桑迫不及待先喝了一口汤。
微烫的汤水里面融入了各种食材的最为醇至的味道，一口下去，便觉得浑身都格外舒服。
不知道冰凉抽痛了多久的胃也被这一股汤水养着，开始微微发烫，舒适的只剩喟叹。
连喝了几口汤，张子桑这才看向其他菜品。
一道普通的香煎豆腐，张子桑不敢大意看轻。
轻咬一口，豆腐被蛋液裹了一层，入油炸过，酥软无比，但是里面的豆腐却是再鲜嫩滑口不过。
豆腐不易入味，但是这一口豆腐下去，不似麻婆豆腐，没有浓郁的汤汁，却也格外香味浓郁。
张子桑迫不及待又夹了一口，细细品尝。
“店长……”
田甜甜进后院帮着夏桅汩处理店铺上的订单。
“外面那大叔一边吃饭一边摇头，再说香煎豆腐怎么做的那么香气浓郁。”
夏桅汩一边颠勺，一边解惑。
香煎豆腐是一道家常菜。
看似简单，却也不尽然。
暂且不论豆腐容易炒糊炒烂还容易粘锅。
它豆香浓郁，不易入其他味就是个问题。
对于香煎豆腐，夏桅汩最先处理的，是油。
油香本来就香，用香料炒过的油就更加想了。
香料先入锅，待油香了之后，再把香料捞出来，去煎豆腐。
豆腐再裹一层蛋液，不但容易定型，也更添香嫩。
煎豆腐需要热油下锅，下锅后掌握好火候，及时反转。
这样出来的豆腐，才外酥里嫩，鲜香入味。
田甜甜听到一愣一愣的，却已是不自觉地吞口水。
夏桅汩好笑：“想吃了？”
田甜甜抿了抿唇，摇头。
“不用了，小馄饨就挺好。”
田甜甜仔仔细细打包着手下的打包盒。
或许没有人知道，那碗馄饨有多暖和。
晚上只有三道菜。
佛跳墙，香煎豆腐，还有一个白灼菜心。
佛跳墙润，香煎豆腐香，白灼菜心嫩。
张子桑吃完之后意外地觉得满足。
一小砂锅佛跳墙吃完之后也没有滋补的头晕现象。
反而格外舒畅。
张子桑再不复来时的随意，冰凉的胃里暖暖的，因着生病而浮躁的心也在巷子里的烟火气息里渐渐温和自如。
张子桑坐在位置上，寒风冷冽，但是浑身却暖洋洋的。
夏桅汩也忙完了。
天黑了。
巷子也渐渐安静，有麻雀栖息，落在枝头轻声叫着。
叫着夜晚再度落下的雪，跟冬的气息。
又下雪了。
老城的雪景格外美好。
悠悠扬扬，墙头檐角，光秃秃的枝头拢上浮雪。
夏桅汩搬到煤炭。
三个人围在煤炭旁吃柿子雪媚娘。
雪媚娘冰凉，煤火烫热，田甜甜握着一刻不停地吃。
奶油染上鼻尖一点，瞧着，倒像是学习里面的雪人一般。
张子桑格外喜欢今天的一切东西。
“立夏食坊，一定会火起来让更多人知道。”
田甜甜舔着奶油不满。
“那我店长是不是要被累惨了？”
张子桑瞪眼，看着这个总跟自己唱反调的小丫头。
夏桅汩道：“你的钱给多了。”
张子桑不以为然。
“多吗？我还只嫌给你少了。”
田甜甜难得统一意见。
“店长你是不知道，我曾经吃过一家炒饭，没有你的百分之一好吃，都要一百多一盘。还有这雪媚娘，外面那个什么……四海厨的，我天，几百一个的都卖。”
夏桅汩：“？？？”
夏桅汩想着业主群的事情，心里面居然有点痒痒的。
她一天可以做几百个雪媚娘，定个666的一半吧，333……
别想了，城中心一栋楼。
咳咳。
夏桅汩及时收回思绪。
“算了吧，这样……挺好。”
张子桑：“……”
田甜甜：“……”
其实……
大可不必这么勉强。58xs8.com