把骨头放进锅里，然后两个人转回案板。
为了方便教学，叶千星准备的什么都是两份，就连菜板也是。
“趁着骨头在煮，我们准备配料。”
“桂皮，八角，花椒，辣椒，你吃辣吗？”叶千星突然问了一句。
“吃。”纪寒霄答。
“这个辣椒有点辣，你看你的口味放。”
“再准备葱姜蒜，葱拿出两根打葱结，再分出来两根切成葱末，蒜切成片。”
叶千星一边说，一边手上快速的动作，葱段，姜丝，蒜片，很快就在叶千星手里成型了。
但是她都弄完了，纪寒霄却还在跟蒜皮打交道。
看着叶千星的目光，纪寒霄觉得自己英明神武的形象又没了。
随时都在崩人设的边缘，但是纪寒霄总觉得让他的手，拿刀，杀人，就如同砍瓜切菜一般的。
但是……
剥蒜？切葱，纪寒霄就觉得这些食材，真的没有一样听他话的，那些东西看似在叶千星的手里服服帖帖，结果到自己手里，就上蹿下跳。
被叶千星一看，纪寒霄一紧张。
好不容易快剥好的蒜，手一抖，掉了……
眼看着那蒜正直掉到垃圾桶里。
纪寒霄：……
人生难啊。
叶千星倒是没什么诧异的，第一次接触厨房笨手笨脚的正常，仙尊那时候第一次下厨房，要不是自己阻拦及时，也是差点就把整个山头都烧了。
“这样。”叶千星教纪寒霄窍门，把蒜放在案板上，然后拿着刀一拍，蒜扁了，然后轻轻一剥蒜衣就掉了下来。
“千星，你真聪明！”
叶千星：……
马屁精。
好不容易把这些东西处理好，然后叶千星就让纪寒霄把骨头捞出来，清洗干净。
本来纪寒霄是准备跟叶千星说，我帮你的也一起洗了吧。
结果叶千星的指尖出现了一股水流，水流在骨头上转了几圈，瞬间带着所有的杂质剥离。
纪寒霄：……
毫无用武之力。
为了挽尊，纪寒霄这次骨头倒是洗的挺好的，干干净净。
“嗯。”
“锅也洗干净。”
叶千星依旧用法术，纪寒霄自己用手。
“酸菜洗了。”
纪寒霄认命，洗洗洗。
“起锅烧油，油不需要放太多，先放冰糖，炒一点糖色。”
“不管是油，还是冰糖都不能放多，火也要小一点，不然糖糊了，就会苦。”
“炒到冰糖化了，油变成焦糖色，现在把骨头放进去，翻炒。”
“等到骨头都包裹上糖色，就是这样的颜色。”
叶千星已经尽量把每一步都放缓，让纪寒霄能看明白，也听明白，也做明白。
但是由于初学，纪寒霄到底是手忙脚乱，骨头都掉了两块。
“然后把骨头弄出来，锅里的糖色洗干净。”
“再放一点油，放大料。”
纪寒霄条件反射的转身去案板上拿，结果却发现自己不明白什么是大料。
“大料？”
叶千星拍了一下额头：“花椒，桂皮之类的，都放进来，用油炸一下。”
花椒放进去，滋啦一声，迅速爆出香味。
“葱姜蒜。”
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