“嗯嗯,不错,好吃,真好吃,没想到一个面饼竟然有这么大的魅力,这鸡蛋居然被面包在里面,怎么做的啊?”
南宫瑾没好气的看了他一眼,“想知道?让你媳妇问我媳妇去,以后你也能吃的上了。”
老头子却一点也不乐观,“我这将来,还不知道能不能吃得上呢!”
他退下来之后就要回到原籍去,如今的家乡变成了什么样儿,他还不知道呢!
南宫瑾看出了他浓浓的不舍之意,“你要是不想走,就留下来,我给你养老。”
温良育有两子一女,长大之后就受不了这里的贫穷,出外闯荡了,多年过去,也没个音信,老两口在这里无依无靠的,看着都可怜。
唯一的女儿吧,还嫁的远,想顾,也顾不上,只有逢年过节的时候才能见得到,至于儿子,老两口只怕早就忘了。
他们离家乡几十年,也没有什么亲人,突然间回去,对老两口来说,也是不小的挑战。
山水县再不好,也是他们生活了多年的地方,说实话,他们是舍不得的,可是,按照规矩,他们理应回归原籍。
“规矩都是人定的,行了,回去跟大娘说一声,不用再担心了,这件事交给我来办,你们两口子哪里也不用去,就在县衙里住着,有我在,没有人敢说你们什么,辛苦了一辈子,也该考虑考虑自己了。”
“这,这不妥吧?”温良还是有点不放心,然,南宫瑾却懒得再理他,将全身心的注意力都放在了吃食上……
吃过早饭,余宁霞将空间里的笔墨纸砚拿出来,就开始对着纸写写画画起来。
因为想法太多,她折腾了大半日才初具规模,看着图画上大框架,小布局,各个角落地方她都设计到了,这才满意的收了功。
看看天色,又到了做午饭的时候了,刚刚南宫瑾那厮可是说老爷子中午会和大娘一起过来吃饭,让她好好准备。
余宁霞考虑了一下,就出了门,决定买几条鱼回来。
虽然这个镇子并不富裕,但是卖鱼的却是不少,没费什么力气,余宁霞就买到了。
提着看起来还算新鲜的活鱼回到厨房,她先是利落的将鱼宰杀好,然后将鱼肉一片一片的剃了下来,把鱼刺仔细的剃下来,后将鱼头连带着鱼骨放入大锅里面熬。
熬制鱼汤的时候,她将鱼肉都捣成了肉糜,鱼肉本身就鲜味十足,是以,她根本不需要放什么调料。
腌制肉糜的时候,她又利索的从空间中拿出新鲜的青菜,茄子,黄瓜,饱满鲜亮的土豆,腌制好的松花蛋,晒干的木耳等等。
等南宫瑾回来的时候,余宁霞基本上都做好了。
看着桌子上基本上都已摆满,南宫瑾很是满意的点点头,可是温良夫妇却在看到这一桌子的菜之后,吓了一大跳。
“小宫家的,你这是不是也太多了点儿?咱们才几个人,吃不了多少的!”
余宁霞笑呵呵的将老两口安排到座位上,“我昨个儿来的,本来就应该去拜见您二位,这不,是我忽视了,幸亏我家这口子提醒我,所以今个儿这顿饭啊,是必须要准备的,不但要准备,还要好好的准备,特别感谢您二老这段时间对他的照顾。”
“这都是一些家常菜,您二老可千万别客气,你们先吃着,一会儿咱们再聊,我去把面下了,这就来。”
说着,余宁霞就快速的溜到了厨房,一刻钟后,她端着托盘,将两碗亮晶晶,透亮鲜香的面条摆在了二老面前。
老两口看着面前的面,总觉得又不像面,等余宁霞将她和南宫瑾的也端上来后,四口人才总算都坐了下来。
“这个面,是什么面?”老太太也钻研厨艺一辈子了,一眼就瞧出了这面的不一般之处,普通的面粉做的,不应该这么透亮才是。
余宁霞微微一笑,神秘感十足的朝他们扬了杨眉:“想知道?自己尝尝啊,这可是我第一次做的,本来还有些担心,但现在看来,似乎勉强过关。”
温大娘怎么说也是和鱼打了半辈子的人,她光闻也闻出来了,可是鱼肉怎么可能做得成面,她直觉的否认。
但是,当这个软糯可口,并且入嘴需要咀嚼之后才逐渐化掉的鱼面条在口腔里融化之后,她的眼睛,蓦然间瞪大了十倍,而后张大嘴巴,不可思议的看着余宁霞。
“丫头啊,快告诉大娘,你这到底是怎么做的?鱼肉也能做成面条,还这么鲜爽可口,了不得的手艺啊!”
余宁霞唇角一勾,“大娘,其实这很简单,今天的鱼肉本来可以更劲道一点,但我没有加面粉,而是用淀粉和鱼肉混合在一起搅成肉糜,然后直接挤在了汤锅里,就自然成型了。”
“淀粉?那是什么?”
“呃,这个说起来就话长了,不如留着饭后我慢慢说给您听?”
“好好好,你这丫头了不起,小宫这小子啊,有福气。”
除了鲜美的鱼肉面条之外,余宁霞还准备了好几样凉菜,其中凉拌茄子、凉拌松花蛋、凉拌木耳非常受欢迎,一顿饭吃下来,老两口是真正的感慨万分,直说今天才知道什么叫真正的饭菜,之前的几十年吃的,那根本就不叫饭啊!
就连南宫瑾也感叹这丫头的奇思妙想,鱼肉也能做成面条,这想法也真的够出彩的,难怪那些厨娘做的饭菜,入不了她的眼,这根本就没办法比啊。
饭后,在洗涮的时候,余宁霞好好的将鱼的其他制作方法,还有土豆淀粉的方法都交给了温大娘,温大娘听完之后,直夸她心思活泛,能把厨艺发挥到这样的地步,难怪他们家那口子吃了她做的面饼,就念念不忘的。
同样的食材,搁在她手里做出来的就没胃口,可是放在人家手里,就能色香味俱全,引人吞咽口水,这就是水平啊!
送走了夫妻俩,南宫瑾直接道:“你看看你在设计房子的时候,能不能给老两口也留一间房。”58xs8.com