第084章:吴寡妇入选
四个荤菜,四个素菜,总共八个菜。
数量不多,但是份量却非常大。
“国发叔,来吧!”
“咱们先来评分,评完了之后,再上酒。”
陆飞这么说着,刘国发拿起了碗筷,到是先看了看刘建军。
那眼神的意思,别人没有看明白,但是刘建军看明白了。
“来,大家先来块鸡肉。”
陆飞提起了筷子,对着众人说了一声,自己到是先夹了一块,放进了嘴巴里。
果真是乡下的土鸡,肉质鲜嫩。
哪像自己后世那会儿,想要吃只真正的土鸡都要自己来养。不能的话,你还真的吃不到。
像这样的肉类,就必须整只整只的做,那样才够味。
“嗯,这个鸡肉做的好,看来,这个厨师的手艺非常不错。”
刘国发吃了一块,直接发出了一阵赞叹声。
接下来,又夹起了一块鸭肉,放进了嘴里,又是一声赞叹。
“嗯,这个啤酒鸭做的也好。”
“火候到味,啤酒完全融进到了肉质之中,没有了酒味。”
“陆飞,你来尝尝,看看怎么样?”
陆飞也跟着夹了一块,味道确实也不错。
不过,陆飞却不喜欢啤酒鸭这种做法。
地道的食材,只需要简单的烹饪就成了。
鸭子是自己家里养的土鸭,没有饲料鸭的那股腥味。这样的鸭子只需要加点自己家的生姜和辣椒,炒了就成了。这样反而有一股本味。
在刘国发带动之下,刘建军下面的四个工人,当然也拿起了筷子,跟着一道菜一道菜的品尝起来了。
鱼是一条河鱼,也不知道这妇人怎么在这么短的时间内,找到的?
一大盆的鱼,里面炖了豆腐,那味道,非常的朴实。
这个,陆飞很喜欢。
不过,接下来的这道芙蓉蒸蛋,到是这今天晚上的这四个荤菜当中,最为平凡的一道了。
鸡蛋,是农村最为常见的食村。也是招待客人,最为常见的一道菜。辣椒炒菜,白菜梗炒辣椒,韭菜炒辣椒,萝卜丝炒蛋,芙蓉蒸蛋,鸡蛋汤……
很多道有关于鸡蛋的农家菜,这会儿都出现在了陆飞的脑海之中。
蛋质鲜嫩,可见这蒸蛋之人对这个火候掌握的非常的精确。特别是从家里蒸好了带到这里,中间还有一段的路程。可见,这个路程可能都在厨师的预料之中。
拿起了勺子,陆飞挖了一小口,放在了嘴里。
入口即化的蒸蛋,顺着喉咙,直接流进了胃里。
很快,唇齿之间,涌出了一股淡淡的清香。
多少年了?
陆飞都不记得了。
当年,父亲还在的时候,自己吃的最好的一道菜,可能就是这蒸鸡蛋了。
“陆飞。”
“陆飞……”
“你怎么了?”
陆飞走神了。
黄玉珠接连叫了几句,陆飞才反应过来。
“你怎么了?”
“大家都吃完了,就等你评分呢?”
黄玉珠看了看陆飞。
陆飞刚想说话时,刘国发到是先开口了。
“陆飞,我看今天做的最好的一道菜应该是那盘鱼头豆腐。”
“我觉得,咱们也不用打什么分了,直接把那个厨师招了就成了。”
刘国发这么说着,不由瞪了刘建军一眼。
那意思,这会儿陆飞都看明白了。
“国发叔,你不会是认出了我秀姨做的是哪两盘菜了吧?”
“咱们可是举贤不避亲。”
“秀姨若是真的愿意到这里来做事,而且这手艺也好,咱们当然要用她了。”
“你可不能干涉。”
陆飞这么一说,刘国发到是直接坐了下来。
“阿飞,你秀姨不能到这里来做事。”
“你也不想想,你是村里建档立卡的贫困户,我是村里的支书。”
“我老婆到你这里来做事,你让别人怎么看?”
“这事,没得商量。”
“你秀姨不能到这里来。”
刘国发这话说的非常的直接。
接触这么久了,陆飞哪会看不明白,刘国发已经做了决定。
“国发叔……”
黄玉珠在旁边说了一声,话还没有说完,刘国发就打断了。
“玉珠,你也是村里的干部。”
“觉悟要比他们俩个更高。”
“这个事情,没得说了。”
“我觉得,做这个鱼头豆腐的厨师最好,就直接招她得了。”
刘国发这么说着,刘建军自然不敢吭声。
“国发叔,我觉得这芙蓉蛋蒸的也不错。”
“这么简单的食材,能够蒸出这样的味道,已经非常难得了。”
“就刚刚,我都有些恍惚了。”
“小的时候,我爸给我做的最好的菜,就是蒸蛋了。”
陆飞的话一完,刘建军到是跟了一句。
“陆飞,你说的没错。”
“我妈蒸的蛋就是一绝。”
刘建军这么一说,陆飞愣了,不由看向了刘建军和黄玉珠几人。
“不会吧?”
“这芙蓉蒸蛋真的是秀姨做的?”
陆飞到刘国发家吃饭的次数还真心不多。
就南堡,会蒸蛋的妇人太多了。
几乎家家户户,谁都会蒸芙蓉蛋。
刘国发和刘建军吃出来了,陆飞到也理解。
就连黄玉珠都吃出来了,还真的……
“玉珠,你真的吃出来了?”
黄玉珠点了点头。
“秀姨蒸的蛋有一个特点,就是鲜嫩。”
“之所以如此,是因为秀姨会在蒸蛋的时候放一些虾仁进去。”
“我在秀姨家吃了这么久饭,怎么会不知道?”
别说黄玉珠了,就连跟着刘建军身后的几个工友,这会儿都不由张了嘴。
“陆老板,你不知道,我们刘头母亲做菜的手艺真的不一般。”
“我看,县里很多饭店的厨师都比不了。”
“这几天,我们感受可最清了。”
“就这道简单的酸菜,都比别人做的要好。”
刘建军旁边的一工友这么说着,刘国发到是没好气的说了一句。
“你不知道,那娘们炒酸菜用的是什么油?”
“那是我们自己家榨的山茶油。”
“平时,人家都不舍得吃。”
“她到好,用来炒酸菜,能不好吃吗?”
刘国发说完了之后,到是看向了陆飞。
“行了,这事,就这么定了。”
“剩下的三人,你们看着办吧!”
既然如此,陆飞也不好再说了。
看了看刘建军,刘建军也只能叹气。
“陆飞,我爸都说了,我还敢说什么?”
“那鱼头豆腐做的确实不错,要不就她吧!”
消息传出来了。
厨房之中,田福秀听到了消息之后,闷闷不乐的离开了。
到是吴寡妇得知自己入选了,这会儿,竟然流泪了。见状,黄玉珠到是连忙找来了面巾纸。
“吴婶子,你别哭了,这是好事,以后的日子肯定会慢慢好起来。”
看着吴寡妇的样子,黄玉珠觉得,其实选择吴寡妇,可能真的会更好一些。58xs8.com