炒土豆丝是有诀窍的，首先要切的均匀，然后用清水洗上几遍，最后再在煮开的水中加上醋，大火把土豆丝焯20秒水，这样再炒的土豆丝就很爽口了。
炒的时候，加上那些配菜，颜色也是漂亮，虽然没有肉，但是花开放了荤油，所以也是满屋子飘香。 盛出来的菜，把古兰燕看傻了：“你这真的学过？不是逗妈呢？”
花开笑了：“妈，我啥时候骗过你啊，你先尝尝咸淡味道，我继续煎蛋。”
古兰燕吃了一口，连连称赞：“好吃，比我炒的好吃多了。”
花开就煎了五个蛋，正常是一个卷饼里放一个煎蛋，但是现在是尝试阶段，也不能那么奢侈，就切成了块。
都准备好了，花开劵了一张饼，递给了古兰燕：“妈，你快试试。” 古兰燕也是好奇，并且带着希望，开始是觉得孩子一时兴起，但是现在不是了，她很确定，这孩子绝对是真的跟人学过。
她咬了一口，赞不绝口：“好吃，这也太好吃了，我真的没想到我闺女不光学习好，做饭都比一般人好。”
花开被母亲夸得都有点不好意思了：“妈，以后我多给你做饭，我跟那个老奶奶学了不少厨艺。”
古兰燕道：“那可不行，你把你的厨艺教给妈，妈给你做，你得留下时间学习。”
花开笑着道：“劳逸结合，没事，妈，你再多吃点，提提意见。” 古兰燕吃了半个卷饼下去：“没啥意见，很好吃了。”
花开觉得母亲对自己的主观认同太明显，得找别人尝尝给自己点意见。
她对着古兰燕道：“妈，我给李静他们家送去两个，让她尝尝，看看她怎么说，毕竟咱们要卖的，得让大多数人认同才行，你给邻居家送去，让他们也给点意见。”
古兰燕应下：“行，那咱们分开去。”说着古兰燕已经开始找碗去装了。
装好之后，母女两就端着碗各自出去了。 花开到了李静家，李静和她妈姜兰凤正在炕沿边坐着掐豆角，准备做午饭。
姜兰凤性子爽利，见花开来，笑呵呵道：“花开来了，过来坐。”
因为两家有点远亲，所以花开管姜兰凤叫姑，她道：“凤姑，我和我妈烙了些饼，你们尝尝味道咋样？”
姜兰凤看着花开碗里的饼：“这看着就好，匀溜的，好像都能看见里边的馅，你家做东西就是立整。”
说着，她把碗接过去，放在炕桌上，然后拿出来一个，掰两半了，跟李静一人一半。 两人吃了几口之后，都开始赞扬的说好吃，说以前没吃过这么好吃的卷饼，以前自己家也做过，但是味道可是差远了。
姜兰凤边吃边道：“花开，你家这饼都能拿出去卖了，这确实好吃，还好看，你看看这里边，颜色都好看，红红绿绿的，土豆丝看着都清爽。”
花开道：“凤姑，我和我妈是想去集市卖的，你给点意见，看看还有什么需要改进的。”
这时候李静一拍大腿想起来什么的道：“花开，合着集市上你说的是真的？”
花开点头道：“嗯，我还是想上高中，那就得想想怎么挣钱。”
姜兰凤想了想道：“我觉得已经够好吃了，这不放肉都吃出来肉味的，我看行。”
花开笑了：“那我后天就去试试，行不行的，试过才知道，反正也没什么成本，卖不出去就拿回来咱们大家吃了。”
李静道：“我觉得能卖出去，这么好吃，要是我我就买。”
姜兰凤对着花开道：“你家要是出摊，喂猪喂鸡啥的没空，知会一声，我过去喂。”
花开对着姜兰凤道了谢：“谢谢凤姑，我回去跟我妈说，跟你们家我就不客气了。”
姜兰凤看着花开，忽然愣住了：“这孩子今个咋跟以前不太一样呢？”
李静直接帮着花开跟姜兰凤解释：“妈，这不是昨天花开跟花琳的事闹了一场之后，花开觉悟了，她说以后要改变，不再让人欺负了。”
姜兰凤点点头：“这才对呢，你说说那个花琳什么玩意？这村里现在谁不说这事？太不要脸了，还好，花开没事，要不然真的要气死我了。”
花开看着姜兰凤和李静：“凤姑，你们母女还真像，不过你们放心，以后我豁出去了，顶天就跟他们打架呗，花琳想把我往死路上逼，我要是还跟以前一样，那我以后还得被她害，我以后保证不会那么傻了。”
“好孩子，凤姑相信你。”姜兰凤摸摸花开的头：“多好的孩子，你说说让他们逼的。”
花开笑着道：“谢谢凤姑这些年对我的照顾，以后我挣钱了，孝敬凤姑。”
姜兰凤笑的合不拢嘴：“好，那凤姑等着了。”她这也是带着点哄孩子的意思。
不过花开心里是认真的，但是有些话不用说的太多了，她对着姜兰凤道：“凤姑，那我回去了，要是真的去集市出摊，也得不少准备的。”
“嗯，回去吧，有事叫我就行。”姜兰凤边说边把碗倒下来了。
花开再次道谢，跟姜兰凤和李静道了别，拿着碗回家了。
她到家门口，正好古兰燕也从道对面回来，她先去了东院张家，回来之后又去了趟前院，隔着一条路的王家。
见到花开，古兰燕特高兴，边跟着花开一起进了院子，边汇报自己的情况：“花开，大家都说好吃，说卖相也好。”
花开也道：“凤姑和李静也都说好，那下午我去乡里供销社买点塑料袋，咱们做保温箱子，后天咱们就去出摊。”
古兰燕连声应下道：“行，行，我现在也有信心了，并且我算着，这成本真的没多少，菜都是自己家种的，面也用的不多，就鸡蛋自己家供不上，得买点。”
花开打开了门进了厨房，把盘子放在锅台上，笑着道：“妈，账不能这么算，自己家的菜也得算本钱，冬天时候自己家没菜，不就需要买了？还有油盐酱醋的呢？”58xs8.com