章六十七?清炒虾仁


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    黛玉心里初初有了个主意,回府便去找乌香,说是如此这般,出门须要个小厮随行,倩语思云却不便带。乌香听得直笑,又是赞叹这位县主胆子大,异想天开,却不阻拦,只道:“姑娘的那个车夫叫桑宁的,才十九岁,人也生得清秀,是合用的。倩语思云两个,原是我调教出来做暗卫的,叫她们暗中随行就是了。”



    黛玉听说倩语思云果然是暗卫,更放了心。自己却先不出门,只叫这两个丫头轮替着,暗中去盯不扫愁酒楼,看那南安郡王世子什么时候过去了,点了什么菜,说了什么话,待了多少时辰等等,一一回报。



    又过了七八日,黛玉计划得定,仍是扮成梅二先生面前那个书生,装束得齐备,只没有佩史湘云那枚麒麟,换了块冰花芙蓉玉双蝉佩,衬着雪青云缎,更显得娇艳欲滴,气度上也带了三分妩媚。



    按这些日子倩语和思云的打探,那南王小世子霍子安大约每隔两日就要往酒楼去上一次,总是近黄昏时便到,深夜方回。黛玉申时便即出门,赶在傍晚客来频繁之前上了楼,也不进雅间,就在临大堂的一面栏杆旁的小桌上坐了,要了四样细点,一壶茶。又问小二道:“你们厨下可有会做苏帮菜的么?”



    那小二忙赔笑道:“有有!后厨吴师傅,做得一手地道苏菜!”



    黛玉身边扮小厮的正是桑宁,当下便道:“先不要吹大气,我家少爷是正经苏州人,自然尝得出地道不地道。你们可要留心侍候着!”



    小二一听,更是连连点头,只差拍胸担保,还要再说,被桑宁一句“拣你们拿手的上来”打发了。黛玉也不多言,只端着细瓷茶杯慢慢啜着。



    不一时果然端上来两盘精致炒菜,红香绿玉兼美,一望之下便令人食欲一振。黛玉刚拿起筷子,只听楼下嘈杂,一瞥眼间果然是那位霍小世子带着几个家人小厮,几乎是横着闯进门来。



    她不动声色,只挟了个虾仁细细品味,听着那小世子噔噔上到楼口,便将筷子一撂,发作道:“这叫什么清炒虾仁?当真欺人!”



    她说话声音并不高,却带着少年人雌雄莫辨的清越之音,斯文中掩不住高傲轻蔑,那小世子便忍不住向这边一望。



    小二登时便觉得为难,原本客人挑剔菜品也是常见,可好巧不巧,这位小少爷正当了南王世子的面挑剔,不免让酒楼大伤颜面。连忙笑道:“小少爷,这的确是苏帮师傅做的清炒虾仁,您……您吃着哪里不合口尽管说,我叫厨下另做……”



    那边霍小世子看见热闹,就往桌上多看了一眼,见一盘虾仁洁白如玉,其间点缀着点点碧绿,细看之下是新鲜茶叶,更显得清爽可口。心道这菜能有什么问题?必是故意挑剔,这小少爷看着是个斯文书生,也不定是借此吃白食的。



    正转着这个念头,见那边书生拾起筷子,挑了一片茶叶道:“苏帮清炒虾仁,用的是洞庭、西山所出茶叶,先泡一过,用那茶水来炒虾仁,便能消去腥味,更增鲜甜。最后再将茶叶撒在虾仁之上,恰似白玉点翠,是增色也。你这道虾仁,直接放了茶叶同炒,又腥又没有茶味,颜色也不好看,还说是正宗苏帮菜?”



    那小二听他说得头头是道,已然傻了,又见他伸筷子点着另一盘道:“这响油蟮糊,讲究的是出锅后热油滚浇,上桌时有噼啪作响之声,方为‘响油’。你这端上来蔫悄悄的,还敢说嘴么?”



    小二见霍小世子已经直勾勾地看着这边,一脸好奇神色,哪敢再辩,强笑道:“是,是,小少爷您是内行!您少待,我这就告诉厨房,叫他们给您另做,包准您满意!”说罢也不敢多留,撤了两盘菜,匆匆地跑了。



    霍小世子看得只觉有趣,正寻思着怎么去招呼那书生一声,却见他往这边一看,就长身而起,举手道:“小可性情急躁,为了些微小事与人争执,倒教公子见笑了。”



    霍小世子哈哈一笑,心里更是舒畅,走过去道:“你这还叫性情急躁?那我们都成了爆炭了!”



    接下来的事顺理成章,霍小世子只道这书生和自己一样,是爱好口腹之欲的人,又因他生得清秀斯文,谈吐雅致,颇有亲近之意,邀了他与自己同进雅间,叫了酒菜来,谈天谈地聊个不休。



    黛玉为了结交这位世子,总想了无数可能的办法,又担心自己扮得不像,当场露馅,这七八日在家里就没闲着。虽不易容,但每天早起就换上男装,举手投足都想着不可露出女态,练得十分起劲。谁知这小世子竟是条傻鱼,随手一钓就上了钩,不免心中暗暗发笑。



    霍小世子那边却颇高兴,他本还担心这书生孤傲,对陌生人不假辞色,没想到结交得这般顺利。论理他是王府世子,平日里颇有些清客篾片相公奉承着,但那些人一味阿谀,听多了令人生厌。正经读书人又太清高,且是迂腐得了不得,跟他说不到一条道上去。唯独这个小林相公,说话又有见识,又不拽酸文,又亲切不拐孤,登时就心生喜爱。



    两人没谈多久,黛玉便对这霍小世子的性情摸出了七八分。原也不是那种一味欺压良善的恶人,只是家里宠得珍珠宝贝儿一般,不免教他看轻了天下人,待人从不知什么叫分寸礼数的,也难怪他那日非要“看看车里的小姐”了。



    看看天色将晚,黛玉便起身道:“今日得遇霍公子,实是三生有幸。时辰不早,小可先行告辞,待改日再会。”



    霍小世子正聊得兴起,哪里肯放她,上前拉住道:“你刚来京师,也要四处见识见识,读书又不急在一时的。走走走,我还有好地方带你去呢!”



    黛玉这番乔装,为的便是此事,但外面不露喜色,半推半就的,被他一把拉住,同下楼去。



    霍小世子四下看了看便道:“你是坐车来的,是坐轿来的?”



    黛玉笑道:“都没有,我是信步到此。”



    霍小世子拍手道:“那正好!你坐我的车一起去!”



    黛玉讶然道:“去哪里?”



    霍小世子大笑道:“你看你这个呆样!苏州跟京师相隔又不远,你难道就没听说过秦淮河畔的教坊司么!”

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