何况自己也没说什么呀?不就是说点三轮车怎么改装的,配料哪里买的啥!
秦河看到堂叔懵懵懂懂的样子,无奈地摇了摇头道。
“叔,我和你说,可能你还不爱听,觉得我把人看得那么坏,实际上,同行竞争,比你想象中,还要坏,不相信,你过几天在看!”
秦河说得不清不楚,堂叔内心还真没把这事放在心上,他还是觉得秦河年龄太小,哪有他想象的那么坏,刚刚王老板又是散烟,又是恭维话,人家自己也卖了麻辣烫,不可能突然翻脸不认人吧?
秦河之所以不想继续唠叨,是因为他明白一个道理,有些话,你说一千次,一万遍,永远不如自己经历一次。
秦河也想让堂叔见识见识到这社会的残酷,别看堂叔年龄三十五六了,但是他这辈子都没离开过这个家乡,这辈子去过最远的地方,还是去市区探亲。
堂叔租的地方是一个县城边缘位置,价格不算贵,八十一个月,整个一楼三间房,厨房厕所都齐全,还带一个小院停车的地方,的确方便。
回到出租房,秦河把包里的钱全部倒在桌子上,零零散散好一大叠,堂叔眼睛都看直了,秦河笑着开始清点起来,最后总数是两百三十二块三毛,纯利润对半,也有一百多。
这只是一餐,而且还是第一次出摊,晚上还得更多,看到这么多钱,堂叔激动得一张老脸胀红,想发泄一下高兴情绪,觉得在侄子面前,又不太稳重,整个人晕晕乎乎,整个下午都是傻笑乐呵着!
整个下午,两人都没怎么休息,还得准备食材,因为五花肉卖得好,准备不够,堂叔匆匆忙忙去市场买了猪肉,秦河赶紧切片,快速先腌制一下去去腥味,忙到四点半,终于才把食材搞好。
两人连中午饭都没吃,秦河去路边买了几个馒头两瓶水,一边骑着三轮车朝学校赶去,路上就地解决午餐问题!
到了下午,两人继续开始摆摊,下午天气好,难得有一点太阳,两人刚到中午摆摊的位置,就发现中午位置,已经被人占了,秦河笑而不语,堂叔还没明白怎么回事。
两人最后在街头最末端,找了一个位置,下午五点半下课,此时才五点出头,两人也不急,慢悠悠支好烤炉架子,摆好食材。
想到中午的生意,这次秦河准备了比中午多一半的食材,五花肉更是厚厚一盘,足有一两百串,其他食材也比中午多了不少,六毛钱一串的五花肉,秦河是真觉得不贵。
但是学生消费能力终究还是有限,只能薄利多销,不过好在口碑已经打开,秦河丝毫不担心自己位置太偏僻的位置。
高中生的消费能力比初中生好太多了,现在基本都是住校,最没有能力的家长,一个月也会给一两百块生活费,有些有钱人家的孩子,一两千也正常!
特别这种能勾引人食欲的烤串,只要把那些大户孩子勾引过来了,以后他们会成为这个烤串摊最忠实的vip客户,消费能力起码一个顶五个!
很快,过了五点,校门口已经偶尔零零散散有学生出校门了,此时还没到放学的时间,这些学生肯定是上体育课溜达出来的。
见到有学生出校门,秦河两人加快了食材摆放速度,很快就一切准备就绪了。
或许是因为他这个摊位是街角,依然和昨天一样,刚开始没有半点生意,秦河站在摊子前面,朝四周看了看,中午隔壁摊位,那个麻辣烫王老板,果然在其中。
他的麻辣烫摊子一向受女孩子喜欢,果然,不一会,就有女学生上门了。
不过好像,那个女孩子并没有去挑选食材,而是朝老板询问什么,王老板一脸尴笑地摆手,摇头,秦河听不清楚,那女孩又四处望了望。
突然,她好像看到了什么,连忙小跑朝秦河这边奔跑过来。
待到了近处,女孩才清脆地娇声说道。
“小老板,你摊子怎么摆到这来了,我在老位置找了半天没看到,问了麻辣烫老板,他也说没见到你们摆摊!”
秦河意味深长地看了看麻辣烫王老板那边,果然,对方好像也在朝这边观望,见到秦河看他,连忙低头假装忙了。
堂叔到没察觉什么不对,中午生意好,他此时也胆子大了许多,连忙笑着朝女孩子回道。
“我们来得晚,那边没位置了,小姑娘,你要吃点什么?”
女孩这才恍然大悟,连忙笑着指着一盘五花肉道。
“我要四串五花肉,还有两串白菜,一串鸡翅,还有这个也要两串!”
此时也就眼前这一个妹子,堂叔一个人完全可以忙得过来,秦河就在一旁和妹子聊天。
“小姐姐,我们的味道还满意吧!”
“挺好吃的,都吃不够,哎!可惜太贵了,”
“怎么贵呢,我们的食材都是最新鲜的,你看这五花肉,都是市场里最新鲜的五花肉,这厚厚一片,等烤好后,你吃上一口,还不得流口水哈!”
“那是,你这味道真没得说,可我们都是学生啦!天天吃,哪里吃得起哦!”
秦河笑着看着这个妹子,突然从盘子里多拿出两串五花肉,朝妹子道。
“这样,小姐姐,这两串五花肉,当我请你的,你拿着去请同学吃,以后你叫来一个同学过来吃,我就多请你吃一串五花肉,怎么样?”
妹子露出惊喜之色,连连道谢,小眼睛都笑眯了。
搞定这一单后,秦河还抹了两毛钱零,小姐姐更加高兴了,心满意足地提着烤串走了。
堂叔有些疑惑不解,秦河笑着解释道。
“叔,你记住,平时对这些学生,别斤斤计较,几毛钱的小恩小惠,能免就免,除了不能赊账之外,其他偶尔送一两串啥的,都可以经常做!”
秦河见堂叔不理解,秦河继续解释道。
“我们的烤串味道绝对比别人好,但是味道再好,别人没吃到,自然不会来,而且这些学生零花钱不多,很多都产生一种固定思维,比如每餐就两三块钱开销,他一般会选择麻辣烫或者煎饼之类的食物,因为能吃个半饱,这样还能满足口欲!”
“而我们这种烤串,大多数学生看到,虽然想吃,但是想到生活费不多,所以大多不会踏出第一步,所以这个时候,就得让老客户带新客户上门了,我们给老客户实惠,老客户觉得占了便宜,下次自然会主动给我们介绍新的客户!”
“还有,学生的思想其实还没成熟,他们偏执,叛逆,但是又单纯,你平时做生意,和他们平辈交流,偶尔还请他们吃一两串,他们也觉得得到尊重,加上味道好,自然而然就成了你的老客户!”
“如果你臭着一张脸招待他们,就烤串就是味道再好,他再想吃,他看到你这张臭脸,也下意识绕过你的摊位了!因为学生的心里敏感程度,是成年人无法理解的!”
“我们这种做学校边的生意,顾客群,都是固定的那些人,如果你能拉拢一个老客户,就是能拉拢一个在你这里消费三年的客户,每个老客户在你这里每月消费百八十块,你想想,这学校六七千人,这其中的消费能力有多大?”
秦河唠唠叨叨说了一大堆话,堂叔越听越认真,最后点了点头,表示自己听进去了,随着下课铃声响起,蜂拥而至的学生,又开始把这条街道占满了。
秦河的生意也渐渐好了起来,果然,如秦河所料,刚开始来的几个顾客,都是中午吃了的老客户,慢慢才带动其他新客户到来,很快秦河的摊位前,就围满了学生。
尽管秦河的摊位在最末尾,但是好酒不怕巷子深,味道独一无二,有了老客户的带动,很快秦河的摊位生意,又开始独领风骚了,周围其他摊位老板也是羡慕嫉妒恨。
其他摊位大多都是忙十几二十分钟就三三两两没生意了,而秦河这个摊子,现在还围满了学生。
其中还出现一个大户,他带着寝室几个同学把秦河的五花肉基本都承包了,最后五六十串,他全要了,还每人点了两个鸡腿加鸡翅,再加七七八八的素菜,这一顿消费差不多八十快,这妥妥地土豪同学。
这种大户土豪学生的出现,让其他摊子老板,彻底坐不住了,到了六点半,大家快收摊的时候,已经有好几位老板来散烟,打听情况了。
堂叔想起上午秦河说的话,这次也学着开始说起客套话来了,没有透露过多的情况。
但是你一个烤串摊子,这点秘密,人家不用问,也能看明白,好几个老板盯着秦河这改装的三轮车议论纷纷,当然是表面夸赞了。
真正想仿制烤串生意的老板,自然能发现烤串真正的秘密,那就是那特制调味料,为了搞清调味料成份,这些人也各显神通了。
矜持一点的老板就叫熟悉的学生帮忙买几串回去,自己试试味道,看看能不能仿制出来,有些不要脸的老板,直接到秦河摊子前,伸出手指想去勺点调味料尝尝味道。
总之,到了下午收摊的时候,来来回回来打探的老板,已经不下六七家。
堂叔就是是一个木头,也察觉到一丝不对劲,这下他开始忧心忡忡,担心这种好生意,被别人抢走了。
秦河见状,无奈摇了摇头,这就是典型的新手老板的状态,患得患失,秦河笑着道。
“别担心,我们生意这么好,被人模仿是迟早的事,别说这种小生意,就算大公司大企业,生意好,也会被人模仿!”
秦河想起后世那句广告词,你可以模仿我的脸,但是没办法模仿我的面,这些老板,可以造一个一模一样的改装三轮车出来,甚至连改装烤炉,食材,都可以模仿,但是自己这个独家秘方,他们没办法模仿呀!
他们唯一的办法就是打价格战咯,这一步迟早也要到来,但是秦河并不担心,合成术的神奇,是他们无法想象的,就连秦河自己都没搞清这其中的原理,何况他们了。
尽管堂叔患得患失,秦河也并没有过多解释,只说被人模仿,必不可免的,小生意,服务行业,那就让我们服务比他们好,态度比他们好,自然而然就可以打倒他们咯!
秦河就是想让堂叔见识见识社会的另一面,不然他永远不会明白一些道理。
收摊回家后,一算账,秦河也有些小吃惊,下午收获四百一十一块,差不多是中午的一倍了,一天卖了六百四十多快,利润最少有三四百。
看到这个收入,堂叔彻底傻了,他以往辛辛苦苦在工地搬砖一天才三十块,这一天收入顶他半个月收入了,他如同身在梦中,直到肚子里的饥饿把他叫醒。
今天忙碌一整天,中午两个馒头解决,晚饭还没吃呢!
秦河也是饿得不行,此时菜市场也关门了,好在中午多买了点猪肉,两人打扫了一下卫生,快速地收拾好,就各自骑着单车朝秦家村骑去。
虽然租了屋,但是今天显然是不能住了,因为明天秦河就得上学了!
从明天开始,就得秦大飞和婶子过来帮忙了,秦大飞初中刚毕业,原本准备过完年随亲戚去沿海地区打工的,这下,不用愁了,正好让他代替秦河的位置。
婶子还得负责买菜做饭,洗,切,串,摆摊用的食材,总之,从明天开始,这一家人,就彻底要告别以往的那种生活了。
秦小草还在读六年级,堂叔是想把她放在爷爷奶奶身边带,秦河担心这娃一个人在家,没人管教,提议让堂叔明年看看能不能让她上初中到县城里面去上,这样一家人也好在一起。
回到堂叔家,婶子已经做好饭菜在等了,秦河又把猪肉拿了出来,叫婶子做了一个小炒肉,这才准备开饭。
有了调味料了后,婶子一家饭菜也变得香喷喷起来了,秦河把那几十斤调味料全拿了过来,让婶子放米缸里面,扎好袋子,别让它受潮了。
有了这几十斤调味料,暂时,秦河也不用担心烤串生意了!
饭桌上,得知今天卖了六百多,婶子也是高兴得连连给秦河夹菜,大家气氛顿时就热烈欢快了许多,一边吃饭,一边讨论明天的生意安排问题。
尽管家里的两亩水田收割在即,但是眼下,谁还顾得那么多,堂叔也在想是自己抽时间回来收割一下,还是请人收。
总之,现在一切都以烤串为重,两亩多稻谷又能值几个钱,第一天烤串生意就能有三四百利润,那往后,生意肯定会越来越好,到时一天四五百利润,也有可能,想到一个月就一万多,夫妻俩心中那个火热,是任何凉水都浇不透的。
对于秦河的利润,堂叔夫妻俩觉得对秦河有种亏欠,想商量再多分一些给秦河,他们没有把秦河当成一个孩子,而是在想秦河代表秦河一家四口,这是两家人的生意,二八分有点不地道,他们当初也没想到这利润这么多,超乎他们的认知!
秦河很大度,直接和堂叔摊开讲清楚了,大家都是一家人,而且,秦河直接把自己原本的想法和堂叔说了,自己原本只是想卖点调味料而已,这个调味料是自己研制出来的,有独门秘方,他原本的目的就是想改变一下亲人的生活。
对于这个秘方,堂叔夫妻俩并没有过多询问,他们对现状已经很满意了,何况秘方是自己侄子的,也不担心断了货不是。
他们只是很欣慰,这个侄子真是与众不凡,别人家的孩子就是聪明,再看看低头在扒饭的秦大飞,堂叔顿时就感觉心情变坏了。
秦河说以后等生意稳定了,过年的时候,就把自己的父母叫回来,从明年开始,以后大家专门做烤串生意,秦河负责提供调味料,他们自己却摆摊卖,只要有了这调味料,秦家每家每户发财是迟早的事。
对于秦河的提议,堂叔夫妻俩当然没有意见,堂叔其实心里隐隐约约,还有一些心结,他想起今天那些同行过来打听情况的场景,心怕过几天,就会有无数竞争对手了。
秦河当然也看出堂叔的心结,直接和他说道。
“叔,以后你每天就按我今天教你的方法卖,记住我今天教你的方法,做好自己的服务,和学生以平辈交流,别臭着脸,一定要记住!”
堂叔点了点头,心里沉甸甸的,这顿饭,秦河匆匆忙忙吃了两碗饭,就骑着单车朝外婆家去了,此时路上已经黑灯瞎火了,完全看不见了。
堂叔不放心,亲自带上两个手电筒,要送秦河去外婆家,秦河拒绝几次,也没用,也只好和堂叔一起到了外婆家。
外婆家此时已经吃了晚饭了,都在看电视,见到秦河叔侄俩,连忙招呼堂叔进屋喝茶,堂叔连忙拒绝,解释了秦河为什么回家晚后,就匆匆忙忙回家去了。
他还得准备很多东西,没了秦河的照看,堂叔心里也有些不踏实,还得回家和婶子商量一些事,今天一整天心情,都是在紧张和兴奋中度过的,堂叔,此时也没心情喝茶。
秦河早已经和堂叔商量好了,自己调味料的事,暂时先保密,如果有人问,就说是堂叔自己买的,至于烤串什么的,这种小生意,大家也只是稀奇一下而已。
秦河回家洗了一个澡,也没心情看电视,匆匆忙忙睡了,明天还得早起上学,今天累了一天,嗓子都喊哑了,虽然赚得不多,但是这种刺激新鲜感,让秦河觉得挺有意思的。
看到身边的亲人因为自己,生活而变得更好了,秦河也是有一种特殊的成就感,或许是上辈子太过平凡,有一种淡淡的遗憾罢了!
秦河昏昏沉沉睡了过去,期待明天的开始!
重生以来,他每天都过得悠闲而充实,这种生活,他觉得挺满足的,不用慌慌张张赚钱,也不用慌慌张张改变世界,一切顺其自然就好!58xs8.com