温雪如也有很多事情要忙,最先忙碌的,就是招工。
开一个酒楼需要的工人很多,比如前头招呼客人的小二,比如端菜的伙计和后厨的厨子,切菜工洗菜工。 温雪如整理了一个单子,除开巧巧爹娘,最少都还需要请五个人左右。
巧巧的爹,温雪如是准备安排他给自己管理食材部分。
食材部分必须要信任的人,温雪如首先就想到了他们两口子,所以就把这个活儿安排了给了他们。
前面的掌柜,那自然就是自家母亲,温母年轻的时候可是掌管整个易家酒楼的掌柜,对于算账和经营也是有一套的,所以掌柜不需要请,抛开这些,最起码都还要请五个人。
温雪如思索之后就写了一个告示,直接贴到了酒楼外面。 这两天酒楼一直都呈关门状态,大家都在猜测,现在猛然之间贴了一个告示,看见酒楼招工,自然也是很多人前来。
对于招工人这件事情,温雪如是显得很慎重的,之前晴儿的事情,可以说给过她一次教训,所以这一次招工人,温雪如慎重又再慎重,每一个人都是亲自面试。
此时酒楼大厅,温雪如坐在椅子上面,面前还起了一排长龙,都是看见招工启事而来的。
温雪如给的工钱很高,比起其他的酒楼,她这里的工钱确实让人很心动,所以才会引来这么多人。
看着长排的队伍,温雪如并没有不耐烦,每一个人都在认真询问,记下资料。 “姑娘,我杜福,我力气大,什么活儿都可以做,扫地,擦桌子,劈柴端菜也都可以。”
“我以前在来福菜馆当过伙计,要不是来福菜馆儿倒闭了,我还有一份稳定的活儿,现在都在家待了许久,上有老下有小,请姑娘垂怜,给我一份活计吧。”
“姑娘,我叫王金,我会背菜名,也会招呼客人,还请姑娘给一次机会,让我留下来干活儿。”
“姑娘,我是以前金家酒楼的厨子贵东,因为媳妇儿生孩子耽搁了,就被东家给解雇了,现在家里有熬待哺的孩子,不得已才出来找活儿。”
“我会很多菜色,做的菜味道也还不错,你会切菜摆盘,姑娘要是缺厨子的话,可不可以留我下来干活儿?我一定踏踏实实的帮姑娘做事。” 前面来的这几个,温雪如和他们交谈了一下,觉得还挺不错的,一个杜福,一个王金,还有这个贵东,温雪如和他们交谈了一下,就把他们留下来了。
后面来的人,温雪如也一一看了,但是总感觉有些不舒服,所以就没有留人。
一共二十多个人,到最后就留下了三个人,也不得不说温雪如太过于谨慎了。
不过自从发生晴儿的事情,温母和陆云殊两人都觉得谨慎一些好些,开酒楼事关重大,容不得出一丝岔子。
“师傅…” 就在这时,巧巧有些不好意思的找上了温雪如,有些犹豫,不知道该怎么开口说。
温雪如刚刚给今天请的三个人吩咐了事情做,抬头就看见巧巧犹犹豫豫的,一看就知道有事情。
温雪如皱了皱眉头,这才缓缓开口道。
“巧巧,你应该知道我的规矩,有什么事情就说,如果我办得到的,自然会同意,如果办不到的,那就不要说了。”
听到温雪如的话,巧巧赶忙就开口道,“师傅,我二叔和小姑现在都在家里闲着,家里开销大,我爹想让我二叔和小姑都出来干活儿,想问问师傅这里,还需不需要人?”
巧巧一口气说完,就等着温雪如的回复,实在是一家人的开销大,要是二叔和小姑都出来干活儿,也会给家里减轻一些负担。
听到是这件事情,温雪如思索片刻,这才出声道。
“下午让他们过来吧,我看看人,如果可以的话就让他们留下来,如果不行的话就回去吧。”
温雪如愿意给一次机会,巧巧兴奋的瞪大了眼睛,紧接着就使劲儿的点头,高兴的开口道。
“师傅,我二叔和我爹一样,都是勤恳的人,小姑也是老老实实的姑娘,你一定会满意他们的。”
听到巧巧的话,温雪如也点了点头,希望如此吧!有巧巧,有他父母亲人,希望这些都是值得信任的人吧。
下午的时候,巧巧就带来了他的二叔和小姑,来到温雪如面前给他过目。
酒楼已经在开始装修,温雪如这会儿在后院儿,听到巧巧的话,也就抬起头来打量起他的二叔和小姑。
巧巧的二叔叫旺子,和他爹一样,长得憨厚老实,唯唯诺诺的模样,看起来也是一个老实本分的。
巧巧的小姑叫芋头,温雪如目光看去的时候,她就紧张的低头,一副小心翼翼的模样。
温雪如打量她的时候,她也特别的紧张,手足都无处安放,看起来就像是没有见过世面的。
芋头比巧巧大两岁,两人可以说从小一起玩到大,虽然有辈分在那里,但是两人更像姐妹。
看见她如此紧张,巧巧就小声的在他耳边开口道,“小姑,你别紧张,我师傅人很好的,一定会留下你的。”
温雪如却摇了摇头,目光看着巧巧开口道,“巧巧,很抱歉我不能留下她。”
“现在酒楼加上你二叔已经有四个人了,其他三人有一个是厨子,有一个伙计和一个小二,你二叔来,也只适合做伙计。”
“我看你小姑有些胆小,对于招呼客人好像不行,我现在需要的也只是一个小二,可能那小姑不能胜任这门活儿。”
一般来说,招呼客人的人都是男的,也必须都要口齿伶俐,温雪如看芋头这样,并不能胜任这么活计,所以就直接拒绝了。
听到温雪如的话,芋头抬起头来,有些紧张的看着温雪如。
她想找一门活儿干,不然的话很快就会嫁出去了,家里条件不好,嫁出去也找不到什么好人家,现在出来干活儿,她也是想给自己找一份出路。
在这京城里面,人生地不熟的,也只有和亲人在一起,她才觉得安全,要是被拒绝了,她就要乖乖回去嫁人了。
想到这些,芋头心里就不紧张了,抬头看向温雪如,芋头缓缓出声。58xs8.com