温雪如虽然长得不是特别美,但是身上有一种越看越耐看的气质,和她相处特别的舒服,赵焕也有一点明白,为什么陆云殊被贬以后,会去温家小面馆找她了。
“婆婆,你这是在做什么?” 温雪如出来的时候,就看见一个老人在院子里弄着野菜,但是这种野菜温雪如并没有见过,因此有些好奇的询问。
看见温雪如一个小姑娘出来,猎户母亲眼里露出一抹慈祥,笑着对温雪如开口道。
“小姑娘,这是山上的野菜,我把它择一择,一会儿拿来凉拌吃。”
“这野菜可以吃呀?可是看它的外皮好像有一些毛茸茸的东西,当真可以吃吗?”
温雪如有些疑惑地拿起野菜,主要是没有见过这种东西,心里有些疑惑而已,当然也是害怕吃出问题来。 听到她的询问,猎户母亲脸上却是露出一抹笑容,然后拿着一根野菜给温雪如做示范。
“这个野菜叫做蕨菜,外面的表皮撕了,一会儿用热水煮一煮,然后用冷水浸泡一会儿,拌上一些姜蒜,味道特别好吃,这个季节用来下饭最好不过了。”
听到猎户母亲的解释,温雪如脑海里迅速划过一道画面,好像就是自己爹当初做一个野菜的做法。
温雪如没有说话,凝神开始思索, 然后就想起了一些事情。
蕨菜,山里的一种植物,本来没有多少人吃的,但是经过独特的烹饪手法,做出来都蕨菜好吃又爽脆,确实是一道下饭菜,而且还具有消炎化肿的功效。 温雪如突然之间来了兴趣,然后就帮着猎户母亲开始弄野菜,最后对她请求道。
“婆婆,一会儿我来做午饭吧。”
身为厨子,不管到什么地方,都不会忘记自己的手艺,爱吃又爱做,这就是温雪如。
尽管现在他们的处境有些不好,但是她依旧没有忘记做菜,就当是苦中作乐吧,做菜也是一种放松心情的好办法。
听到她的话,猎户母亲还有一些意外,哪里能够让客人自己动手的道理?所以就赶忙拒绝。 “小姑娘,这野菜虽然看着简单,但是做法还是有些繁复的,咱们这山里的厨房也不好用,还是算了吧,你回房去照顾那位公子,午饭就由我们来做好了。”
照顾那位公子。
温雪如在心里下意识的摇头,和赵焕单独相处还是有些不自在的,还不如舒舒服服的在厨房做菜。
“婆婆,那位公子的伤势已经好多了,让他自己在房间休息吧,我就不进去打扰他了,还是帮忙做菜吧。”
温雪如一再坚持,猎户母亲也不好再说什么,也只有点点头。 温雪如就和她一起择菜,蕨菜弄好以后,就端到厨房去。
“婆婆,你先出去休息吧,一会儿我做好午饭你再进来帮忙端菜。”
温雪如笑着开口道,做菜的时候他习惯安静,所以才这么开口。
猎户母亲还是有些不放心的,毕竟是他们家的客人,要是怠慢了客人那就不好了,何况还是客人亲自下厨。
猎户母亲没有出去,就留在厨房帮温雪如烧火,温雪如就没有再多说什么了,专心致志的做菜。
蕨菜的做法脑海里有一些,洗干净以后,在锅里烧了一锅的水,等到水开以后,就把蕨菜煮了一遍,然后捞起来放在凉水里面浸泡。
这么做的法子也是为了消除蕨菜的苦涩,吃起来更加的爽口,所以不用煮多久,看准时间就捞起来。
温雪如做菜很麻利,丝毫不像是大家闺秀,因此猎户母亲就没有说什么了,就只帮忙烧火,其他什么事情都没有管。
猎户家里的东西不多,有一小块腊肉,像是野味儿熏制的,还有一些鸡蛋,这个时节的香椿,另外还有一些面粉。
就只有这些东西,温雪如看了一眼以后,心里就有了主意。
把蕨菜浸泡着,温雪如就开始洗香椿,准备做一个香椿炒鸡蛋,香椿炒鸡蛋特别的好吃,这道菜在大户人家桌上是看不见的,因此也错失了这一道美味。
温雪如也好久都没有吃过了,心里也有些想念。
蕨菜炒腊肉也是一道好菜,温雪如切腊肉的时候,就已经闻出来了,就是一个野猪腊肉。
野猪肉有些棉,硬邦邦的,对于牙口不好的人有些难受,不过温雪茹有独特的烹饪方法,就是猎户母亲这样年纪的人,也能够咬的动野猪肉。
温雪如在厨房忙碌,赵焕在房间里养伤,但是这点儿伤势又能够耐的何得了他吗?所以没有听到外面传来动静,赵焕便从房间里出来。
温雪如一边做饭,一边和猎户母亲说话,厨房里还比较热闹。
得知猎户和他媳妇儿已经下地去了,温雪如就和猎户母亲说起了那个哑巴婶子的事情。
猎户媳妇从小就是个哑巴,但是为人心地特别善良,猎户母亲说到她的时候脸上都是一股慈祥,有这样的婆婆,真的是三生有幸。
温雪如就不免想到了陆云殊的母亲,她的前任婆婆,想到她的时候,温雪如就不免打了一个寒颤,赶紧抛开脑海里的思绪做饭。
蕨菜炒腊肉,香椿煎鸡蛋,凉拌蕨菜,一盘青炒野芹菜,厨房外面都能够闻到香味儿。
赵焕这会儿就站在厨房外面,目光看着厨房里温雪如忙碌的背影,眼神也不免有些变化。
“姑娘,你做菜的手艺可真是厉害,我家这野猪肉可从来没有弄到如此软烂过。”
温雪如把腊肉弄好以后,就让猎户婆婆尝了一下,当即就让她眉开眼笑起来。
“我是厨子,对于这些处理办法自然很清楚,晚点我把方法教给您,以后你也可以这么做。”
温雪如笑着开口道,看着她脸上的笑容,赵焕也忍不住的笑了出来。
听到门口传来的声音,温雪如目光看得出去,脸上的笑容就凝固了起来。
“赵焕,你身上还有伤,怎么就出来了?”
温雪如快步来到赵焕面前出声询问道,听到她的询问,赵焕摇了摇头。
“在房间里待着闷得慌,老远就闻到香味儿了,特意过来看看大厨怎么做饭的。“””58xs8.com