骑上电瓶车，感受着清晨的凉风，林小建信心十足。这三天的好生意让他的余额宝成了三位数，微信零钱通更是成了四位数，隐隐有种暴发户的感觉。
昨天是让小老板们昏昏欲睡的周一，经过周末的放纵后，周一的生意通常是一星期里最差的。不过即便如此，林小建也做了30多单，延续了周六以来的旺盛势头。
他在络绎不绝的客人中看到了好几个回头客的身影，看来万能高汤对他们来说诱惑力十足。不过他自己吃了三天，觉得新鲜感消退了不少，没有初尝时那么惊艳了，除了汤底外，得继续开发别的亮点才行。
在熟悉的雷老虎和冻品店买完菜后，又转了好几圈，一直没有触发随机任务，林小建才悻悻离开。冻品店老板见他眼神怪怪的，晃荡来晃荡去就是不走，以为是嫌自己卖的贵了，见他这次采购的量比上次还要多，咬咬牙又拿出两包小样塞到了大号尼龙袋里面，倒是意外之喜。
今天因为菜市场南门在施工，林小建把电瓶车停到了北门，北边是海鲜区，散发着浓厚的咸腥味道，地上湿漉漉的到处都是盐水，不小心走很容易滑倒。看到冰块上摆放的一只只肥美硕大的蛏子、花枝招展的花蛤、绿油油的鲍鱼，他心里忽然有个主意。
“叮！你触发了随机任务：扩大菜品种类。”
【丰富的菜品种类是一家餐厅的底蕴】
【任务要求：将菜品种类扩大到30种，新菜品日均销售不得低于3份】
【任务时限：72小时】
【任务奖励：积分10，抽奖机会1】
“诶？”
“系统反应也太快了吧！”
林小建没想到他刚有了开发新菜品的念头，系统就发布了类似的任务，简直是他肚子里的蛔虫啊！
他这几天都没触发随机任务，正在发愁万能高汤用完该怎么办呢，今天就接到这个任务，看来自己的运气还是不错。
“菜品多了，客人可选择的余地也多了，就能吸引更多客人。”
“就连镇上面那家开了四五年的热火麻辣烫，好像也没有海鲜类菜品，这回我可是走在他前面了。”
林小建的想法是买一些好养的贝壳类海鲜当作招牌菜，提升麻辣烫的档次。在大部分人的印象里，海鲜可不是路边摊能吃到的，得下馆子才行。其实蛏子、花蛤这些还挺好养的，整点盐水，温度弄低点，养个一两天没什么问题。
他在菜市场的海鲜区转了一圈，除了贝壳外，他还看中一些冷冻包装的鱼片和鱼块，干虾和冻虾也适合做麻辣烫。不过以他现在粗陋的条件还不适合上架这些菜品，没有冰柜，要不了半天这些海鲜就会发黑发臭。
“必须得搞个小冰柜了。”
林小建想着那些有自己店面的麻辣烫，都是把菜放在有透明玻璃的冰柜里的，不跟外边接触，保鲜时间增加了好几倍。像他这种流动摊，只能让菜品经历风吹日晒，面对空气的侵蚀抗不了多久。
隔壁的烧烤摊，老板就是随身带着一个小冰柜，把插头接到几百米外的小卖部配电。但他是点菜模式的，且烧烤的菜品少，就十来样，大部分人吃烧烤前其实都做好了打算要吃些啥，无非就是牛羊肉串鸡翅里脊肉。但麻辣烫却不同，如果不能琳琅满目的展开让客人瞧的清清楚楚，食欲会差很多。
“工欲善其事，必先利其器。”
林小建脑海里忽然蹦出一句不知道在哪看到过的古话，和他当前的状态挺般配的。但是一台小冰柜，怎么也得几百块吧？自己又不懂家电，不知道哪个牌子好啊。
“要是鉴定术能鉴定冰柜就好了。”
林小建在心里腹诽着，正当他闪过这个念头的时候，便觉得有一道灵感在脑海里划过，似乎是系统触发了某项神奇功能。
“嗯？怎么回事？”
他一阵心动，忽然发现远处冻品店的冰柜在熠熠生辉，发出璀璨的光点，好像游戏里的任务道具一样。
“目标：新飞冰柜商用版XL型”
【所有人：老王冻品店，功率70，使用率50】
“还真能鉴定家电！？”
林小建愣住了，鉴定术的技能说明是鉴定和烹饪有关的属性，他记得只能对蔬菜和人鉴定，没想到家用电器也可以。
不过话说回来，冰柜也算是厨房用品，可以鉴定在情理之中吧？
想到这里，他又看了一遍鉴定术的技能说明：可鉴定任意物品与烹饪有关的属性，每天可以使用10次。
“以前好像不是这么说明的吧？我记得是只有菜和人可以鉴定，应该不会记错。”
“是技能升级了？还是我挖掘出了隐藏属性？”
林小建有些兴奋，像是发现了一个新玩具似的，真的什么东西都可以鉴定吗？
“目标：老王冻品店”
【商誉72，品质77，服务56】
“咦？连这些抽象的属性也能鉴定出来？”
他随手对着冻品店门头使用了个鉴定术，没想到竟然得到了这家店的相关介绍。
“以后找供应商，不用自己精挑细选，反复试菜了，直接给个鉴定术就行！”
想到这里，林小建不免有些兴奋。餐饮业是个需要不断积累的行业，无论是烹饪经验、采购眼光、供应渠道，这些都得靠时间沉淀。
他记得曾经刷到过一条短视频，是某位餐饮大亨说的：现代餐饮业的核心竞争力就是供应链。当时还在厂里上班，没什么感触，现在自己经历过了，才觉得非常有道理。每天能卖什么菜，决定权不在厨师和老板手上，而是在菜市场老板手里。
一般小饭店很少有固定采购，除非是冻品这些规范化生产的食物。逛是很随意目标很不确定的意思，为什么要叫“逛菜市场”，就是需要采购凭借自己的眼光去挑选食物。一个好的厨师，必须是好的采购。
“行吧，既然能鉴定家电了，择日不如撞日，今天就去买个小冰柜好了。”
风州县的二手市场离北山镇不远，以这辆八成新电瓶车的电量足够来回，林小建先把菜放回到家里，再开足马力，朝着南边的二手市场驶去。
二手市场以回收贩卖家电、家具为主，也有不少店面得到授权经营一手家电，是风州最物美价廉的家电卖场，适合普通人采购，想买好的得去国美苏宁那些大卖场。
偷偷摸摸的把电瓶车停到跟二手市场隔着一条街的安置小区门口，穿过路口，目光平视市场门口收停车费的管理员，快步走进市场。入目处是一排排的店面，门头上多是写着XX厨房设备专卖，外面以厨房酒店设备为主，里面都是家用电器。
林小建要找的小冰柜一般是饭店用，家里很少用到这些，他站在店铺门口往里面看了看，没找到适合自己的，又去往下一家。
如果店里有类似的产品，老板都会拉到门口放着，方便客人直观的了解自家的产品种类。逛了三家，林小建终于看到有一台跟他想象中的冰柜差不多的款式。
“老板，这个冰柜有没有小一号的？”
他左看右看，感觉门口这台稍微大了点，一个人估计抱不动。
对林小建来说，方便搬运是第一要素，总不能每天都指望超哥一块吧？
“这个？有，你到里面来看。”
低着头刷短视频的老板听到招呼，连忙放下手机走出来，连屏幕都没锁，远远的就能听到“我拥抱着爱，当从梦中醒来”这首烂大街的网络神曲。
“这个好像又小了点儿……容量多少升？”
走到店铺最里面，老板对着一台颜色有些黯淡的小冰柜说道，看起来才二三十十升，林小建眉头微皱，比他预料的小多了。
买二手设备就是这样，尺寸、价格、款式不一定合心意，没法跟新品一样款式齐全，但只要便宜耐用就行了。
“25升，200块。”
老板头也不抬的说道，业务很是熟练。
“贵倒是不贵。”
林小建点了点头，来之前他简单的做了下攻略，他心仪的50升左右的小冰柜，市场价在五六百之间，这款这个价格，只有市场价的一半。
“没有50升左右的吗？”
他左顾右盼张望了下，再没看到类似的家用款。蹲下身子，试着抱了抱，重量在三四十斤左右，装上菜估计得50斤了。
从这点上看，25升的倒是适合林小建用，再大的型号，他就搬不动了。
“没了！”
老板略微有些不耐烦，卖二手设备用不着怎么营销，客人来之前心里基本上都有预算。
“行吧，我再看看。”
林小建想找个50升左右的，虽然25升暂时够用，但以后要是生意好了，菜品多了呢？空间最好大一点，蔬菜和肉类、海鲜能隔开，贴着放容易串味。
临走前，他对这款小冰柜使用了鉴定术：
“目标：海尔冰柜家用版迷你型”
【所有人：小张二手设备，功率80，使用率90】58xs8.com