第031章炖老母鸡


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    初步定下鸡和鸡蛋的价格,徐枫的注意力,又放在了系统出品的老母鸡身上。

    刚刚,系统鸡蛋已经给了徐枫一个惊喜,那口感,那味道,真是让人欲罢不能。

    就是不知道这鸡的味道,又是如何呢?

    对于老母鸡,最好的做法,那就是炖。

    不需要什么花里胡哨的做法,什么红烧、油炸,那些通通不是最好的选择。

    最好的选择,就是清炖。

    对于炖鸡,徐枫的技术,还不是很到位。

    毕竟,炖鸡这事,他就没做过。

    以前在家,炖鸡这活,都是徐枫老妈的事,而且炖出来的鸡,鸡汤鲜美,鸡肉软嫩。

    一想到这个,徐枫的喉咙,又不自觉的吞咽了一下。

    不行,要找个机会回去,让自己老妈炖一下这个系统出品的老母鸡。

    现在,徐枫肯定是没有机会回去的,毕竟新店刚开没多久,还不能没事就关门不营业。

    那么现在,徐枫只有自己炖这个老母鸡了。

    上网搜了一下炖老母鸡的教程,徐枫便照葫芦画瓢,开始做炖老母鸡这道菜了。

    炖鸡,最重要的是取出腥味。

    但是,值得庆幸的是,系统出品的这个老母鸡,腥味很淡。

    所以,徐枫只要在炖的时候,放一点葱姜就行了。

    按照教程,徐枫先是洗了一下老母鸡,然后剁成了小块。

    虽然徐枫经常在饭店看到一整只老母鸡,但是现在徐枫,还没有那个能力。

    剁好老母鸡后,徐枫简单的焯了一下水。

    然后,倒油下葱姜炒香,放入老母鸡一起翻炒一下,接着加水,盖上锅盖。

    最后,需要做的就是等了。

    徐枫醒来的时候,时间是早上六点的样子。

    大概炖到七点多,这个鸡也差不过就可以了。

    在炒锅中炖了半小时后,徐枫将鸡转移到了砂锅里面,然后开着小火慢炖。

    这期间,徐枫只加了少许的盐调味。

    至于其他的调料,他没有加,就怕破坏了老母鸡原本的味道。

    而且,有句话说的好,高端的食材往往只需要最朴素的做法。

    至于那些花里胡哨的调料,徐枫还是决定不加。

    砂锅里,小火正炖着老母鸡,徐枫坐在餐厅,静静地等待着。

    炖鸡,需要时间。

    这期间,徐枫在洗漱完毕后,就一直翻着手机。

    但是,徐枫翻看手机的时候,厨房里传来的香味,一直勾引着徐枫,让他不能全心全意的玩手机。

    这种香味,比起鸡蛋,还要勾人。

    那是老母鸡独有的鲜香味,其中又夹杂着葱姜的香味。

    无时无刻,不挑动徐枫的味蕾。

    随着时间的慢慢推移,砂锅里传出的香味,越来越浓郁。

    等到七点半左右,徐枫等不及了,直接大概砂锅盖,顿时一阵浓郁的香味,扑鼻而来。

    用筷子戳了戳里面的肌肉,看到鸡肉已经煮烂,徐枫就关上了火,直接盛了一碗老母鸡汤,里面还有几块鸡肉。

    端着碗,徐枫迫不及待地坐了下来。

    再次吞咽了几次,徐枫端起碗,先是喝了一口老母鸡汤。

    嗯!

    这汤,真鲜!

    明明没有加味精、鸡精,但是这母鸡汤,比不加味精还要鲜。

    能达到这种效果的,只有一个可能,那就是食材本身的效果,只有最顶级的食材,才能有这个效果。

    又喝了一口母鸡汤,母鸡汤的鲜味,又再次攻陷了徐枫整个味蕾。

    汤汁浓郁,鲜味十足!

    虽然徐枫的厨艺一般,做法简单,但是带来的效果,一点也不比他在酒店喝到的老母鸡汤差。

    甚至,他现在做的母鸡汤,比酒店的还要好喝。

    要是徐枫的厨艺再高一点,说不定都城大酒店的大厨,在炖老母鸡汤这道菜上,都比不过他。

    喝了几口鸡汤后,徐枫又尝了一下鸡肉。

    鸡肉已经炖烂了,只要轻轻一咬,就可以轻松的咬下来,丝毫不费事。

    尝到鸡肉后,徐枫又手中的动作又停顿了一下。

    这个鸡肉,肉质软嫩,味道鲜美,实在是让人吃了还想吃。

    一口气,徐枫就将碗中的鸡汤和鸡肉都吃完了。

    很是满足的用纸擦了擦嘴,徐枫对于系统出品的老母鸡,很是满意。

    他决定了,今天中午的午饭,就继续用这个老母鸡解决。

    而且,他也对这个新出的老母鸡和鸡蛋充满了信心。这下子,他的生鲜店,也算是多了一个品种了。

    收拾好一切,徐枫将老母鸡汤打包了一份,然后带着这些上班了。

    来到生鲜店的时候,已经是八点多了。

    因为昨天免费送蔬菜的活动,徐枫生鲜店的名气,短时间在周围几个小区传播开来了。

    徐枫到生鲜店的时候,已经有几个人在门口等了。

    其中,就有几个昨天领了免费蔬菜的人。

    她们,因为昨天领了免费蔬菜回家去后,当晚就做菜吃了。

    那做的菜,自然不用说,好吃到根本停不下来。

    上到家中老人,下到上学的孩子,没有一个不喜欢的。

    所以,一大早,她们就赶了过来,就为了再买一些蔬菜。

    顺便,也再买一点其他蔬菜。

    毕竟昨天领的免费蔬菜那么少吃,其他的蔬菜,应该也不会差到哪里去。

    徐枫刚停好小电炉,就有人和他打招呼了:“老板来啦,今天怎么那么晚啊”。

    “哦,这个因为进了一点新货,所以来的有点晚了”。

    徐枫见打招呼的人他不熟悉,但还是回答道。

    “新货,什么货”?问话的人听了徐枫的回答,顿时来了兴趣。

    因为昨天已经尝了部分蔬菜,对于新的品种,对方还是有点兴趣的。

    果不其然,徐枫在说进了一点新货之后,其他等待的几个人,也竖起了耳朵。

    “就是几只老母鸡和一些鸡蛋”。

    “老母鸡和鸡蛋”?

    问话的人听到这个,显然兴趣不是很大。

    徐枫也没继续和对方闲聊,而是打开了门,然后将带来的鸡汤放进冰箱后,就去后面仓库,取出了蔬菜、鸡和鸡蛋。

    蔬菜,现在有了自动采摘和播种,徐枫的效率提高了一点。

    不过由于昨天的心里大多数都在牧场上面,所以蔬菜加上今早的这波,一共才收了3波蔬菜。

    除了黄秋葵,其他几样蔬菜都有。

    其中,黄瓜在新的黄土地上长得很是勤快。

    看样子,还是低等级的土地,长出低等级作物的机会大一点。

    在门口等待的顾客,看到蔬菜搬出来后,就开始选起了蔬菜。

    没有了免费的活动,但大家选购的热情,依旧不减。

    其中,最受欢迎的,依然是黄瓜。

    经过这几天的发酵,越来越多的太太,知道了黄瓜的其他功效。

    而这时,最先和徐枫打招呼的那个太太,选好了蔬菜,无意中问了一句徐枫:“老板,这鸡蛋怎么卖啊”?

    “5块钱一个”。

    徐枫看了眼鸡蛋,很是平淡的回答道。

    “哦,5块钱一个啊,嗯?”。

    问鸡蛋价格的人重复了一句徐枫的话,原本表情很是平静。

    可突然,她的表情随着大变。

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