可是最关键的是做菜的手艺和经验,她实在是…欠缺得很……
会吃、善吃,不代表会做。
这么些年的独居生活使黎南子有了做饭的本领,但仅仅是入门水平,平时也最多煮个面、炒个土豆片,大多时候忙于赚钱都是在外面吃饭。
所以说,今天这难题到底怎么解决呢?
想到这儿,黎南子就想把齐川打一顿,可也只是停留在想象的层面。她哪敢真的动手?
且不说舍不舍得打,就说说动手的后果,黎南子承受不起,她可不敢惹这个爱记仇、爱折腾她的混世大魔王!
“不过是回他几句,他就当众亲我,这我还要不要面子了?我要是敢做其他的,不得被他剥了皮?”
越想越冷,黎南子打了个哆嗦。
现在,她正在竹林下的菜园子里转悠,看着种类繁多的蔬菜发愁:今天吃什么?
问及奶奶和钱能的喜好,两人都说自己不挑食。至于齐川,黎南子才不问,她巴不得自己选了个他超级无敌厌恶的菜……
“这是福寿瓜的藤吗?这个瓜藤很好吃,做着又简单,来点?”
方才伸手去摘,背后就传来了齐川的声音。
“我不喜欢吃这个哦!”
黎南子揪了一点藤蔓下来,心里愤愤道:谁管你喜不喜欢?
脚步声将近,大黄率先出现在视野,它叼着一只菜篮子。
黎南子弯腰取下,转身看了看缓缓而来的齐川,笑问:你来帮忙吗?
“是也不是!”齐川回头望了望,对黎南子悄悄说:“我跟奶奶说我来帮你,这毕竟要装得恩爱一点嘛!”
“所以,你只是走个形式?”
“正解!”
黎南子忍了忍,轻声说:“你现在可以不帮忙,但进了厨房大小事多得很,你可别站着旁观啊!”
“你舍得让你的大爱豆忙活吗?”
“舍得!”
齐川一愣,走到黎南子身边,伸出他白净的手。“你看我这像会做家务的吗?”
“那你看我就像了?”
黎南子将菜篮子塞到齐川怀里,边摘四季豆边说:“我很少做饭的,没什么经验,做的饭都是自己吃,也尝不出个好坏。你今天整我,简直是自己踩自己的面子!”
齐川不以为然,抱着菜篮子站在一旁。“那又怎么?我们谁会介意你做饭好不好吃,只是图个开心罢了!只要你不把饭炒焦、把菜炒黑,我们还是能吃下去的!”
“你这个罪魁祸首要是不帮忙,我就要尽我所能把饭菜做得极差!”
“非要我帮助啊?”齐川凑近黎南子,笑嘻嘻地说:“也不是不可以,我舍不得小媳妇那么累!只要你叫我川川,我立马帮忙!”
黎南子冷眼看了看齐川,他提这要求都多少次了?
摘了会儿四季豆,黎南子觉得指甲很疼,看上高处的又摘不到,果断地将目光移到了嬉皮笑脸的齐川身上。
“摘菜!”
“先喊!”
黎南子忍了忍,暗想:士可杀不可……不可吃眼前亏……
喊了又怎么样呢?面对皮厚心黑的人,可不能因为“颜面”二字委屈自己!
“川川!”
齐川一怔,满心欢喜。“欸,傻丫头!”
倒也是说到做到,他立马帮黎南子摘菜,丝毫没有明星、少爷的架子。有时候,反倒是像个情绪化、容易左右的孩子。
黎南子愣了会儿,看了他两眼就去另一边找菜了。齐川不气她的时候,方方面面都是极完美的,她不敢多看多想。
忙活了一个多小时,还是敲定了今天午饭的菜肴。
饭是柴火饭,黎南子会煮,她也知道老人家喜欢加土豆或红薯进米饭里一起煮。这样的饭很香,配什么蔬菜都好吃,比白米饭更有味道。
齐川喜欢帮倒忙,也喜欢唱反调,他说他不喜欢土豆饭、红薯饭。真实原因,黎南子是知道的,因为他不想削皮,毕竟这些打下手的活分给他了。
毕竟是十指不沾阳春水的人,做这些自然会觉得又累又无聊。
“那你喜欢剥板栗吗?”
“你要做板栗烧鸡吗?”齐川满心欢喜,拿了板栗过来兴致勃勃地剥。“我挺喜欢吃这个菜的,你加油哦!”
黎南子忍着笑意,心想:我要煮板栗饭,这个十拿九稳。那板栗烧鸡虽然好吃,我可不能保证味道,还是别浪费食材了!
每一道菜,黎南子都挑选了自己比较确定的,她不冒险。不说有关面子问题,她不希望奶奶和钱能品尝到失望的味道。
“四季豆炖猪蹄吗?”
“哪有猪蹄?四季豆这么鲜,干煸多好吃?”
“那我们费力挖这折耳根做什么用?好难洗啊,瞧它错综复杂的根……”
“凉拌折耳根可好吃了!”
黎南子抿唇一笑,她知道齐川不喜欢,在挖的时候他就快吐了。“你等会儿尝尝,绝对好吃!”
齐川倒是认真,洗菜是一根一根洗,处理虾一个要一分钟。
“这虾线怎么挑才好弄出来呢?”
“自己摸索!”黎南子边切土豆片边回答,一副高冷的模样。
实则,黎南子也不清楚,她又不是个大师。不过,盐焗虾倒是她唯一有把握的荤菜,因为她跟着她奶奶学过。
“好酸,你从缸子里拿了什么?”
“酸盐菜啊!”黎南子把酸豇豆、酸蒜薹放到菜板上,切了一小段给齐川。“尝尝,很好吃的!”
齐川小心翼翼地咬了一口,发现味道酸爽可口,不禁点了点头。“不错不错!欸,那不是有一排排坛子吗?装得都是什么?”
“有腌菜,萝卜干、椿芽之类;也有的是米酒;还有我看看……咦,还有泡椒鸡爪耶!”
黎南子挑了一个出来,咽了咽口水。“拿这个当一盘凉菜,不就能少做一个了?”
齐川嘲讽不已,“那是奶奶给我泡的,也只有我喜欢吃,你拿它充当一盘菜?那还不如凉拌个皮蛋呢!”
“欸,好点子!正好缺个凉菜!”
青椒皮蛋,这可是很简单的菜。辣油泼到碎青椒覆盖的皮蛋上,再加点佐料,一道凉菜几分钟就做成了。
齐川冷哼一声,“你要是盗取了我的点子,那就要如我意做个炸土豆片!”
炸土豆片,好吃是好吃,但其实是个技术活。想要把土豆片炸成片片金黄焦脆,谈何容易?
黎南子沉闷不语,此时得靠智慧。她想起奶奶说过有干土豆片,这干的土豆片很好操作啊!
油烧好后,土豆片一下,因为干爽不会溅油、不用等待,几秒就可以出一片膨胀了的大土豆片。
好看的形状,脆脆的口感,又不与昨天吃的炸土豆口味相同,简直是完美!
除此之外,黎南子还做了白菜炖粉条、蒜苗碱水馍。荤菜里,还有个小河鱼汤,口味不是葱白香而是鱼香子的清凉香。
鱼香子是长相如薄荷一样的植物,常用于鱼汤提味提鲜。
做菜的时间是漫长了些,但也不负等待的时光。奶奶好几次去看了,黎南子和齐川相处得很融洽,小情侣的气氛洋溢了整个厨房,她都不好多看。
“开饭啦!”
菜上完,人也都坐在位置上,三人欢喜一人皱眉。
奶奶咳了一声,温柔地说:“南南用心了,每道菜都是色香味俱全。川儿,你这皱眉是何意啊?”
“奶奶您先别着急夸,味道还没尝,怎么能说色香味俱全?”
黎南子笑了笑,给奶奶解释:“我做盐焗虾用了很多盐,他以为会很咸,说我浪费了他苦苦处理的虾,跟我置气呢!”
“哪是很多盐,分明是一整袋子盐好吗?”
奶奶微微一笑,夹了一只虾给齐川。“你先尝了再说,绝不会咸!盐焗虾就是要用很多盐,虾做出来才会鲜嫩爽口!”
钱能没有说话,他默不作声地尝了一个,果真如奶奶所言,他方才用眼神示意齐川。
齐川闷哼一声,以怀疑的态度尝了一口,的确没有预料中的咸味,反而是跟平时在酒店吃得味道相似,不得不松了气愤。
“那她还欺骗我,说是要做板栗烧鸡我才剥的板栗,结果她用来煮饭了!”
“板栗饭味道很好啊!”钱能忍不住帮黎南子说了句话。
奶奶轻声笑笑,拍了拍齐川的肩。“你就为这种小事生南南的气啊?好在南南脾气好,不跟你计较。要是尝过了失去的滋味,或许你就不这样了!傻孩子!”
齐川看了看黎南子,见她不怎么理他,心里渐渐有了痛感。
这些天,他也慢慢感觉到了,自己不知道依仗着什么,动不动就斤斤计较,像个有公主病的小女生。
诚然,这样很不理智,还略显幼稚,他本人也不喜欢。
可能是因为一直疼他的奶奶在身边,他有恃无恐地想获取到更多的关爱吧!
还有,这未成现实的男女朋友关系,也无时无刻不在抓挠着齐川的心。他渴望的是,黎南子能顺心自然地叫他一声川川。
“的确,我丫头做得菜还是很好吃的!”齐川给黎南子夹了一只虾,然后自己夹了一筷子酸辣土豆片。
啧!
“好…好……”齐川嚼了一口,赶紧吞了,面对三人的注视笑着说:“好好吃,酸酸的,还有点辣!”
其实,那是土豆片上沾附了一坨没有散开的盐。
真正的咸,他还是碰上了。
黎南子不知何意,尝了土豆片没发现端倪。“川…川川,你方才吃到什么了?”
噗——
正在喝水的齐川差点喷出来,转到一头咳了咳,猛力咽下导致气管进水了。不过,他方才没听错吧?
“啊?你说啥?”
黎南子白了齐川一眼,“我说川川同学,你刚刚吃到了什么?表情那么奇怪!”
“没什么,是你的爱心!”58xs8.com